BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Elabora este salmón al horno con salteado de arroz y verduras
04-11-2021Acompaña el salmón de un salteado de arroz Brillante Sabroz y verduras para conseguir un plato muy completo desde el punto de vista nutricional. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Cultura/Teatros
La resistencia del salmón
08-11-2019...identidad, de la imagen que los demás tienen de uno y de la imposibilidad de controlarlo; que nos plantea hasta qué punto es posible nadar contracorriente en la sociedad en que vivimos -«si nos resistimos, nos vamos a ahogar. No somos salmones», dice en un [+]
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cadiz | Gastronomia
Cocina esta original lasaña de guacamole, mozzarella y salmón ahumado
26-10-2021Antes que nada, pon a cocer las placas de pasta nº 3-64 Lasagna Liscia de Garofalo en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Natural
La fiesta del rey del río
31-03-2023Mañana comienza en Salas (Asturias) la feria del salmón Asturpesca ?Capenastur, tras no celebrarse desde hace tres años por causa de la pandemia. Este encuentro festivo de renombre internacional se celebra en el Prao del Convento, anexo al ... Monasterio de San Salvador de Cornellana: el punto de encuentro de pescadores, aficionados, biólogos y estudiosos del mundo del salmón y de la conservación y recuperación fluvial. El principal reclamo nacional e internacional es la conocida Subasta del ... Campanu, el primer salmón echado a tierra en Asturias de la temporada (arranca mañana 1 de abril), una tradición que data del siglo XVI. «La pesca fluvial, y de forma especial la pesca deportiva y la pesca del salmón tradicional, están ligadas en la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas con salmón, el alimento rico en omega 3 que necesitas en tus platos
23-05-2022Reconozco que salivo cada vez que tengo cerca un plato entre cuyos ingredientes se encuentra el salmón. Me gusta al horno, ahumado, en la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, en poke bowls, tostadas... en definitiva, no hay plato ... al que me resista si tiene este alimento rico en omega 3. Pero más allá del omega 3, tan saludable para la salud, el salmón tiene vitaminas y minerales que lo hacen ser un indispensable en la cocina. Por ejemplo, según datos de la Bedca, contiene 2 ... mg de vitamina E por cada 100 gramos del alimento, 10,4 mg de vitamina B3 (niacina), 0,75 mg de vitamina B6, 0,15 mg de vitamina B2 (riboflavina) o 0,2 mg de vitamina B1 (tiamina). En cuanto a minerales, el salmón contiene 310 mg de potasio, 250 mg [+]
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cadiz | España/Valencia
Detenidos dos hombres «de extenso historial delictivo» mientras regresaban de uno de sus presuntos robos en Alicante
06-07-2023La Guardia Civil de Alicante ha detenido a dos hombres en un control cuando presuntamente regresaban de robar en una obra en la localidad alicantina de Pedreguer, según ha informado el Instituto Armado en un comunicado. Los hechos sucedieron a primer [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Refrescante ensalada de pasta con salmón ahumado y queso
17-08-2021Este plato pertenece a nuestra cocina tradicional. Se consume durante todo el año como primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Economía
El sector pesquero mira a China tras caer el consumo en España un 12%
21-06-2023...relevantes como mariscos, crustáceos o salmón. Y no solo China. Para Hestvik, los países donde no está bajando el consumo, como Estados Unidos , se están apoyando en el crecimiento de canales como el 'take away', los restaurantes y los formatos [+]
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cadiz | España/Valencia
Mercadona extiende su nuevo surtido de comida asiática a todas las tiendas
14-06-2023...elaborada con ingredientes frescos y de calidad. Ya se puede disfrutar en los más de 1.600 establecimientos de España y Portugal de Poke de Salmón , una combinación de arroz de sushi con diversos vegetales y este pescado, acompañada de toque refrescante [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El rollito de acelga y salmón que convierte un vegetal aburrido en un deleite
05-04-2022...que son tan nutritivos y versátiles como es el caso de las acelgas y las espinacas pueden ser uno de los ingredientes principales de recetas mucho más imaginativas y sabrosas. Un ejemplo es el rollito de acelgas y salmón que vamos a aprender a preparar ... con la ayuda de la creadora culinaria Paula Monreal, cuya cuenta de instagram @paufeel cuenta con más de 178.000 seguidores. Para la masa Hojas de acelga 3 Huevo 1 Copos de avena sin gluten 30 gramos Agua 50 ml PARA EL RELLENO Salmón ahumado Al ... vitaminas (B1, B9, E y K) y minerales (calcio, potasio, magnesio, manganeso, hierro, fósforo, selenio y zinc). En cuanto al salmón ahumado que incluye el relleno es una fuente natural de proteínas (25 gramos por cada 100 de producto) y de grasas saludables [+]
