BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tres recetas de tartar vegetal o de pescado para la cena perfecta
02-04-2021...primero prepararemos un tartar de atún con aguacate y después nos animaremos con un tartar de salmón con semillas de sésamo. Por último probaremos una curiosa combinación de sabores (mango, aguacate, lima y cilantro) y texturas preparando un tartar ... cuanto a los minerales, destaca por su elevado contenido en fósforo, además de magnesio, hierro y yodo. El aguacate, además de aportar grasas cardiosaludables, contiene fibra, vitamina E y sustancias antioxidantes. Tartar de salmón con semillas ... dieta. El salmón es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales (incluyendo potasio, selenio y vitamina B12). Pero es su contenido de ácidos grasos omega-3 lo que le aporta más valor. De hecho, el consumo de salmón con [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Salmón al horno con patatas panaderas
03-08-2016El salmón es siempre muy bien recibido en nuestras mesas, ya que resulta un pescado muy beneficioso para la salud. Su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 nos ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre. En esta ocasión lo cocinamos al [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Tributo de Córdoba a Luis Bedmar en San Agustín
04-07-2022Luis Bedmar fue uno de los grandes músicos de la Córdoba contemporánea. Ayer fue algo más. Fue profeta en su tierra. Una cuidada y exquisita selección de artistas rindió un más que merecido homenaje al compositor fallecido en septiembre del año pasad [+]
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cadiz | Sociedad
La causa de la muerte de cientos de salmones en Alaska fue la rotura de una red de pesca, no el cambio climático
20-08-2019El pasado 17 de agosto, circulaban por las redes unas imágenes en las que aparecían cientos de salmones muertos en Alaska. Todo apuntaba al cambio climático como principal causa. Los peces no tenían signos de haber muerto por ningún tipo de lesión ... enganchada y se rompió soltando a los salmones, según informa Newtral. La Asociación de Acuicultura de Cook Inlet (CIAA, por sus siglas en inglés), dedicada a la conservación del salmón en la cuenca donde se filmó el vídeo, publicó una aclaración en su página ... el origen de la muerte de estos salmones, el pasado mes de julio, Alaska registraba temperaturas históricas que causan incendios forestales, derriten glaciares, afectan en el nivel de agua de los ríos y destruyen el hábitat de muchas especies. [+]
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cadiz | Salud
Doce alimentos que no deben faltar en tu dieta si tienes más de 45 años
03-06-2022...absorción de colágeno. También destaca por su alto contenido en fibra. Algunos de sus beneficios son la prevención del estreñimiento, la estabilización de la tensión arterial y el cuidado de la piel, evitando la aparición de arrugas. 2. Salmón: como parte ... de la familia de pescados azules, el salmón contiene un alto porcentaje de grasas cardiosaludables: omega 3. A partir de los 40 años, la masa muscular se reduce entre un 0,5 y un 2% cada año y, para ello, es importante que el consumo de alimentos ricos ... consumo de pescado (especialmente, pescados azules ricos en omega 3 como el atún, la melva, el pez espada, las sardinas o el salmón) y de marisco es recomendable 3 o 4 veces por semana. El pescado azul ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los 10 alimentos típicos de Navidad que no son tan malos como crees
24-12-2020Esta Navidad la frase de «un día es un día» parece estar más presente que nunca pues, a pesar de que apenas habrá cenas con amigos, comidas de empresa o reencuentros con familiares, a lo que sí que parecen dispuestas muchas personas a darse caprichos [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Hotel Olom: Una experiencia gastronómica para cada momento del día
11-12-2024...menú para nuestros mejores amigos de cuatro patas, pudiendo elegir entre crema de verduras, poke de salmón o steak tartar, todo con ingredientes frescos y naturales. Para empezar el día, El Patio By Olom transforma el tradicional desayuno gaditano en [+]
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cadiz | Cultura/Libros
Ricardo Menéndez Salmón gana el Biblioteca Breve
09-02-2016Ricardo Menéndez Salmón (Gijón, 1971) no olvidará el año 2014. Invitado por el gobierno de Baviera, llegó a Alemania con cuarenta páginas, embrión de la novela «El Sistema», obra que se ha proclamado este martes ganadora del premio Biblioteca Breve ... », explica, «es la narración de un hombre solo en medio de un mundo que se desmorona y que no entiende, un hombre que posee un único instrumento para interpretar esa situación: la escritura». Si algo caracteriza la obra de Menéndez Salmón es su preocupación ... Gimferrer destaca la «autoridad expresiva» y prefiere calificar la obra ganadora de «ucronía», mientras que José Caballero Bonald, habla de fábula y alegoría. Más allá de las etiquetas, todos destacan la ambición narrativa de Rodríguez Salmón. «El Sistema [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez recetas diferentes para comer salmón
01-02-2016Repasa con nosotros estas recetas en las que este pescado se cocina de formas diferentes para que nunca sientas que lo cocinas de la misma manera. Unas son fáciles, otras rápidas y otras más económicas, encuentra tu favorita. Todas las recetas, en [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Dos ganaderos se burlan de la ineptitud de su jefa: «No acabaría de ordeñar ni en un mes»
05-07-2019...fue Amparo Salmón García, directora adjunta de La Ermita Cantabria, una empresa de referencia en el sector gastronómico. Cada vez más, los consumidores están concienciados con la importancia de comer productos naturales, saludables y de calidad. La ... Ermita Cantabria se centra en esta preocupación para elaborar cocina tradicional con el mismo sabor de los fogones de casa y sin descuidar los aspectos nutricionales. Salmón se define como una mujer luchadora y una jefa exigente que piensa que, pese al ... buen ritmo de la empresa, siempre hay cosas mejorables y por eso desea infiltrarse entre sus empleados. La identidad que utilizó Salmón fue la de Susana Rubio, una supuesta concursante del falso concurso «Lánzate», donde los participantes tienen que [+]
