BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Señorío de Otazu: vino, arquitectura y arte
16-10-2014...la bodega (S. XIX). El patrimonio arquitectónico se completa con un paisaje espectacular: un frondoso bosque y las viñas de las que nacen sus vino. Cuatro variedades diferentes Los caldos de Señorío de Otazu se elaboran únicamente con las uvas [+]
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cadiz | España/Canarias
Sucesos del martes 26 de marzo en Canarias
26-03-2019...septiembre 400 kilos de aguacates y 300 de uvas. Con la colaboración de la Policía Nacional y la Policía Local de Santa Brígida, el equipo de la Guardia Civil especializado en robos en este tipo delitos en el mundo rural logró identificar a tres hombres que [+]
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cadiz | Economía
No hay vino ecológico
28-06-2010, sino vinos elaborados a partir de uvas ecológicas. Sin embargo es muy frecuente escuchar la expresión, incluso se conceden premios a los mejores vinos ecológicos. Los sulfitos que se añaden en vinos elaborados a partir de uvas ecológicas, necesarios [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
El «potencial de la tierra»
05-09-2014...que brindar por una buena vendimia. Levantar la copa porque las primeras uvas del 2014 que entraban ayer en las instalaciones de la Cooperativa, después de un largo y artesanal proceso, acaben justo como ese caldo dorado de la mejor calidad. Porque el ... pudo conocer de primera mano el proceso de aplastado de las primeras uvas que entraron ayer en las bodegas. «Tenemos y debemos creer en nuestro vino, en la calidad, el potencial y el talante de nuestra uva para competir con el resto de provincias [+]
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Comerse Toledo desde un cigarral
24-03-2019...de los productos que utiliza para elaborar sus menús. Insiste en que son protagonistas las verduras y legumbres de la huerta y las riberas del Tajo, las carnes de los Montes de Toledo y los vinos elaborados por pequeños agricultores o la utilización de uvas de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Roque, un gran retratista de las Marismas gracias a que el cura le prohibió hacer fotos de bodas en su parroquia
06-04-2016...la pisa de la uvas. Luego revelaba los negativos en Sevilla y días después volvía a los tajos a entregar las fotos. Aunque con los años la situación con la iglesia se reguló, continuó plasmando su visión del campo durante décadas, siendo eternamente [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Qué debes saber de vinos para dar la talla con los amigos
17-11-2014...transformación de azúcares del mosto en alcohol). Por lo tanto, y salvo algunas excepciones, las uvas negras con su hollejo son para el tinto, y las blancas para el blanco. Entre las excepciones se encuentra el blanc de noirs, vinos blancos que se elaboran con ... uvas tintas, pero sin hollejo, lógicamente. En los rosados, por otro lado, se mezclan blancas y tintas con parte de hollejos. 2 El vino Para diferenciar los tipos de vino existen varias clasificaciones. Las más básicas son por su dulzor y por su edad ... administrativamente para designar vinos elaborados en la región y con uvas autóctonas, y cuya calidad y características se deban, fundamentalmente, al medio geográfico. La gestión de dichas D.O. la mantiene el Consejo Regulador de cada una. Fuente: Guía Repsol. 3 [+]
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cadiz | España/Valencia
Por la uva de mesa
21-03-2019Vinalopó, también conocido como El Valle de las Uvas. Recuerdo los años 60 y 70. Entonces el valle tenía como cultivo, en más de un 80%, a la uva de mesa. Eran pocas las familias que no tenían ninguna plantación. Alternaban el cultivo de la uva con el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Una viticultora de El Puerto, finalista del III Premio de Jóvenes Agricultores
31-03-2016...de vendimia para compostaje. Asimismo, en la finca también hacen suelta controlada de depredadores de insectos como lucha natural contra aquellos que pueden dañar las uvas. Por su parte, la vendimia también se hace de forma tradicional, con recogida a mano [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Una viñista de El Puerto, finalista del Premio Joven Agricultor
30-03-2016...los incorporan al suelo y reutilizan los restos de vendimia para compostaje. Asimismo, en la finca también hacen suelta controlada de depredadores de insectos como lucha natural contra aquellos que pueden dañar las uvas. Por su parte, la vendimia también se [+]
