BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Empacho navideño
26-12-2008Eso sí, la mitad de las calorías se pierden esa misma velada tocando la pandereta de forma insufrible y cantando con tal desafinación que hasta el vecino de abajo tiene que reírse con ganas. Mientras el tapón del cava sale disparado hacia la lámpa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Quilla Restaurante actualiza su carta frente a La Caleta
03-02-2020...suple por gazpacho y salmorejo. También tienen una buena selección de pescados, con un apartado especial para el atún rojo de almadraba de Petaca Chico, y de carnes, además de arroces. Crujiente de salmón y bacalao con hummus de aguacate. En esta ... lechuga de mar, wakame, salicornia, langostino, atún ahumado, aceituna, patata y alioli de manzanilla, acompañada por el vermut Amillo, de Bodegas Altanza. La barquilla de lagarto ibérico. Para el siguiente plato, crujiente de salmón y bacalao con ... aceite, remolacha, confitura de cebolla morada, vinagreta de remolacha y crema de marisco. Tras ella sirvieron la Balneario, un poke de atún rojo y salmón, arroz, aguacate, mango, pepino, cebolla y crema de curry rojo. En el vino dimos el salto a Jerez [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante recomendado de esta semana es... Yoko
25-06-2021...de las bondades del clima de Barbate. El nombre de Yoko hace referencia a las criaturas marinas, toda una declaración de intenciones del referente de cocina de este restaurante. Selección de Niguiris de calamar, toro, chutoro, salmón y vieira. Pero además ... red de culturas y sabores al mas puro estilo almadrabero. Con elaboraciones tan apetecibles como el Uramaki de langostino en tempura o su selección de Niguiris de calamar, toro, chutoro, salmón y vieira. En la parte dulce de la carta de Yoko también [+]
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cadiz | Opinión
Mortadela
08-07-2022, algunos lujos se pudieron permitir en otros tiempos. Paletilla de ibérico, salmón ahumado noruego, un chuletón de ternera retinta, un crianza de alto copete, e incluso un pescado fresco capturado a pocos kilómetros de su casa de alquiler. A la frutería [+]
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cadiz | Salud
Los 10 alimentos que una nutricionista de Harvard come para «alimentar» su cerebro y «mantenerse en forma»
10-01-2023...omega-3 importantes que estimulan el cerebro se encuentran en pescados como el salmón, la caballa y el atún . Los alimentos de origen vegetal como las semillas de chía, las coles de Bruselas, las nueces y las semillas de lino también son ricos en omega-3 [+]
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cadiz | España/Galicia
Ríos con Vida pide demoler 58 centrales para liberar los cauces
28-02-2022...las grandes centrales en Galicia no cuentan con escalas para que puedan subir río arriba los peces. «Yo he visto una presa hace años en el río Eo en el que un grupo de amigos cogimos 2.000 alevines de salmón picados a cachos», denuncia. «En la presa de Belesar ... en el municipio lucense de A Pontenova. Ríos con Vida demanda que se derriben los obstáculos para permitir el paso de los salmones, que son fundamentales para «completar el ciclo biológico» del mejillón de río. La demolición, subraya, «supondrá una [+]
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Estas son las vitaminas que no pueden faltar antes y durante el embarazo
23-05-2022...feto. Aún así, los alimentos que más la contienen son: pescados azules como las anchoas, el atún, el arenque, sardinas, caballa y salmón, yemas de huevo, lácteos y si uno quiere darse un lujo, el caviar y las angulas. 4. Vitaminas C y E ... futuro bebé. Se encuentra en: cereales integrales, quesos, pollo, pavo, sardinas, lenguado, atún, salmón, trucha, lentejas, nueces, plátano, aguacate, maíz, arroz, pistachos y patatas. La vitamina B12 es esencial para una buena salud neuronal ... de omega-3 durante el embarazo y la lactancia. Se encuentran en pescados grasos como el salmón, caballa, atún, sardinas, arenque, lubina, trucha, mariscos, semillas de chía y lino, quinoa, edammame, nueces, alimentos fortificados con omega-3 y suplementos [+]
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cadiz | Cultura/Música
Calamaro de la Puebla
29-06-2022...debería haber sonado desde un principio. ?Mi enfermedad?, ?A los ojos? y ?Canal 69?. Apoteosis total. Luego ?El Salmón? y, como postre, Kase.O haciendo una extraordinaria versión de ?Flaca?. Y ya, con el público rendido, Andrés estiraba el muletazo con [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la temporada para La Barra de Rosario, en Conil
26-05-2021...brasa y crujiente indio completan este apartado. En 'Verde que te quiero verde', dos opciones. Crujiente de salmón fresco madurado con técnica japo en alga kombu, tomates al jengibre y ajo negro, y la ensalada asiática de mango y col china, chipirones ... al ajillo con albahaca y boniato a baja temperatura e infusionado en kimchi y kabayaki . Ensalada crujiente de salmón madurado en alga kombu estilo japonés, con tomate confitado y ajo negro. Para los 'Tuna Love', tartar de atún rojo soasado; tartar [+]
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cadiz | Gastronomia
David Ríos: «De nada sirve tener el mejor cóctel del mundo, si no te lo sirven con una sonrisa»
20-06-2022...líquido en nuestro país ha sido increíble. Hacemos una coctelería top mundial, sin ir más lejos tenemos a Paradiso en el tercer puesto del mundo, Salmon Guru también está dentro de los mejores, y hay un montón de locales que ya se están posicionando. Todo [+]
