BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
«Con la olla rápida el error más común es no usarla por miedo o respeto»
14-03-2023...en términos gastronómicos, pero también de practicidad y ahorro, de este aparato y da hasta 80 recetas para aprovecharlo. Noticia Relacionada Libros estandar No Julie Andrieu: «No formo parte de la ola de simplificación de la cocina» Laura Pintos La ... cocinera francesa, bien conocida en España gracias al programa de La 2 que presenta, publica el libro 'Las recetas de Julie', con 150 platos «A muchas personas les da miedo o respeto usar una olla rápida y desconocen que se puede utilizar para un sinfín ... de elaboraciones«, afirma esta cocinera aficionada que descubrió un nuevo rumbo cuando abrió, hace trece años, un blog para enseñar sus platos. De ahí nació una primera obra, 'Cocinar para dos. Recetas para compartir' y ahora llega este dedicado específicamente a [+]
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cadiz | Ocio
Sopa de tomate con langostinos
26-04-2013La sopa de tomate es un plato típico de la provincia de Cádiz, aunque también se hace en otras zonas, no es exclusivo. La marisquería Baro de Cádiz hace una versión 'mejorada' de este plato y le incorpora unos langostinos y unos taquitos de jamón. Su [+]
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cadiz | España/Cataluña
Maison Aime abrirá tienda en Madrid para ofrecer también degustaciones porque Barcelona se lo impide
13-03-2023...alrededor de una hora de preparación), y que ofrecen con maridaje de vinos, de chutneys y mermeladas. Además de este novedoso Bar À Fromage, en Maison Aime también ofrecen servicio de 'catering', con platos elaborados con ingredientes y recetas galas. Montan [+]
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cadiz | Ocio
Habas de temporada con jamón
23-04-2013Juan Valdés hace esta receta con habas de temporada ya que en la zona de La Janda es un producto que se da con muy buena calidad. INGREDIENTES: 30 gramos de habas de temporada 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 huevo 1 pizca ... tiernas, ponemos el huevo y el jamón y volvemos a tapar hasta que el huevo este medio hecho. Es necesario hacer la receta con habitas pequeñas de las de temporada, ya que son las buenas para esta receta. Con las grandes no quedaría bien. En cuanto a ... los huevos si se utilizan de campo, ya le dan al plato mucha más prestancia. Esta receta pertenece al cocinero Juan Valdés de La Castillería de Vejer. Las hace con habas de temporada ya que en la zona de La Janda, es un producto que se da con muy buena [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Receta del cochinillo del restaurante Brote (Córdoba)
15-11-2021 -
cadiz | Sociedad
El reto viral para entender la receta de un médico: «¿Qué pone aquí?»
10-11-2022Que muchos médicos tiene una letra ilegible es de sobra conocido, pero los que tienen que lidiar con ella no son los pacientes sino los farmacéuticos. Esta semana una receta se ha vuelto viral por la incomprensible letra que aparece en ella. Guille ... Martín, conocido en Twitter como @Farmaenfurecida, publicó una imagen en la red social en la que animaba a los usuarios a descifrar qué había recetado el médico. «Ánimo chavales, ¿qué pone aquí?» , escribía. Código Desktop Ánimo, valientes [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad retira varios lotes de un conocido medicamento para el colesterol por una «impureza»
20-02-2023...denominados estatinas. Se receta a adultos, adolescentes y niños de 6 años o más que tienen un colesterol alto ante el riesgo de padecer un ataque al corazón o un infarto cerebral, aseguran en el prospecto. Este tipo de fármacos se utiliza en caso de que [+]
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cadiz | Ocio
Papas con moscas
18-04-2013...caldoso. Opcionalmente se le puede cuajar un huevo. Esta receta pertenece a la copropietaria y jefa de cocina del hotel restaurante Blanco y Verde de Conil, Antonia Moreno Ramírez. Fuente: EnSalsa 2012 [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Sin autocrítica
31-05-2023El PSOE en Castilla y León tildó de agridulces los resultados electorales del domingo porque su partido fue la lista más votada en cinco capitales de provincia. Se conforman con poco los socialistas porque vuelven a perder las elecciones en la región [+]
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cadiz | Gastronomia
Restaurante Amelia: rompiendo esquemas
20-10-2022El argentino Paulo Airaudo rompe esquemas en una ciudad tan tradicional como San Sebastián con una cocina sin arraigo en la tradición vasca y sin ceñirse al producto del entorno. De hecho, reniega del concepto de kilómetro cero. Para él, la sostenibi [+]
