BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
De croquetas a muffins: seis recetas con brócoli, un vegetal con mucho calcio
21-09-2021...que mejora la absorción del hierro», cuenta. Esto es especialmente interesante para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana ya que el hierro de origen vegetal se absorbe en menor proporción y se recomienda consumirlo junto a alimentos ricos [+]
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cadiz | España/Valencia
Ricard Camarena entra en el «Top 10» mundial de los mejores restaurantes vegetales
20-09-2021...de Bourglinster el Luxemburgo. Camarena ha comentado que tanto el premio como el hecho de estar entre los diez mejores restaurante vegetales del mundo es un reconocimiento ?muy importante? porque marca ?muy bien nuestra trayectoria, sobre todo la parte ... importante que hemos dedicado los últimos diez años a desarrollar una cocina basada en el mundo vegetal?. Smart Green Guide es la publicación ?más importante? al respecto y ?si reconocen nuestro trabajo es que hemos sabido encontrar nuestro hueco y que ha [+]
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Begoña Rodrigo: viaje a la «casquería vegetal»
13-01-2020Hacemos la casquería vegetal con lo que antes no usaba nadie, como los tallos o las raíces». En un congreso que este año pone valor a la sencillez, Begoña Rodrigo, propietaria de «La Salita», descenderá hasta las entrañas de la tierra para explicar ... cocina «productos que antes se tiraban a la basura porque no los usaba nadie». Un nuevo concepto que la propia Begoña Rodrigo ha acuñado como la «casquería vegetal». [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Las opciones vegetales ganan presencia frente a la carne en las meriendas de los niños en España
18-09-2021Con la vuelta al cole a punto de comenzar, regresa uno de los momentos más esperados por los niños: la merienda. El bocadillo y el sándwich se mantienen como la opción más elaborada para estas comidas por casi la mitad de los padres españoles (48%), [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Costas adjudica por 1,3 millones las obras de estabilización de los acantilados de Fuente del Gallo en Conil
19-11-2024...de riesgos, además de actuaciones cuyo fin es la mejora de la seguridad mediante el uso de cartelería informativa y cerramiento. A lo largo de todo el acantilado se llevará a cabo en primer lugar un desbroce de elementos vegetales mediante medios mecánicos ... que permitan llevar a cabo los trabajos con mayor facilidad, además de eliminar aquellas unidades vegetales que pongan en peligro la estabilidad de bloques en el talud. A continuación, se procederá a sanear mediante medios mecánicos y manuales aquellos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alubias
27-04-2022...proteína de origen vegetal. También es muy importante su contenido en fibra. El consumo de alubias favorece el tránsito intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento. Son muchas las virtudes de las alubias, sin embargo, las personas con problemas [+]
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cadiz | Economía
Más proteína vegetal, en detrimento de la animal
23-12-2019Según las previsiones del Informe de Perspectivas Agrarias para el periodo 2019-2030 publicado por la Comisión Europea, va a aumentar el consumo global de alimentos per cápita. Esto va a favorecer el mercado alimentario de la Unión Europea (UE), que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Descubre qué te aporta cada fruta y verdura según su color
21-04-2022...consumo es más sostenible y suelen estar a mejor precio». Algunos estudios científicos ?expone Ortega? han comprobado que el tipo de color o pigmentos de los vegetales aportan efectos beneficiosos en la prevención de algunas patologías dentro de un ... estilo de vida saludable. «Y es que el color de las frutas y verduras es debido a los fitonutrientes, es decir, sustancias de origen vegetal que no tienen valor nutricional, pero son de gran interés por sus efectos beneficiosos en nuestro organismo en [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Seguir la dieta mediterránea durante el embarazo puede reducir el riesgo de preeclampsia
20-04-2022Americana del Corazón. Estudios previos han encontrado que seguir una dieta mediterránea, que consiste principalmente en tomar vegetales, frutas, legumbres, nueces, aceite de oliva, granos integrales y pescado, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El delicioso pastel de puerros y calabacín con pocas calorías y mucho sabor
15-08-2021¡Tan presente en el mercado y a veces tan olvidado en nuestra cesta de la compra! El puerro es un vegetal versátil capaz de alegrar y aportar un toque de suave sabor a cualquier plato ya sean cremas de verduras, estofados o asados. Ingredientes ... . Comenzamos por lavar bien los puerros y picarlos finamente. Pelamos y picamos la cebolla morada y también el ajo. Ponemos a calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y vamos rehogando los vegetales vigilando que no se quemen. No necesitamos que ... minutos, mientras que si lo hacemos en un molde bajo o con menos cantidad, con 20 minutos serán suficientes para que el relleno se cuaje y la parte superior quede bien dorada. Este es un pastel vegetal muy sencillo y rápido de hacer en el cual nos [+]
