BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España
El erizo de mar, por las nubes
18-04-2021...despertado el interés de los mercados internacionales. Antonio Muiños, Gerente de Portomuiños, asegura que lo mandan a toda Europa y a varios países de Asia. Según el chef Tino Otero, el erizo "tiene un toque dulzón y salino que combina con salsas [+]
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cadiz | Estilo
Pedroche y sus nuevos hábitos saludables
26-06-2020chef David Muñoz ha confesado que ahora se pesa todos los días y que aunque haya cogido tres kilos, su índice de grasa es mucho menor. "Hay que entender bien el peso y por supuesto no obsesionarse", escribía la colaboradora en su perfil [+]
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cadiz | España
Jordi Cruz: "Si una receta mía pasa a ser receta tradicional, la vida habrá tenido más sentido"
20-01-2022"Tengo ganas de hacer algo que sea singular y que perdure. Y si dentro de 100 años una receta mía pasa a ser una receta tradicional creo que la vida habrá tenido más sentido ", confiesta Jordi Cruz . El chef acaba de ganar su última estrella [+]
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David Muñoz: "Soy muy niñero"
06-04-2016Dejando los fogones a un lado por una vez, David Muñoz se ha involucrado en un proyecto que ha sorprendido a muchos. El chef ha codirigido con Paula Ortiz el corto solidario ?400 sonrisas? para los niños de Aldeas Infantiles. El chef ha confesado [+]
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cadiz | Sociedad
El cordero lechal, un imprescindible de la Semana Santa
30-03-2021...para ser consumidas.El propio ministro de Agricultura se ha metido en la cocina junto al chef Jesús Velasco, del restaurante Amparito Roca, para apoyar al sector y, ya de paso, mostrar cómo se puede asar de una manera sencilla una pierna de lechal.Con [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Ferran Adriá y las virtudes de combinar la buena comida con un correcto descanso
03-06-2010 -
cadiz | Estilo/Gastronomía
Los esteros se cuelan en las mejores cocinas de España
17-09-2018Lo más granado de la gastronomía española se ha dado cita este lunes en la Bahía de Cádiz. Los máximos exponentes de la alta cocina en España han acompañado a Ángel León en un despesque organizado por el chef del mar para reivindicar la defensa del [+]
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cadiz | Estilo
Eva González aclara la polémica de Instagram
07-09-2018Cayetano Rivera, la presentadora de 'Master Chef' ha respondido tajante. [+]
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cadiz | Estilo
Dafne Fernández vuelve a emocionarse esta semana, ¿por qué?
04-09-2018Después de dara luz al pequeño Jon y de celebrar su primer aniversario de bodas, Dafne Fernández tiene un motivo más esta semana para estar emocionada. Y es que por fin se ha anunciado la fecha del estreno del programa Master Chef Celebrity, donde [+]
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cadiz | Sociedad
Se reforestan 800 encinas mediante biotecnología en la bodega más sostenible de España
30-11-2021...nuevos hongos han sido desarrollados por la empresa CO2 Revolution con una innovadora biotecnología que integra un proceso de micorrización puntero en España.Con esta acción enmarcada dentro del programa Smart Green, en la que ha participado el chef [+]
