BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Rebajas con sabor a crisis
02-07-2008A pesar de que a algunos les cueste admitir que la crisis económica es una realidad más que palpable en las calles, lo que parece bastante claro es que las familias no posan por su mejor momento económico. Las hipotecas, las letras pendientes, el enc [+]
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cadiz | Cultura
Sabor español en la cartelera
27-06-2008Dos películas españolas encabezan la cartelera semanal con el estreno de "Los Cronocrímenes", el primer largometraje de Nacho Vigalondo, y "Rivales", una comedia futbolística del director Fernando Colomo. INTENTO DE HOMICIDIO A TRAVÉS DEL TIEMPO EN [+]
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cadiz | Opinión
El valor de lo auténtico
28-08-2024Sus pérdidas no supusieron nada y quedaron en el olvido. Durante el transcurso de la historia que algunos tesoros desaparecieran, no fue importante. Sus dueños decidían sobre ellos como posesiones sin sabor de futuro, solo degustadas como lujo y [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El restaurante donde no pensabas acabar
10-08-2015...algunos platos macrobióticos. Comer verduras se le puede antojar a muchos como algo aburrido, pero en las manos del chef portugués Luis Narciso, y del jerezano Luis Piñero, se convierte en todo un ejercicio de arquitectura de sabores. Fue el primero ... mesa, que demuestran la versatilidad de los productos de la tierra bien trabajados. El tabule de kinoa y azuki introduce de lleno en ingredientes desconocidos para la mayoría, pero que permiten configurar platos llenos de nuevos sabores y texturas [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Fusión entre cóctel y postre, una merienda diferente
06-08-2015Cómo si la repostería fuera sencilla, Alejandro Montes, crea un nuevo concepto de maridaje para los cócteles, incorpora nuevos sabores a los macarons y hace una nueva propuesta de merienda para el verano. Granizados y zumos de frutas naturales [+]
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Cómo conquistar la alta cocina francesa con aceite de Osuna con sabor a lima o nuez
31-07-2015...característico de la enología. De esta forma los expertos son capaces de descubrir a los paladares menos entrenados matices en el aceite que recuerdan al sabor de otros productos como el tomate, la manzana, la alcachofa o incluso la piña. Caroline Grainville ... ha dado un nuevo giro de tuerca gastronómico ideando un original producto, que suma al sabor propio del aceite de oliva las notas aromáticas de hierbas, flores, frutas y especias de otros países. De esta forma, su proyecto se convirtió en la empresa ... extra 1881 «Alta selección» con sus primeros 12 aceites esenciales. «De momento disponemos de 6 sabores diferentes», explica. Estos son de aceite de oliva virgen extra con sabor ylang ylang y naranja; con cilantro y lima; jengibre y pomelo; romero y [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Cinco direcciones donde probar helados artesanales de verdad
27-07-2015Heladerías en cinco ciudades de España donde probar sabores originales con calidad garantizada [+]
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Una máquina puede detectar explosivos por su 'sabor'
01-03-2013Las lenguas electrónicas son dispositivo que imitan, de manera artificial, el sentido del gusto. Como las de los seres vivos, cuentan con unos receptores que les permiten identificar cuando entran en contacto con alguna sustancia concreta. Un grupo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
'La mar de bueno' traerá los sabores de la libertad
06-10-2010La cocina gaditana va a viajar atrás en el tiempo en busca de los platos más selectos y sabrosos de 1812. En los recetarios modernos cuesta encontrar el genuino secreto para hacer un buen ajo caliente, una ración de Alboronía o un gazpacho de cebolla [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Estudian celebrar más citas del Mercado de Sabores del Poblado
25-02-2013El área de Fomento y el Grupo de Desarrollo Rural Campiña de Jerez, en el que está integrado El Puerto, estudia la ampliación del Mercado de Sabores a varias citas anuales. En la actualidad, se viene realizando en el Poblado de Doña Blanca en ... de huertas y frutales». El Mercado de Sabores cumplió con éxito su última edición, y logró reunir a numeroso público en la plaza del Poblado, así como a un nutrido grupo agricultores y artesanos. «Hemos tenido en cuenta la experiencia positiva de los años [+]
