BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Daib?, el omakase de José Manuel Ávila a orillas del Guadalquivir
11-02-2024...de ellos. Anuncia que, habitualmente, la potencia de sabor va de menos a más, siendo el primero de vieira, para continuar con corvinata, langostino de Sanlúcar, salmón marinado y atún rojo. Preparando el atún toro - Salva Moreno Con ... el de corvinata, el itamae aplica un procedimiento conocido por kobujime, un sistema de curación usado en Japón. Eso tras salar el pescado para que pierda líquido y se concentren los sabores. «Con el alga kombu, que tiene mucho umami, conseguimos ... también potenciar su sabor». Para el de salmón, elementos nórdicos como el eneldo, pero también un licor elaborado con las naranjas ecológicas propias, con el que se marina el salmón durante 36 horas, antes de pasarlo a ultra congelación. Servido con la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Mafia se sienta a la mesa abre su restaurante en la Avenida Fuentebravía
09-06-2023...pequeño pueblo de Savoca, donde se rodó una de las escenas más icónicas de El Padrino, ya que allí Michael Corleone pidió la mano de su mujer Apolonia. A esta ambientación tan característica de La Mafia se sienta a la mesa, se suma el auténtico sabor ... de sus platos con propuestas gastronómicas exclusivas, como los platos TopOriginale, recetas que fusionan aroma, sabor y textura despertando el resto de los sentidos, o los TopTradizionale, elaboraciones clásicas a las que La Mafia se sienta a la mesa [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
El Cádiz se queda con la novena posición
28-09-2023...eso puede dejar con mal sabor de boca a algunos. Sin embargo, en el balance general de lo disputado esta campaña, el cuadro de Sergio González es poseedor de muy buenos números para lograr una nueva permanencia. Tras siete jornadas disputadas [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
El calendario se carga la hermandad
27-09-2023...arropado por un numeroso grupo de aficionados que hicieron el pasillito al vehículo alentando al cuadro dirigido por Sergio González, que buscaba confirmar su buena dinámica como local en este inicio liguero y darle aún más sabor al punto logrado en el [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Las estadísticas del Cádiz - Rayo
27-09-2023COMPONENTE Directo Opta/Scribblelive futbol 2372283 estadisticas PESTAÑA Amarillo-J7-Cadiz-Rayo-LaLiga23 Estadísticas 4 Sin apenas tiempo para saborear el valioso empate cosechado en el Benito Villamarín ante el Real Betis, el Cádiz de Sergio [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de espaguetis a la marinera con mejillones y gambas
31-05-2019Las gambas y los mejillones, además de dar un sabor muy especial a los espaguetis, aportan gran cantidad de proteínas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Un proyecto que se hará realidad
03-10-2011Todo empezó con un viaje de cooperación durante unas vacaciones y, de momento, ya han conseguido un premio. Dos educadoras sociales jerezanas, María del Mar Candelera y Cristina Saborido, han sido las merecedoras de la primera edición del Concurso ... Ecuador para pasar unas vacaciones diferentes, luego nos salió un trabajo y ahora esto», recordaron. María del Mar Candelera trabaja en el Ayuntamiento de Jerez y Cristina Saborido desempeña actualmente su labor profesional en Afanas. Retos también en [+]
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cadiz | Cultura
El cocido del abuelo
08-05-2006...de la Salud- podrían haber hecho un tocho de esos insoportables en el que los platos no se presentan en clave de sabor, sino en clave matemática». Para comer suculentos platos, a pesar de que la salud lo prohíba, «lo importante es adaptarlo a cada ... mineral y «educar el gusto a otro sabor». Sólo es necesario «un poco de imaginación y ganas de preparar el plato porque suelen conformarse con poco, quizá por la soledad. No es lo mismo hacer un guiso para uno solo, que para muchos, sobre todo cuando toda [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias del domingo, 12 de febrero del 2023 | Descubre toda la actualidad y última hora de cultura
12-02-2023...da el 'susto' al caerse tras recibir el Goya La carta póstuma de Carlos Saura en los Goya 2023: «Me da mucha pena no poder estar ahí saboreándolo con todos vosotros» Vox asegura que los premios Goya son «un capítulo más del blanqueamiento de ETA [+]
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cadiz | Sociedad
Schweppes, Coca-Cola y Pepsi 'lavan' su imagen en las escuelas infantiles
04-05-2006
