BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Con la primavera, llega el montaje de la Feria del Vino Fino
19-03-2010Los días soleados que han caracterizado, hasta ayer, esta semana han invitado al inicio de los preparativos de la Feria de la Primavera y Fiestas del Vino Fino, que se celebrarán del 12 al 17 de mayo. El montaje de las casetas ya ha comenzado en el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Bodegas Gil Luque suma nuevos premios internacionales para sus vinos
12-06-2006. Los dos últimos ha sido los que han recibido el Leyenda Cream y el Leyenda Oro Pedro Ximénez. Así, en el Concurso Mundial de Bruselas, el Leyenda Cream obtuvo Medalla de Plata. Se presentaron a concurso 5.447 vinos. Este concurso está patrocinado por ... los más prestigiosos organismos internacionales, sus galardones constituyen una garantía de calidad muy apreciada por compradores y consumidores. En el Challenge International du Vin, el Leyenda Oro Pedro Ximénez obtuvo Medalla de Oro. Este concurso es el ... más grande que se celebra en Francia y fue el primero que se organizó en este país. En esta edición, participaron 5.072 vinos de 36 países, de los cuales solamente 250 obtuvieron Medalla de Oro. Participaron 844 catadores de reconocimiento [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La asociación española de ciudades del vino se reúne en Murcia
12-06-2006El pasado uno y dos de junio, se celebró en Jumilla, Murcia, una reunión de la asociación española de ciudades del vino, Acevin. Los representantes de las ciudades pertenecientes a ésta asociación, entre los que se encuentra El Puerto de Santa ... de los asuntos más importantes tratados ha sido el estudio de la situación de los proyectos, entre los que destaca el de «Rutas del vino de España» como producto turístico. Este proyecto elaborado conjuntamente con la Secretaría General de Turismo del Gobierno ... Español, para definir la situación que vive actualmente el turismo del vino en España y elaborar una propuesta de regulación que contemple requisitos, sistemas de entrada, promoción y comercialización, entre otros aspectos. En este sentido se expuso en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Marco exige que se publique ya el Reglamento del Vino
16-03-2010Tres de las organizaciones con presencia en el Consejo Regulador del Vino de Jerez (Asevi, Aecovi y Fedejerez) han exigido a la Consejería de Agricultura que no demore más la publicación en el BOJA del Reglamento de la Denominación de Origen que «se ... Regulador», que ya ha aprobado en varias ocasiones -la última en agosto de 2009- el texto del Reglamento del Vino. Las tres organizaciones, que están dispuestas a emprender todo tipo de acciones -incluso legales- para defender su postura, consideran que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Una veintena de establecimientos participan en la IV Ruta del Mosto que comienza el sábado
10-11-2011...del legado histórico-cultural a través del vino, mostrando los procesos de elaboración, producción y crianza de los mismos. El interés por el turismo enológico en la ciudad sigue creciendo de manera paulatina, siendo el "mosto" un vino muy singular [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Páez (PSOE) exige revitalizar la plaza Mayor para vertebrar el centro
09-10-2013El concejal socialista Joaquín Páez expresó la congratulación del grupo socialista ante la decisión de instalar la Feria del Vino y de la Tapa en la Plaza Mayor y que ésta haya resultado un éxito, como resumió el alcalde en el balance de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
César Saldaña asume la Dirección General de los consejos reguladores del Vino y del Brandy de Jerez
10-03-2010El Consejo Regulador del Brandy de Jerez ha anunciado hoy que César Saldaña sustituye a Ricardo Rebuelta y asume la Dirección General de los consejos reguladores del Vino y del Brandy de Jerez. Tras más de 20 años como director general, Rebuelta ... común de las distintas Denominaciones de Calidad del Marco de Jerez: las del Brandy y el Vino de Jerez, de la Manzanilla y del Vinagre de Jerez. Aunque los consejos reguladores del Brandy y del Vino siguen manteniendo su "total independencia" y sus ... de los vinos y brandies de Jerez en González Byass, fundamentalmente en el ámbito de la exportación, como jefe de área y responsable de Marketing Internacional, desde 1986 hasta 1992. Desde ese año y hasta 2000 ocupó el puesto de director comercial en la firma [+]
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Consomés muy transparentes Interés por las infusiones de vino de Jerez
03-06-2006...de los Alimentos de la Universidad de Cádiz. Se trata de unas infusiones de vinos de Jerez que permiten aromatizar un plato gracias a las partículas que quedan tras filtrar los caldos. Las ventajas del invento son múltiples. Por una parte, se logra un ... aromatizador de platos completamente natural, sin alcohol, y, además, permite a las bodegas aprovechar un subproducto ya que hasta ahora estos restos se tiraban. La clarificación de los vinos se hace ahora en las bodegas a través de un proceso en el que ... , pero no tienen alcohol. León señala que por el momento tan sólo existen conversaciones «pero tengo muchas esperanzas en que este proyecto fructifique y sirva también para divulgar aún más las posibilidades de los vinos del marco de Jerez». [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Junta no cederá en la defensa de los vinos andaluces
31-05-2006La tercera jornada del Salón de los Vinos Nobles comenzó ayer con la madrugadora visita del consejero de Agricultura de la Junta, Isaías Pérez Saldaña, que poco después de las diez de la mañana llegó al patio principal del Alcázar acompañado ... manera, con una visita al espacio expositivo que el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez tiene en el Palacio de Villacencio, tras lo cual la comitiva se desplazó al patio para conocer el stand que la Junta de Andalucía tiene en Vinoble y desde el que ... empleos, pero que también significa cultura». Pérez Saldaña no vio ningún problema en la posible competencia para las producciones andaluza en todos los caldos que se presentan en Vinoble, más bien al contrario apuntó que «los vinos españoles y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Alianza entre el vino dulce y el cerdo ibérico
31-05-2006La Torre del Homenaje acogió ayer una interesante sesión gastronómica en la que se investigó en las posibilidades culinarias que brinda la combinación entre el vino dulce y «el dulzor de la carne del cerdo», según manifestó el chef de la Escuela [+]
