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'La Plazuela' llega a la madurez con la décima añada de un vino único de Toledo de viñas de 80 años y criado en tinajas
01-06-2022...ha celebrado su salida al mercado con 96 puntos Parker. Elaborado con uvas 80% Cencibel (Tempranillo) y 20% Garnacha Tintorera procedentes de viñedos de entre 60 y 80 años que realizan una fermentación natural en pequeños depósitos de acero inoxidable ... nueva añada de 'La Plazuela' al mercado siempre es un momento especial y emocionante para nosotros ya que este vino solo sale de añadas verdaderamente excelentes y constituye un fiel reflejo de nuestras buenas viñas. La gran calidad de uvas junto con ... caracterizada por el clima extremo continental y un suelo arcilloso-calcáreo. De ahí salen las famosas uvas autóctonas de Cencibel, Garnacha, Malvar y Airén que sirven para elaborar los reconocidos caldos con los que 'Más que vinos' se ha hecho un hueco en el [+]
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cadiz | España
Las uvas de la ira de Carmena
13-07-2017, descansando para siempre en la tierra gallega y fría de sus padres. Y para ser recordado, fría y mezquinamente, por una alcaldesa que hace magdalenas de azúcar y odio, que cambia nombres de calles de hace ochenta años para vendimiar las uvas de la ira en [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La bodega con nombre propio de Villarrobledo que elabora los vinos de «regreso al futuro»
13-11-2022. De viñedos ecológicos y en altitud, elaboramos este cencibel roble afinado 3 meses en tinajas centenarias y posteriormente, criado 6 meses en robles españoles y franceses. Antonio Serrano Etiqueta Negra: 'coupage' de uvas monastrell, garnacha y cencibel [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
El vino de Cogolludo elegido por los Reyes en la entrega del Premio de Literatura Miguel de Cervantes
28-04-2023Finca Río Negro Gewürztraminer 2021 , de las bodegas homónimas situadas a 1.000 metros de altura en la Sierra Norte de Guadalajara, en la localidad de Cogolludo, ha sido elegido como el blanco que abrió el convite que ofrecieron Sus Majestades los Re [+]
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El Lagar místico, una expresiva iconografía a las puertas del Corpus Christi en Córdoba
02-06-2021...la mirada a esta representación que sitúa a Cristo como fuente de la que mana sangre, a la misma vez que Él exprime las uvas en el Lagar místico. Resulta una imagen muy llamativa, enormemente teatral, también generadora de controversia. El Lagar ... de Cristo es una alegoría en la que la sangre del Señor sale de sus llagas y se mezcla con el zumo de las uvas en una prensa para hacer el vino. A la vez, se recoge en un cáliz. La parroquia de San Francisco y San Eulogio de Córdoba posee un cuadro [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Versión Original, Mencía que se expresa con su propia voz
30-05-2021...personalidad de cada uno de sus vinos. De sus viñas viejas se obtiene una cosecha menor, pero de una concentración y profundidad difícil de conseguir en una viña joven. En el caso de Versión Original, las uvas provienen de dos parcelas situadas en Valtuille [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
La parra más antigua de España está en Huelva y da uvas para comer, vino y pasas
02-04-2021La parra más antigua de la que hay constancia documental en España sigue floreciendo, primavera tras primavera y desde hace al menos 251 años, en un recoleto patio ubicado en el casco histórico de Valverde del Camino (Huelva). Hablamos de la añeja [+]
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cadiz | España/Galicia
?Indiana Jones? al rescate de tesoros vitivinícolas
07-01-2022...forma de las hojas, las uvas, las semillas, el racimo, para ir haciendo la descripción botánica; también análisis de ADN, para comprobar que no existe esa misma variedad con otro nombre en un lugar diferente», profundiza. Parras centenarias La Ratiño [+]
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cadiz | Economía
Cuando la innovación sostenible se cultiva recuperando uvas ancestrales
28-01-2020De las 50 variedades ancestrales de uvas recuperadas y plantadas en distintas fincas de Familia Torres durante los últimos 30 años, la quinta generación de esta saga familiar ha apostado por 6 para la elaboración de unos vinos únicos e ... irreproducibles en otras partes del mundo, al tratarse de variedades autóctonas caídas en el olvido. Mediante este proceso de innovación iniciado por Miguel A. Torres, la empresa vitivinícola que este año cumple su 150 aniversario, ha logrado revivir uvas [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Los errores que casi provocan que no nos tomáramos las uvas
31-12-2019
