BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Bendito Destino Clarete 2021: vuelta a la esencia
13-10-2022. Son las primeras que se vendimian, temprano para evitar correcciones. Bendito Destino Clarete 2021 Precio: 34 euros Denominación: Ribera del Duero Bodega: Bendito Destino Al llegar a bodega la proporción es de mitad uva blanca y mitad tinta. Se pisa [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Marta Garat: «Estamos llenos, pero no se ve alegría»
30-08-2023...los que se suman otros fuera del deporte como el festival de cortos Shortyweek, distintos conciertos o, por ejemplo, las Fiestas de la Vendimia en Jerez de la Frontera. Estas fechas marcadas en el calendario son, sin lugar a dudas, un complemento añadido a [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Camí de Sagraments 2018: siguiendo la estela
06-10-2022...pequeña parte de las 200 hectáreas de la finca, seleccionando las mejores uvas, todas procedentes de viñedos propios, para elaborar sus vinos. Noticia Relacionada Gastronomía reportaje No ¿Cómo serán los vinos de 2022? El calor marca una vendimia extrema [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
La Brecha: un soplo de aire fresco
29-09-2022Cavero estandar No El vino de la semana La Servil: la familia que vendimia unida, permanece unida Pilar Cavero La Brecha 2016 es un tinto con un estilo más fresco y fluido . Procedente de un ' coupage' de campo de tempranillo de viñas viejas en el pueblo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Trebujena ya huele a mosto
10-09-2007«en Trebujena, en vendimia, huele a mosto». Lógico, teniendo en cuenta que los camiones cargando la uva llenan cualquier camino del pueblo desde su salida de las cooperativas. En Virgen de Palomares, su capataz, Francisco García, explica mientras ... camino del mismo nombre, tras rodear la localidad casi al completo a través de sus viñas. Más de 2.000 personas se afanan en cortar la uva, en una vendimia que es de carácter manual casi en su totalidad, excepto en días puntuales, cuando se deja entrar a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
'Piratas' sobre cuatro ruedas
07-08-2010...se inicie la vendimia, de que el problema cada vez va a más, y se queja de que ni la administración ni las autoridades hacen nada por solucionarlo. «Y eso que es fácil de controlar la situación, porque los únicos que están autorizados a llevar la uva [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Sierra se tiñe de rojo
30-08-2007...formada por once personas comenzó a vendimiar en las 42,75 hectáreas de la finca Moncloa para dar a luz, dentro de alrededor de dos años, al coupage (mezcla de más de una variedad) de alta gama de 2007. El proceso para la elaboración de este vino tinto ... a seguir en una vendimia de carácter totalmente manual donde, a diferencia de los pagos para la palomino en el Marco de Jerez, todavía no han hecho acto de aparición las máquinas. «La selección, luego, se realiza en la propia viña, ya que a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Barbadillo ya ha recogido sus primeros 200.000 kilos
25-08-2007...ayer la vendimia con la recogida de los primeros 200.000 kilos de uva con los que realizará los pies de cuba para preparar las instalaciones para la fermentación de la producción que comenzará a llegar con la generalización de la campaña. Fue en la ... campaña para que la uva llegue cuanto antes a la nave de vinificación. Según Molina, «se trata de una cuestión de calidad», y para conseguir que las cuatro semanas de vendimia del año pasado se conviertan en tres «vamos a vendimiar durante por la mañana y ... por la noche todos los días». Hay que recordar que la empresa sanluqueña ha sido una de las pioneras en el Marco en la introducción de la vendimia nocturna con cosechadoras mecánicas, pero durante los últimos años sólo se ha cosechado de noche [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La apuesta de Aecovi por la uva Pedro Ximénez duplica su número de hectáreas
24-08-2007...adapta bien al terreno y que da buenas producciones. En este sentido, los resultados obtenidos de la primera vendimia que se realizó el año pasado invitan al optimismo. «Fue sólo una experiencia piloto, con la producción del primer año de la viña que [+]
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cadiz | Gastronomia
Hika: un sistema innovador
22-09-2022...valorados en la actualidad. Noticias Relacionadas estandar No El vino de la semana La Servil: la familia que vendimia unida, permanece unida Pilar Cavero estandar No El vino de la semana Colina Triste: vino de Arlanza con aires del Oeste Pilar Cavero HIKA es [+]
