BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El pastel de zanahoria y ricotta sabroso, fácil y lleno de vitaminas
20-03-2021. - Catalina Prieto Preparación Vamos a comenzar por pelar y picar la cebolla en brunoise y el ajo muy fino. Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una cazuela y dorar estos vegetales. Al mismo tiempo vamos pelando las zanahorias y rallándolas gruesas ... la mezcla, no debe estar hecha completamente un puré, los pequeños trozos de zanahoria harán que tenga una textura más interesante. Forramos el fondo de un molde desmontable con papel vegetal engrasando ligeramente con aceite. Extender la base ... compuesta de la mezcla de vegetales y especias Es el momento de preparar la parte de arriba. Para ello en un bol batimos bien el huevo hasta que esté espumoso, integramos bien el queso ricota y el emmental. Con esa crema cubrimos la zanahoria [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
¿Son saludables las cremas y purés de verduras envasados?
15-03-2021...decantemos. «Hoy en día puedes encontrar purés y cremas en envasados adecuados, pues como ingredientes aparecen: vegetales, agua, aceite de oliva y si acaso sal. Pero también hay otras donde además hay mantequilla, nata o quesos, leche en polvo, patata... o ... patata o almidón en sus ingredientes. De ser así, debe estar siempre por el final de la lista de ingredientes. «En muchas ocasiones añaden la patata o el almidón no para dar textura sino para abaratar el coste y así reducir el contenido de vegetales ... utilizado mucha variedad de vegetales», añade. ¿Y los caldos envasados? Si hablamos de elegir un caldo envasado 'saludable', nos encontramos ante un caso muy similar al de los del puré y cremas. En este caso, es destacable fijarnos en la cantidad de sal [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Deoleo, la multinacional con sede en Córdoba, se revaloriza un 22% a raíz de la guerra
09-05-2022Los efectos del conflicto armado en Ucrania ya se están dejando notar en el sector oleícola cordobés. El hecho de que este país de la antigua Unión Soviética, que es uno de los principales comercializadores de de aceite de girasol en el mundo, no pue [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/Europa
Siete cosas que debes saber si quieres ir de vacaciones a Madeira
23-10-2022De un tamaño como el de Lanzarote o La Palma , algo menos de 800 km2, en la misma latitud que Casablanca, Madeira parece difuminarse al observar el mapa del Atlántico. Es un pequeño engaño visual porque esta isla asombra al visitante cuando la recorr [+]
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cadiz | Natural
Billetes más verdes
09-05-2022...ciclo de vida frente a los billetes de anterior generación. A modo de ejemplo, la impresión de este nuevo billete utiliza por primera vez tintas a base de aceites vegetales y libres, por tanto, de aceites minerales. El nuevo billete se presentó en el [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
De bromear en el coche a quedar en estado vegetativo tras una paliza de su compañero de viaje en Marbella
22-10-2022Said salió de trabajar con sus compañeros de trabajo en el restaurante de lujo 'Monkey Club' en el hotel Puente Romano de Marbella. La noche de fin de año de 2018, tras acabar su jornada laboral, Said se ofreció a llevar en su vehículo al acusado y a [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Aminoácidos
08-07-2020. Los alimentos de origen animal son los principales proveedores de aminoácidos esenciales, sin embargo, también pueden obtenerse mediante la combinación de productos vegetales como en la tradicional receta de lentejas con arroz. Además, los garbanzos, la soja o [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La técnica fácil para preparar tres cremas o sopas diferentes a la vez
08-11-2019...truco conseguirás que estas tres sopas de otoño te queden aún más buenas. Hoy comparto con vosotros mi manera preferida de hacer sopa (o crema, aunque no lleve nata o lácteos). Asar los vegetales permite potenciar su aroma y sabor antes de proceder al ... triturar toda la mezcla y te preguntarás ¿por qué? Pues bien, en parte esto se debe a que el proceso de horneado o asado convierte en maltosa el almidón presente naturalmente en algunos alimentos y específicamente en vegetales como raíces o tubérculos ... la prioridad a sopas frías o preparadas con alimentos sin cocción alguna. Si te has apuntado a la tendencia del «batch cooking», cocinar un día para comer varias veces, los vegetales asados son un recurso de lo más versátil, pudiendo incorporar estos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Venta forzosa de una finca de Jerez para nuevas viviendas
08-12-2024...profusión de material vegetal incontrolada y el peligro de insalubridad», así como de «numerosos daños» en determinados elementos del inmueble, entre ellos el patio interior o la zona de cubiertas. Por otro lado, la Junta de Gobierno local ha dado luz verde [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los beneficios de comer guisantes y cinco recetas para este verano
04-07-2020, etc.), aunque muchas gente todavía piensa que forma parte del grupo de verduras. Y, como buena legumbre, es una muy buena fuente de carbohidratos complejos, fibra (hasta 16,5 gramos por 100 gramos de guisantes según la BEDCA), proteína vegetal y rica ... de proteína vegetal, no es completa en cuanto a su aporte de aminoácidos esenciales, si bien aclara: «Esto no supone un problema ya que si en la misma comida o en el resto de comidas diarias realizamos una complementariedad proteica con un cereal integral o ... en sangre», indica Patricia Ortega. Además, como es una buena fuente de hierro, puede mejorar los estados de anemia: «Eso sí, al ser un hierro no hemo (de origen vegetal) cuya tasa de absorción es menor al hierro hemo, se recomienda combinarlo en la [+]
