BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El equipo español vence en la Gran Final de la Copa Jerez
20-09-2011. El jurado ha destacado que el chef y el sumiller han creado un maridaje "perfecto" para los vinos del Marco de Jerez , dentro de una final en la que se han enfrentado a las propuestas de los equipos de prestigiosos restaurantes de Alemania, Bélgica ... el potencial de los Vinos de Jerez en el mundo de la gastronomía. [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Un gran plan para una excursión de un día desde Madrid
29-05-2018Renfe, la Diputación provincial de Valladolid y Sodeva (Sociedad para el desarrollo de Valladolid), se han puesto de acuerdo para crear el Tren del Vino, una oferta que combina el viaje en el tren con el enoturismo y la gastronomía de la región. [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Valladolid abrirá sus concursos de tapas al gran público
23-01-2023...eso, entre otras cosas, se necesita un lugar «con gradas más grandes». Además, según explicó el regidor municipal, la idea es organizar una muestra permanente de gastronomía y vinos en paralelo a la celebración de los Concursos Nacionales y Mundiales ... de Tapas. «El turismo gastronómico y el vinculado al vino son dos de los elementos que más están permitiendo crecer a la ciudad», enfatizó Puente. En cuanto a la presencia de Valladolid en Madrid Fusión, el alcalde destacó el gran crecimiento de la feria ... titulada 'Valladolid, capital mundial de la tapa' que corrió a cargo del chef Alvar Hinojal, cara visible del restaurante Alquimia , que acaba de estrenar su primera estrella Michelin. «Las tapas y el vino son claves para la ciudad», ha incidido el alcalde [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vuelve a Aguilar la multitudinaria Cata Popular tras 14 años de ausencia
27-08-2022El municipio aguilarense recuperará su tradicional cata popular de vinos el próximo día 10 de septiembre . Después de catorce años sin celebrarse el actual equipo de gobierno de IU ha querido que la plaza Octogonal de San José vuelva a acoger uno ... de Andalucía en el año 2022. Además será pregonada por el presentador de Canal Sur, Juan Carlos Roldán. Los asistentes podrán degustar un total de cinco vinos . En concreto un vino joven y otro oloroso de bodegas Toro Albalá, uno de tinaja de la cooperativa ... vitivinícola local o un fino del lagar Benavides Burgos. Todas estas firmas tienen su sede en Aguilar. También se contará como invitada con la cooperativa San Acacio de Montemayor que aportará un vino Pedro Ximénez. Junto a los caldos habrá degustación [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
La Sierra de Aracena rinde culto al mosto artesano en diferentes fiestas locales
01-11-2021...puente de Todos los Santos, se abren al público los viñedos locales para degustar este vino elaborado de forma Viñas cortesanas - J. M. Brazo Mena artesanal. «Caldos dulces» en las aldeas de Aracena Con posterioridad ... consumido interrumpiendo el proceso de la fermentación, sin dejar que se convierta en vino. Este producto será el protagonista de una fiesta que se celebra en el municipio en el Puente de la Inmaculada, en diciembre, constituyendo un importante reclamo [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Maridar con carne, la espectacular propuesta de Etxebarri
28-03-2022vino que se han reunido para disfrutar de una nueva edición de esta cita ineludible. Uno de los platos fuertes del día ha sido la ponencia que ha dado en el auditorio principal Mohamed Benabdallah, sumiller del Restaurante Etxebarri. Ubicado en el ... sugerencia ha sido un espumoso, en este caso el proyecto personal que elabora Tom Mata - ABC Al ser un restaurante basado en el producto con una carta que cambia a diario, no cuentan con maridaje pero sí con una oferta de vino por copas ... biodinámica. Su segunda propuesta para armonizar con el chorizo ha sido una edición exclusiva de Cerveza Cantillon que han embotellado para la ocasión, La Vie es Belge. Envejecida en barrica de Vin Jaune en Jura con velo flor, nos traslada a Jerez y la cultura [+]
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cadiz | Economía
Cepas ancestrales para sembrar un futuro sostenible
28-03-2022...escenario climático, ya que algunas de estas variedades de ciclo largo son especialmente resistentes a las altas temperaturas y a la sequía y dan lugar a vinos de marcada acidez y grado alcohólico moderado. Esta labor de arqueología del vino que mira al ... futuro ha recuperado más de 50 variedades catalanas desconocidas con las que crear vinos únicos, muy especiales e irrealizables en el resto del mundo. Mireia Torres, directora de Innovación y conocimiento de Familia Torres, impartirá una cata magistral ... el objetivo «es encontrar variedades con las que crear los vinos del futuro, por su alto potencial enológico y también por su capacidad de adaptarse al cambio climático». Nueva variedades Junto con el sommelier Sergi Castro y previa invitación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Guita presenta dos sacas especiales de sus vinos
15-07-2022La Guita presenta dos sacas especiales en rama de una manzanilla pasada y un amontillado. Estos dos vinos representan y transmiten la riqueza, la peculiaridad y la singularidad del suelo del histórico y emblemático Pago de Miraflores y de Pagos ... Costeros sanluqueños. La composición del terruño trasmite a estos vinos la esencia de Sanlúcar. Apuesta firme y decidida desde que la familia Estévez adquiriera en 2007 esta centenaria firma. Para La Guita, un vino en rama se caracteriza por no sufrir ... ningún proceso de estabilización en frio y clarificado, únicamente se somete a un leve filtrado antes de embotellar para evitar posibles partículas en suspensión en el vino. La Guita en Rama Pasada y el Amontillado en rama de La Guita se enmarcan dentro [+]
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cadiz | Historia
Los 10.000 voluntarios británicos que vinieron a España a morir por la Monarquía en 1835
18-01-2023«Boletín de Álava», 21 de julio de 1835: «Tengo la satisfacción de comunicar que, a las nueve y medía de esta mañana, en medio de salvas, repique de campanas y bandas de música, ha entrado en este puerto un vapor inglés con un batallón de 500 hombres [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vinoteca Tierra de vinos: pasión por los vinos cordobeses y andaluces
21-06-2021
