BUSCADOR y ARCHIVO
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Fernando Córdoba La mano que mece la cazuela
06-05-2006Un carabinero no es capaz, por sí sólo, de plantarse en un plato, asado y graciosamente sentado en un lecho cremoso de puré de patata con la salsa de su propio coral. Imposible. Además, para eso está Fernando Córdoba en el kilómetro 0,5 de la ... ; es decir, mucho. «Mi madre me enseñó a distinguir los distintos sabores y mi padre la capacidad de trabajo -cuenta-. Aprendí que si se pocha la cebolla hasta un cierto punto, la salsa sabe de una determinada manera. Y eso sólo se aprende en casa [+]
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cadiz | Sociedad
El «asúcarrrrr....» de Celia Cruz endulzará por fin la Cuba castrista
11-08-2012...artistas bien críticos con el régimen o simplemente desafectos. En algunos casos, como el de la desaparecida Celia Cruz, el veto ha durado más de medio siglo. La legendaria reina de la salsa abandonó la isla caribeña apenas un año después del triunfo ... su mujer y su hijo siguieron viviendo en la isla y a que él mismo dio sus primeros pasos en Orquesta Sinfónica Nacional de Cuba. Otro grande de la salsa, el cantante Willy Chirino, o el pianista de jazz Bebo Valdés, padre de Chucho, tampoco podían [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«Todavía estamos a tiempo de perder de 2 a 3 kilos antes de comenzar el veraneo»
02-07-2018...dextrosa, el jarabe de malta, el jarabe de azúcar de caña, las melazas... Este tipo de alimentos aportan calorías vacías, y son habituales no solo en chucherías y refrescos, sino en todo tipo de postres procesados, salsas, aliños, sopas y cremas, cereales [+]
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cadiz | Cultura
Paul Newman se retira
26-05-2007'Dressing Room' que posee cerca de su casa de Westport, en Connecticut. Además, el actor ha cedido su nombre a una serie de salsas y de palomitas y lleva a cabo numerosas obras benéficas. En sus declaraciones a la cadena, el actor de Dos hombres y un [+]
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cadiz | Deportes
Nadal frustra a Nishikori
20-01-2014...que sufría jugando en casa: le costaba ganar los puntos que se alargaban. En su salsa, con un partido con ritmo, con intercambios largos, en un contexto donde casi siempre sale victorioso, no podía con el japonés, que salía favorecido. Un Nishikori que [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
El PSOE se acerca al porno para activar un palacio de congresos en Granada
09-04-2016...fiesta de mayores en mayo, un festival internacional de salsa en junio y, ya en septiembre, la Feria de la Caza, ésta sí coorganizada como el Capricho Cofrade en noviembre. En cuanto a las organizadas por Fermasa se han dado cita en los últimos meses [+]
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cadiz | España/Valencia
Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos
06-04-2016...año pasado depositados en el Registro Mercantil, fundamentalmente a través de la distribución de conservas y salsas. No obstante, es propietaria también de la cadena de supermercados Vidal, que cuenta con 27 establecimientos en la Comunidad Valenciana [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cientos de familias de Isla Mayor se quedan sin sustento tras la prohibición de pescar el cangrejo rojo
06-04-2016...cangrejo lo elaboran para comercializarlo en múltiples formatos (vivo, crudo congelado, cocido congelado, cangrejo en salsa y las colas de cangrejo cocidas y peladas) por países como Dinamarca, Francia, Bélgica, Holanda y Estados Unidos. En España ya [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
pichón de araiz en dos cocciones, con su jugo de vinagre, cacao y alcachofas
13-05-2007. Las cortamos sesgadas. Para la presentación, montamos dos alcachofas cortadas en partes iguales y hacemos una cama, superponiéndolas unas encima de otras, como haciend una silla. Ponemos los dos muslos encima y la pechuga escalopada alrededor, salseándola con [+]
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cadiz | Cultura
Okonomiyaki, más allá del sushi
23-10-2011, ñame, huevo y repollo que se extiende en una plancha bien caliente. El cocinero o los propios comensales añaden los ingredientes escogidos encima de esta torta. Luego es cubierto por la sabrosa salsa okonomiyaki, mayonesa y algunas especias. La ciudad [+]
