BUSCADOR y ARCHIVO
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Verduras por un tubo
23-01-2018Rodrigo de la Calle ha sabido sacar de la verdura todo su sabor. Este artífice de la ?gastrobotánica? se ha propuesto colocar a los vegetales en el lugar que les corresponden la alta cocina. Este lunes ha aprovechado su participación en el congreso ... Real Seguros Madrid Fusión para hacer todo un elogio de las hortalizas de China,ha descubierto todo un vergel inabarcable. En China existen variedades vegetales que no es imposible encontrar en otro lugar del planeta. Por eso al principio, regresaba ... de los vegetales chinos, que carecen del azufre con que crecen en España. Emplea en sus platos semillas, raíces, tallos, hojas, flores y frutos, que adereza con aceite de sésamo, mantequilla y el siempre presente aceite de oliva. Su apuesta por las verduras no se [+]
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cadiz | Sociedad
Desarrollan un embalaje comestible y biodegradable para evitar el uso de plástico en el supermercado
16-02-2020...elaborado a partir de materias primas de origen vegetal con el objetivo de fomentar la economía circular al tiempo que se garantizan las propiedades que protegen los alimentos y alargan su vida útil. El proyecto ha recibido el apoyo de ACCIÓN -la agencia ... vegetales formadas por compuestos naturales que ofrecen diferentes propiedades que, combinados con otros materiales, permiten modificar la interacción del alimento con la atmósfera. De este modo se puede alargar la vida de los alimentos y se consigue un [+]
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cadiz | Sociedad
Si como de todo menos carne, ¿soy vegetariano?
10-08-2016El diccionario de la Real Academia define el vegetarianismo como el «régimen alimenticio basado principalmente en el consumo de productos vegetales, pero que admite el uso de productos de animales vivos, como los huevos, la leche, etc.». Esta ... animal. Evitan vestirse, por ejemplo, con lana, el cuero o la seda para vestirse. Crudiveganos No solo son vegetarianos sino que todos los productos vegetales que toman se consumen crudos o simplemente calentados sin llegar a hervirlos. De esa manera ... , aprovechan mejor la absorción de nutrientes. Aunque algunos vegetales son más ricos cuando se cocinan, como el tomate (frito con aceite de oliva virgen extra tiene más poder cardioprotector) o la zanahoria (cocinada es más rica en betacarotenos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Las carnes rojas y blancas son igual de malas para el colesterol
05-06-2019...al determinar que el consumo de altos niveles de carne roja o aves blancas daba tenía resultado niveles más altos de colesterol en la sangre, que el consumo de una cantidad comparable de proteínas vegetales. Además, este efecto se observó si la dieta ... proceden de carne, como los vegetales, los productos lácteos y las legumbres, serían las más recomendables. «Nuestros resultados indican que los consejos actuales para restringir la carne roja y no la blanca no deben basarse únicamente en sus efectos [+]
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cadiz | Cultura/Música
El sonido de una zanahoria
20-08-2017...en un conocido certamen vegetal, el Hampton Court Flower Show for Tyrrell's Crisps, donde sorprendieron con sus inusuales instrumentos. El director de este conjunto es Tim Cranmore, un veterano músico y constructor de instrumentos, que había [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Así debe ser la correcta ingesta de carne en los niños
09-07-2021...filete de pollo, pavo, ternera o solomillo». Tampoco es conveniente que tomen carne todos los días, «lo ideal es dos o tres veces por semana para dar posibilidad de alternarla con el pescado, además de añadir a la dieta legumbres, vegetales, hortalizas [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Cuánto brócoli tengo que comer para prevenir el cáncer?
17-05-2019Pruebe a hacer una búsqueda en Google. Basta con teclear brócoli para encontrar infinidad de informaciones que proclaman la capacidad anticancerígena de esta verdura con forma de arbolito. Desde hace años se intuía que esta verdura y otras pertenecie [+]
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cadiz | Sociedad
Crean la primera dieta que garantiza la salud del hombre y la del planeta
19-01-2019...individuales. Aunque la base de la alimentación es clara: los vegetales deben ser los protanistas, con entre 200 y 600 gramos de consumo al día. Algo parecido pasa con la fruta, de la que habría que consumir hasta 300 gramos (una manzana o una naranja mediana ... estaría en unos 150 gramos). Sin embargo, su aportación de energía es limitada. «Para ser saludables, las dietas deben tener una ingesta adecuada de calorías y consistir en una variedad de alimentos de origen vegetal, bajas cantidades de alimentos ... carne roja (el consumo promedio de carne roja y aves de corral combinadas era de 35 gramos al día) y gran parte de alimentos origen vegetal, pero alto en la ingesta total de grasas (alrededor del 40% de la energía) consumida principalmente como aceite [+]
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cadiz | España/Valencia
El fuego en Sagunto pudo ser provocado, según los Bomberos
05-01-2018...las zonas industriales de la masa vegetal que es altamente combustible", ha reivindicado. Fernández ha pedido que se destinen más recursos "durante todo el año y no solo en verano". Además, ha echado en falta la presencia de responsables de la Conselleria [+]
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cadiz | Sociedad
Los incendios en la Amazonia brasileña aumentaron un 30% en 2019
09-01-2020...la ayuda de imágenes de satélite en 1998. El número de incendios en el considerado mayor pulmón vegetal del mundo en 2019 fue un 17% inferior al de 2017 y también fue menor que en 2010 (106.438). El incremento de los fuegos en la parte brasileña [+]
