BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias de cultura hoy viernes, 26 de febrero del 2021
26-02-2021...panameño experto en música urbanas que provocó un fortísimo debate en el mundillo con un discurso que desplegó sus argumentos con contundencia. «El reguetón murió, como la salsa, el merengue, géneros que aún existen pero que no se producen en masa por [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Trigo sarraceno: el alimento de las dos mentiras y las dos verdades
11-12-2021...encontrarse posibles trazas de gluten en algunos productos como panes, pasta, bollería, salsas, embutidos o harinas por contaminación cruzada. Por su importante aporte de almidón también puede aparecer en otros productos como ingrediente espesante. En [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ramé y Juan Viu harán un menú a cuatro manos en El Puerto el 9 y el 10 de marzo
25-02-2021, reflejan esa fuerza. Las salsas también las liga muy bien. Deja al lado las florituras, y también me gusta el uso que hace del atún y los productos de la zona". Juan por su parte, considera que en Ramé hay "cocina muy disfrutona, con sabor y mucha [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Para qué se usa el clavo y qué beneficios tiene esta especia
23-02-2021...purés a base de legumbres, salsas y guisos, preparaciones de carnes, también en preparaciones dulces como galletas, entre otras», recuerda Ariadna Parés. A nivel de contraindicaciones, principalmente «estaría contraindicado si se tiene alergia o [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Presión arterial: todo lo que tienes que hacer para disminuirla
09-12-2021...de sodio que ingerimos es lo primero que debemos hacer, y no basta con reducir la que utilizamos para cocinar sino eliminar alimentos ultraprocesados como cubitos y caldos de sobre, precocinados, pizza, salsas? ya que es de donde realmente obtenemos ese [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El primer baile de los novios y su encuentro con la Reina Sofía tras el «sí, quiero»
07-10-2018...almuerzo en los jardines del Palacio de Liria: ensalada de bogavante y langostino con verduritas mediterráneas y mayonesa de cítricos, pularda de Breas al horno fileteada con salsa de Armagna y uvas en almíbar, acompañada de cebollitas perlas braseadas y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Osborne propone ideas de regalo para el Día del Padre
21-02-2021...presa o la pluma ibérica, pues aporta ligeros toques dulces sin necesidad de tener que acudir a la típica salsa de Pedro Ximénez. Por supuesto, su sabor complejo y suave le hace también buen aliado para los postres. El Carlos I Pedro Ximénez está [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/Asia
El restaurante con una estrella Michelin donde se puede comer por 1,5 euros
06-03-2017Por increíble que parezca, se puede comer en un restaurante con estrella Michelin por un euro y medio, el precio de una tapa. Eso es lo que cuesta un plato de pollo con salsa de soja a la cantonesa en el puesto callejero Liao Fan Hong Kong Soya ... cuestan entre tres y 13 euros. El pollo, casi listo para llegar al plato, con la salsa de soja especialidad de la casa«No sabía nada sobre la Guía Michelin, pero sí que era un tipo de cocina muy alta», cuenta a la CNN este chef de 52 años, quien llegó a ... estilo tailandés o la clásica sopa «wonton», todos los platos son los mismos del puesto callejero. La principal novedad: que hay mesas y aire acondicionado. Por estas «comodidades», los precios son un poco más caros, pero el famoso pollo con salsa de soja [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Zumo de tomate: por qué cambia de sabor si lo tomas en un avión
28-09-2021...una preparación homogénea. Además, puedes añadir una cucharada de zumo de limón o salsa picante que haránd e la receta algo más exquisita. Este robot cuenta con nueve programas automáticos y doce velocidades, así como la capacidad de elaborar hasta ... rosa de Inclan Brutal Bar. Salsa de tomate casera : según la receta del chef de Bel Mondo, añade 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande, calienta durante tres minutos y añade los tomates frescos. Machaca algunos tomates [+]
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cadiz | Ocio
Eclipse de atún rojo de almadraba
13-02-2014...los puerros y un par de cucharadas de aceite de oliva. Cocemos diez minutos aproximadamente. Trituramos, añadimos sal y apartamos. Ya estaría preparada una de las salsas. En una sartén ponemos aceite con los dientes de ajo con las cebollas y los pimientos ... se pone a fuego un cuarto de hora. Se tritura todo en la batidora, se añade sal y ya está también lista para servir. Ya cuando se vaya a servir el plato se ponen las salsas a calentar, para que estén en su punto. El atún se hace a la plancha, a fuego ... fuerte y tratando de que quede dorado por fuera pero jugoso por dentro, con lo que es bueno no tenerlo mucho tiempo. Se pone el atún en el centro de cada plato y las salsas alrededor. Se puede decorar con huevas de esturión, espárragos de mar y una rama [+]
