BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España
Menús especiales para alegrar la Navidad
24-12-2016En estas fechas en las que no todos pueden disfrutar de la cena de Nochebuena en casa, el chef Javier Muñoz ha diseñado, junto a los jefes de cocina de tres centros hospitalarios madrileños, un menú especial para los pacientes de media estancia. Una [+]
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cadiz | España/Valencia
La Diputación de Castellón implica a Martín Berasategui en la promoción de los cítricos de la provincia
12-12-2018«Esto es una maravilla de producto. La mejor naranja que entra en las casas de Martín, la de Castellón». El chef Martín Berasategui protagoniza un vídeo difundido por la Diputación de Castellón en el que recomienda el consumo de cítricos de la ... conversando con su compañero de profesión Fernando Navarro, de Nules. Ambos ensalzan las cualidades de la naranja de Castellón e incluso el chef donostiarra asegura: "No me extraña que os quieran tanto". Con esta nueva iniciativa, la Diputación sigue [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El chef Dani García estrena restaurante en Manhattan
16-02-2013 -
cadiz | Andalucía
Así recibió su equipo a Dani García tras conseguir su tercera estrella Michelin
24-11-2018 -
cadiz | Sociedad
Manuel Díaz `El Cordobés´se apunta a los `Martes de la Hostelería´
10-10-2016El torero Manuel Díaz El Cordobés y el chef de dos estrellas Michelín, Mario Sandoval, se han reunido en la Plaza de Callao de Madrid para celebrar el Día de los Negocios Propios, una iniciativa organizada por MARKO para incentivar `Los martes de la ... hostelería´.En riguroso directo, ambos maestros han preparado burritos de rabo de toro ante decenas de madrileños, demostrando el arte que tienen en los fuegos. El chef ha guiado al torero en los pasos a dar en la cocina y se ha mostrado como un auténtico [+]
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cadiz | Sociedad
El chef José Luque fusiona Cordero de Extremadura con la cocina más vanguardista
12-06-2015Del plato tradicional a la tapa más original. El chef José Luque ha presentado el taller gastronómico: ?Otra forma de degustar la carne con Cordero de Extremadura IGP Corderex?, en el Centro Cultural del Gusto A Punto de Madrid, donde ha convertido ... cordero escabechado con cítricos y cardamomo a un Spring-Roll de Corderex con vinagreta de su escabeche y mucho umami. El chef del Hotel Intercontinental de Madrid reconoció que ?cocinar con carne de la IGP Corderex ha sido un auténtico lujo?. Según Luque [+]
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cadiz | Cultura
menestra de langostinos ok
01-07-2012 -
cadiz | Cultura
POTAJE DE VIGILIA
01-07-2012 -
cadiz | Cultura
GARBANZOS CON CHORIZOok
01-07-2012 -
cadiz | Cultura
'El Chef' llega a los cines con la receta de la felicidad
05-12-2012
