BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Universo Santi ofrece carta en braille y plantilla de diversidad funcional en pro de la inclusión
25-07-2021...platos que recupera la esencia de los inicios con el chef Santi Santamaría, y han agradecido al actual, Jaume Puigdengolas, por su elaboración de los platos con "mimo" y "cariño". [+]
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cadiz | España
Roberto Leal: "Ha sido un año muy intenso, de muchos cambios; en verano me iré de vacaciones y serán familiares"
09-07-2021. Ana Iglesias es la otra embajadora de la conocida marca. La chef comparte grandes trucos culinarios a través de las redes: "la gente después de la pandemia se ha volcado en la cocina y las recetas que más me suelen pedir son reinterpretaciones [+]
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cadiz | Internacional
Queso con leche materna
11-03-2010 -
cadiz | España/Valencia
Panettone con crema de turrón inyectada, entre las nuevas recetas en la Feria de Navidad de Jijona
06-12-2021...presencia del chef con Estrella Michelin Joaquín Baeza & Rufete, que hará una demostración en directo de recetas saladas con turrón de Jijona. El alicantino ya estuvo recientemente en la feria Mediterránea Gastrónoma en un showcooking donde puso [+]
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cadiz | Sociedad
Cervezas San Miguel presenta MAGNA de la mano de Isaac Carew
11-07-2019El verano invita a combinar planes de día y de noche. Un buen maridaje para todos ellos es una cerveza bien fría. El chef internacional Isaac Carew ha presentado en Madrid MAGNA de San Miguel, una nueva cerveza perfecta para el día a día. Durante el [+]
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Cristina Pedroche cumple 27 años felizmente casada
30-10-2015Hoy queremos felicitar a Cristina Pedroche ya que cumple 27 años en el mejor momento de su vida. La presentadora que acaba de contraer matrimonio con el chef David Muñoz nos cuenta cómo fue el gran día que tanto se ha criticado en los medios ... de comunicación. La joven y el chef cinco estrellas michelín aún no podrán disfrutar de la luna de miel hasta que sus compromisos profesionales se lo permitan. [+]
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cadiz | Cultura
Madrid Fusión vuelve con más ganas que nunca
31-05-2021...cierre de sus restaurantes.El chef del mar, Ángel León, ha presentado su versión del jamón procedente de un atún de almadraba. Atunes de 300 ó 400 kilos que deja secar al sol, al aire y mete en salmuera.En la cocina de "El Celler de Can Roca" hace tiempo [+]
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cadiz | Sociedad
¿Cuáles son los mejores gazpachos y salmoreros envasados?
04-07-2018...puntuados son: -Chef Select de Lidl -Aliada Tradicional de Mercadona -Hacendado Andaluz de Mercadona En cuanto a los salmorejos, los expertos han notado un exceso de sal, una Textura poco conseguida y un marcado sabor a pimiento. En este caso, los más [+]
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cadiz | Cultura
Cocina sostenible para cuidar el planeta
18-06-2019...invernadero: el 24% del total. El planeta no da más de sí y hay que buscar otra forma de alimentarnos, como Ángel León, 'el chef del mar', que lleva años buscando la solución bajo el mar. Alimentos de cercanía, reducir la energía al cocinarlos y no malgastar [+]
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cadiz | Estilo
Jorge Brazalez: "Estoy más centrado que nunca"
10-07-2017Ya tiene su propio libro de recetas en el mercado y es que Jorge Brazalez nunca se habría imaginado todo lo que está sucediendo tras haber sido el ganador de la quinta edición de Masterchef. Acompañado del chef Pepe Rodríguez, Jorge ha confesado [+]
