BUSCADOR y ARCHIVO
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Salmón para tener sano el corazón
17-08-2015Consumir 100 gramos de este pescado azul aporta 189 kilocalorías. El salmón ofrece grandes beneficios para la salud gracias a la grasa que contiene en forma de ácidos grasos Omega-3, que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y a ... produce cuando envejecemos. El salmón es uno de los alimentos con más contenido en Vitamina B3 o niacina, indispensable para prevenir la hipercolesterolemia o la hipertrigliceridemia. También es una buena fuente de proteínas y de Vitamina D, indispensable [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Croqueta de sobrasada o de nigiri con salmón, las novedades de la «CroqueWeek» en Becerrita
10-10-2018Desde el lunes 8 al domingo 14 de octubre, Restaurante Becerrita vuelve a celebrar su clásica «CroqueWeek», una semana en la que la croqueta es la protagonista indiscutible en este restaurante hispalense, con siete sabores y texturas a elegir. Sigu [+]
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cadiz | Andalucía
Todo lo que hay que saber sobre la listeria: qué es, cuáles son los síntomas y cómo prevenirla
21-05-2021Andalucía está estudiando en la provincia de Almería un caso de posible listeria por consumo de salmón ahumado marinado con eneldo fabricado en España, de la marca Royal y distribuido en todas las comunidades. La listeriosis, una zoonosis causada ... de Almería por posible listeria por consumo de salmón ahumado marinado con eneldo fabricado en España, de la marca Royal y distribuido en todas las comunidades. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición informó de que la presencia [+]
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cadiz | Salud
La EFSA alerta de un brote de listeria por trucha y salmón ahumado que ya ha matado a cinco personas
07-06-2019. es trucha y salmón ahumados en frío producidos en Estonia. Los expertos de la EFSA y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC, por sus siglas en inglés) pudieron confirmar la fuente de la infección mediante la [+]
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cadiz | Deportes/Caza
Recuperar el río Navia, un reto medioambiental
06-07-2020...años, salmones, lampreas, anguilas y angulas remontaban sus aguas; unas para desarrollarse, otras para cumplir su ciclo vital y perpetuar la especie tanto en el cauce principal como en los numerosos afluentes que presentaban (y aún conservan ... en sus aguas con los salmones y la desaparición de los míticos pozos en los que pescarlos. Aún hoy, algunos de los más veteranos pescadores recuerdan con nostalgia aquellos tiempos pasados, capturas, pozos y el tamaño de sus salmones ... . Las estadísticas hasta mediados de los años sesenta del pasado siglo contabilizaban más de 1.200 salmones pescados al año, hasta que tres presas (Grandas, Doiras y Arbón) firmaron la sentencia de muerte de este emblemático río salmonero. Sobre todo la presa [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Aprende nuevas versiones con estas 15 recetas de salmón al horno
26-08-2016El salmón resulta un pescado muy beneficioso para la salud. Su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 nos ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre. Precisamente ese alto contenido en grasas hace que sea un producto ideal para cocinar ... al horno, ya que no se reseca y queda muy jugoso. Para que pruebes con diferentes opciones, te presentamos 10 recetas de salmón al horno con las que podrás disfrutar de variadas combinaciones de ingredientes y sabores. Consulta la información [+]
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cadiz | Sevilla
Polémica en los colegios de Sevilla: las lentejas del Joaquín Turina están secas
13-06-2019...de la Huerta de la Salud de Sevilla. «De salmón sólo tenía el nombre pues ni el sabor ni el aspecto lo es», decían en referencia al pescado que les han servido. Con hambre Además otra madre aseguraba que en las últimas semanas su hija «devora cuando [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
Ricardo Menéndez Salmón: «La violencia y la maldad son siempre decisivamente humanas»
02-03-2018-¿Cómo definiría a Richard O?Hara, protagonista de «Homo Lubitz»? En un momento se le califica de «cabeza pensante del terrorismo financiero internacional», y también se dice que «a ojos de terceros, tenía ciertos gustos de psicópata». Inquietante es [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
De Javier Tapería
27-06-2024, pisto gaditano con huevo a baja temperatura, bacalao gratinado de alioli y crema de albahaca o salmón noruego sobre arroz thai.