BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Mario Sandoval, embajador de la nueva campaña internacional del sector ibérico
06-10-2021Cheng. Todos ellos liderados por el chef Mario Sandoval como embajador mundial del Jamón Ibérico. Con esta campaña internacional, el sector Ibérico espera despertar en todo el mundo lo que ya muchos sentimos con el Jamón Ibérico: el Sentido Ibérico. Una [+]
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cadiz | Internacional
Un restaurante de lujo llena de muñecos las "ausencias" del distanciamiento social
14-05-2020...poder dejar distancia entre comensales. Para no ver el local con tan poca gente, el chef de este restaurante ha optado por colocar muñecos en los huecos vacíos y así dar la sensación de "normalidad".-Redacción- [+]
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cadiz | Internacional
Francia gana el Bocuse d´Or de cocina
29-09-2021...avanzan. Eso es lo que queremos, dice el chef y miembro del comité organizador Christian Tetedoie.El plato de los vencedores estaba formado por tomates rellenos de gambas condimentados con champiñones y hierbas.El premio lo creó el cocinero francés Paul [+]
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cadiz | Cultura
Ferran Adrià desvela los secretos de El Bulli
26-03-2012 -
cadiz | Estilo
Cristina Pedroche viaja a Italia con los gnocchis de David Muñoz
20-04-2020Para Cristina Pedroche el confinamiento está sirviendo para poder probar toda clase de platos y 'delicatessen' que crea su pareja, el chef David Muñoz. Y en esta ocasión no ha podido resistirse a unos gnocchis elaborados al más puro estilo italiano [+]
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Con sabor a Oscar
24-02-2012 -
cadiz | Sociedad
La solidaridad vuelve a ser protagonista de la Navidad
24-12-2020...procedentes de hogares en riesgo de exclusión social. Y un año más la ONG del chef José Andrés ha hecho su magia. Pavo asado con escabeche de frutos de invierno, lombarda a la segoviana y puré de patata trufada, con dulces de Navidad como postres es el menú [+]
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cadiz | Cultura
Martín Berasategui elogia ante sus discípulos
24-01-2012 -
cadiz | Sociedad
Grupo Arzábal define como un "absoluto placer" llevar comida a colectivos vulnerables
31-03-2020Iván Morales, cofundador de Arzábal, ha detallado la iniciativa puesta en marcha por World Central Kitchen, la ONG del chef José Andrés, y Grupo Arzábal, que se han unido para ayudar a combatir esta crisis del coronavirus en España, repartiendo [+]
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cadiz | España
Cervezas con cacao y roscón para el Día del Padre
11-03-2021...inspiradas en el mundo del cacao y un delicioso roscón del chef Teto Bargueño, que presentan una edición limitada de un pack que se podrá adquirir a partir del 12 de marzo.Las Numeradas son las creaciones más experimentales de la marca y en esta ocasión han ... integrado el cacao de manera natural en su proceso de elaboración. Para acompañar el lanzamiento la marca ha buscado el acompañante perfecto: un roscón elaborado con cerveza, obra de Teto Bargueño. Según nos explica el propio chef, "el secreto de este [+]
