Durante los primeros cuatro mil millones de años fueron los microbios los que escribieron en solitario las páginas de la historia de nuestro planeta. Hace ?tan sólo? unos quinientos veinte millones todo cambió, las plantas terrestres modificaron el p [+]
Las dietas altas en proteínas vegetales están asociadas con un menor riesgo de muerte por cualquier causa, según un análisis de los estudios más recientes que publica «The BMJ». Los investigadores dicen que estos hallazgos «respaldan ... las recomendaciones dietéticas actuales para aumentar el consumo de proteínas vegetales en la población general». Las dietas ricas en proteínas, particularmente las proteínas de vegetales como las legumbres (guisantes, garbanzos y lentejas), granos enteros y nueces ... . Pero los datos sobre la asociación entre los diferentes tipos de proteínas y la muerte son contradictorios. Por ello, los investigadores se propusieron medir la posible relación dosis-respuesta entre la ingesta de proteínas totales, animales y vegetales [+]
El próximo mes de septiembre debería haberse acogido una edición más de un conocido festival vegano que se realiza anualmente. Recientemente, las autoridades de Calais, situada al norte de Francia, se han visto obligados a suspender el evento tras la [+]
...añadiremos 2-3 frutas cada día. - Es importante, eliminar los productos ultraprocesados, alimentos empaquetados con más de cinco ingredientes entre los que haya azúcar, harinas refinadas, aceites vegetales y sal. - En cada una de las comidas tiene que [+]
Estos días que estamos en casa y muchas veces tenemos antojos y buscamos cómo calmar la ansiedad a través de la comida, es fácil recurrir a los llamados «chips vegetales»: opciones ricas, fáciles y «más sanas» que las patatas fritas tradicionales ... . Pero... ¿realmente estos productos son más saludables? Comparativa: chips vegetales vs patatas fritas (100g)Chips vegetales500 kcalPatatas tradicionales508 kcalPatatas light496 kcalNachos477 kcalSnack de gamba576 kcalLos nutricionistas lo tienen ... claro: aunque sean verdura, los chips vegetales no se traducen necesariamente en una opción sana. Si optamos por este tipo de snacks, comprándolos en un supermercado, lo que estamos consumiendo es un producto ultraprocesado, repleto de calorías y frito [+]
», cuyas plantas y flores, en especial orquídeas, cultivaba en el invernadero que levantó junto a la casa y el taller. La pasión por el mundo vegetal, reflejada en muchos de los lienzos presentes en esta exposición de Madrid, no le devolvió la [+]
Blob desafía las expectativas humanas. Es un organismo sin cerebro , pero capaz de explorar, memorizar y adaptar su comportamiento. Lo que hace que nos cuestionemos lo que entendíamos por inteligencia hasta este momento. Un filón para científicos e i [+]
...como las calles Diego Méndez o Julio Romero de Torres. Más que gitanillas, son colgaduras vegetales en varios colores, atractivos aperitivos de los Patios de Córdoba que no cierran y que sobrevivirán varias semanas a la primavera. [+]
...marrones carne o azules de un pescado... El plato colorido es la metáfora que usamos para hacer entender la necesidad de aportar diversidad a la microbiota. Está claro que hay determinadas proteínas vegetales que estimulan el crecimiento de la microbiota ... . Pero no debemos limitar la alimentación solo a eso, ni siquiera se trata de predominar mayoritariamente las proteínas vegetales. Debe ser algo equilibrado. «Hay más neuronas en la pared intestinal que en la médula espinal», ¿Percibe que a menudo nos ... digestión de los alimentos. Y si nos dedicamos a darle solo verduras y frutas, por ejemplo, las bacterias que se encargan de digerir las proteínas no vegetales se vuelven, por decirlo de una manera muy simple, más vagas. Y cuando esa persona empieza a comer [+]
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