BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz/Bares y restaurantes
Arima Gastrobar
04-02-2025Arima Gastrobar es un restaurante ubicado en Jerez de la Frontera que combina tradición e innovación en su propuesta culinaria. Bajo la dirección del chef Alejandro Bazán y la gestión de Mariana Sánchez en sala, Arima busca consolidarse como un [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz/Aperturas
Jindama reabre sus puertas en Jerez: tradición gitana y fusión gastronómica
08-01-2025...alma de Jerez», destacando su autenticidad y su capacidad para conectar con la tradición mientras se celebra la innovación. La propuesta gastronómica de Jindama combina los sabores de la cocina gitana tradicional con toques de cocina callejera ... por la cocina. Conversan sobre la cocina gitana, la calidad de los ingredientes y el inicio de Manuel ayudando en la cocina desde niño. Este vínculo con sus raíces se traduce en cada plato que sale de su cocina, donde la tradición es el pilar ... fundamental. Además de Jindama, Loreto dirige Jaleo, un gastrobar más informal situado en la plaza del Clavo. En este espacio, Manuel ofrece una cocina desenfadada pero auténtica, con platos que rinden homenaje a la tradición culinaria gaditana. Croquetas [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz/Opiniones
Restaurante Arima: pasión, técnica y creatividad
04-02-2025El restaurante Arima en Jerez de la Frontera es un lugar que rezuma pasión, técnica y creatividad. Con una propuesta culinaria que conjuga lo mejor de la tradición y la innovación, Arima aunque todavía es un restaurante en proceso de formación con ... frescor del mojo de coriandro. La combinación de sabores y texturas es un claro ejemplo de la capacidad de Bazán para reinterpretar la tradición andaluza con un toque personal. Huevo a baja temperatura con parmentier, foie y setas: este probablemente fue [+]
-
cadiz | Carnaval
El pasacalles de la chirigota de Selu García Cossío camino del Falla: «Arsa»
03-02-2025...respondido a las expectativas. LA VOZ pudo acompañar a la chirigota durante su pasacalles, desde el Oratorio San Felipe Neri hasta el templo de los ladrillos coloraos. Muchos aficionados la han acompañado desde este lugar que por tradición es punto clave [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cádiz honra su tradición constitucionalista
09-12-2024Cádiz celebra el Día de la Constitución . En la ciudad que alumbrara la Pepa hace más de dos siglos, el Ayuntamiento ha organizado dos actos que suponen un homenaje, según ha trasladado el alcalde Bruno García, a las libertades que garantiza la Carta [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Esta es la Virgen de Cádiz que acompaña a la princesa Leonor durante su travesía en el Juan Sebastián de Elcano
23-01-2025Elcano en cada una de sus travesías. La imagen, que también es símbolo de la tradición naval, tiene una peculiar historia y así es recordada. Esta Virgen que se venera en el Convento de Santo Domingo de Cádiz ha sido testigo de numerosas travesías. Aunque ... Virgen y el Niño al completo. En 1945 fue reconstruida y debido a su vuelta al culto se realizaron ya algunas salidas en barco por la Bahía de Cádiz. Esta tradición continúa cada año en el crucero de instrucción del Juan Sebastián de Elcano. Este pasado [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz/Opiniones
Ettu, una cocina de raíz
14-01-2025...transmitir la pasión por lo que ofrecen sin resultar intrusivos, lo cual mejora la experiencia en general. El menú de Ettu es una combinación de platos que juegan con la creatividad y la tradición, siempre respetando los productos de temporada y la riqueza ... Alvaro Vela, es un viaje que fusiona lo mejor de la tradición local con un toque de innovación contemporánea. Álvaro Vela es un chef originario de Cádiz conocido por su enfoque en la cocina de vanguardia, basada en la gastronomía tradicional andaluza pero ... de calidad en Cádiz , con una cocina moderna que no pierde de vista la tradición local con algún que otro deje internacional. Ofrece una experiencia culinaria a la altura que justifica su reputación y su lugar en la oferta gastronómica de la ciudad. Sin duda [+]
-
cadiz | Carnaval
La Asociación de Autores del Carnaval y CaixaBank convocan su concurso de letras dedicadas a personas mayores en el COAC 2025
15-01-2025...mejor exprese los valores, tradiciones y costumbres heredadas de los mayores, al tiempo que sirva de homenaje a padres y abuelos por su compromiso y dedicación a las nuevas generaciones en cualquier ámbito de las relaciones humanas, ha informado ... oportunidad única para rendir homenaje a nuestros mayores« , quienes han sido «pilares fundamentales en la transmisión de nuestras tradiciones y valores». «Cada año, las letras presentadas nos emocionan y nos recuerdan la importancia de cuidar y valorar a [+]
-
cadiz | Carnaval
Abajo el telón
04-02-2025...fue otra cosa, la gente ante tal esperpento carnavalesco les hizo sentir su disconformidad a la manera del Falla, le gritaban campeones y se entretenían cantando coplas famosas de otros años. Suerte para ellos que no se conserva aún esa tradición [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Su nombre, el astillero, la tradición: el buque Elcano y Cádiz, una unión que toma más fuerza con la guardiamarina Leonor
08-01-2025Ni su nombre, ni su punto de partida, ni su historia e hitos logrados ni las tradiciones que le rodean, ni el apego de la Armada con este bergantín goleta es casual. Ni, por estos mismos motivos, la unión que tiene con Cádiz. El 'Juan Sebastián ... propio», afirma Miguel Ramos, presidente de la Asociación Cádiz con Elcano, el colectivo que defiende y divulga la tradición e historia del barco escuela. «Su vínculo con los gaditanos es absoluto por muchos motivos y así se ha venido demostrando en ... , la cuna de ese comienzo en la instrucción y adiestramiento de los futuros oficiales de la Armada a bordo de estos buques de vela. También, su tradición en la Marina. La Armada tiene otros dos centros científicos de gran importancia y de referencia [+]
