BUSCADOR y ARCHIVO
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Jerez reabre su Escuela Municipal de Tauromaquia, la más antigua de Andalucía
16-06-2024, por ende, el sector taurino debe estar hoy contento y satisfecho», concluyó Valenzuela. La escuela taurina de Jerez llegó a abarcar alumnos de toda la provincia, incluso vinieron jóvenes latinoamericanos que llegaban para luchar por su sueño de ser [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La curiosidad y el arte de maridar
31-05-2010...con distintos tipos de vinos generosos, con el fin de dilucidar cuál de ellos se ajusta mejor a un determinado sabor. «Sin probar es imposible saber cuál te gusta más, lo importante es despertar la curiosidad y hacerlo en casa», animó el presidente ... de los vinos para servirlos con piezas muy maduras y salsas extremas, o que los cítricos maridan de forma excelente con los caldos nórdicos y el steak tartar con oloroso y, en general, líquidos imponentes. Pero sin lugar a dudas lo más satisfactorio fue pasar ... buen vino en el cuerpo. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Mi clase es una bodega
31-05-2010...económicos más pujantes de la región, la educación pública volvió la vista hacia los vinos el año pasado. «La comercialización industrial comienza en el siglo XIX, cuando los ingleses se percataron de su potencial, pero los conocimientos científicos ... como el mejor entorno para que los alumnos hagan de su clase una bodega. De las letras a la química «Yo quiero enseñarle a la gente todo lo que encierra el mundo de los vinos». Lorena Navarro, portuense de 31 años, es licenciada en Turismo. «Siendo ... sus azúcares. Y así comienza la fermentación: el nacimiento de un vino. «En el turismo andaluz está casi todo explotado y creo que hay que apostar más por el enoturismo. Por ejemplo, que las rutas de vinos sean desarrolladas por profesionales». Del [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Madrid acoge la presentación de la III Copa Jerez de maridaje
08-06-2007Conocer las posibilidades de combinación de los vinos de Jerez con la gastronomía más creativa es el objetivo del certamen Copa Jerez, cuya tercera edición se presentó ayer en Madrid a cargo del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen ... Jerez , Manzanilla Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez. El concurso es de carácter internacional porque, como declaró la responsable de Marketing de la Casa del Vino, Carmen Aumesquet, «nuestro principal mercado está en el exterior, al exportar el ... , Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Holanda, Japón y Reino Unido. La actividad va dirigida a equipos de cocineros y sumilleres que tendrán que presentar un menú de dos platos más postre maridado con vinos de Jerez, y con ellos participarán en las fases [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El restaurante efímero de Momento Andaluz en el Boho Market del Sotillo
13-07-2023...de kilómetro cero. Trabajamos con los productores locales, como la miel de Las Bravías, los quesos de Los Hardales o los vinos de las bodegas de Chiclana. La idea es que todo sea local y apostar por reducir la huella de carbono». El restaurante del Boho ... treintena de personas vinculadas con el mundo de la gastronomía y el vino, restauradores, bodegueros, periodistas y productores, entre otros. Los miembros del Club Sin Kilómetros - Sin KM Su objetivo es difundir y potenciar la oferta ... gastronómica y enológica de Chiclana, fomentando los productos y vinos de la tierra chiclanera. [+]
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¿Sabías que el rebujito que se bebe en la Feria de Sevilla se inventó en Inglaterra?
14-04-2023...las garantías, es recomendable pedir siempre marcas reconocidas o, en su defecto, buscar el sello de autenticidad de la denominación de origen en la contraetiqueta del vino. Noticia Relacionada Feria de Abril de Sevilla 2023 estandar No Guía completa ... », «Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» tutela estas denominaciones andaluzas que aglutinan a 1.750 viticultores y unas cien bodegas situadas en el llamado «Marco de Jerez», en la provincia de Cádiz. Se trata de vinos de una extraordinaria variedad y un carácter genuino [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El escocés errante
22-05-2010...de ellos es John Downie. ¿Qué pasó desde que este personaje vino al mundo en Stirling, una pequeña localidad de la Escocia central, hasta el momento en que cruzó el puente de Triana blandiendo la espada (auténtica) de Pizarro y dispuesto a merendarse a [+]
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Calleja quiere que el día de la Virgen del Carmen sea festivo en El Puerto
29-08-2023Fiesta del Vino Fino del 5 al 10 de junio , y que tendrá como ciudad invitada a Estepona. David Calleja explica que este trámite es necesario realizarlo ahora para remitir la información pertinente a la Junta de Andalucía, a la Consejería de Trabajo, que [+]
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Escapada a Jerez: cinco motivos para organizarla
12-07-2023...plan único Sus increíbles vinos y sus bodegas Enoturismo Los vinos del Marco de Jerez (Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, Puerto de Santa María) son únicos en el mundo, y no es una expresión grandilocuente, sino la realidad: su forma ... , en estas fechas es posible probar su menú 'Lola Carboná', en homenaje a Lola Flores (70 euros por persona), maridado con vinos de jerez y de toda la Bahía de Cádiz. Incluye platos como mollejas de ternera glaseadas en amontillado, paté de ave al [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Almuerzo de recuerdos
17-05-2010Guadalupe, Flori, Margarita y Leonor no esperan más. Son casi las tres de la tarde y como todos los años, esperan a que lleguen sus tres hermanos y su madre para almorzar en familia. Pero el hambre no entiende de parentescos y el adobo y los pimiento [+]
