BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar el poke perfecto: ingredientes, aderezo y presentación
29-09-2022El poke es una receta de origen hawaiano cuyo nombre deriva de la palabra rebanar o cortar, lo que es un buen indicador de lo que es el plato: tradicionalmente pescado crudo cortado en rodajas (generalmente atún o salmón) que se marina en una salsa ... cambien las cartas, tienen intención de meter más tipos porque ven que es un plato muy demandado. El poke suele ser un plato principal en la comida y plato único en la cena. Receta de poke Instagram: @cocinarpara2 Para dos poke bowl: - 80 gramos [+]
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cadiz | Ocio
Tarta de queso y canela
03-09-2014Es tarta de canela es muy fácil de elaborar tanto si tenéis Thermomix como si la preparáis de manera tradicional. Se hace en muy poco tiempo y es perfecta como postre o para la merienda. Ingredientes 500 ml. de leche entera 1 sobre de cuajada Cuchar [+]
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cadiz | Ocio
Tagarninas con almejas y jugo de carabineros
01-09-2014Ingredientes (Para 4 personas): 8 almejas 350 gramos de tagarninas silvestres 1 carabinero 2 rebanás de pan de telera 1 ñora Media cebolla 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal Pimentón Agua 4 huevos 1 vaso de caldo de pes [+]
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cadiz | Ocio
El arroz caldoso con langostinos
26-08-2014Ingredientes (Para 2 personas) 4 o 5 tomates del tipo pera maduros. Medio pimiento rojo de asar. Medio pimiento verde de los italianos. 1 cebolla mediana. 4 o 5 dientes de ajo. Medio vaso de aceite de oliva virgen extra de Olvera. 500 gramos de lango [+]
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cadiz | España/Madrid
Este es el restaurante más antiguo de Madrid y también del mundo: seguro que has pasado por la puerta
30-05-2023recetas sencillas y tradicionales , pero tan afianzadas que es difícil que no gusten. El mencionado cocido, el cochinillo asado, los callos, las croquetas, la tortilla de patata, la ensaladilla rusa, la sopa, los filetes empanados y un largo etcétera, son [+]
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El ronqueo de un atún de 200 kilos abre el concurso de tartar de atún rojo del Mediterráneo
26-09-2022Alicante Gastronómica 2022 ha sido hoy escenario del ronqueo de un atún rojo del Mediterráneo de 200 kilos a cargo de la empresa Nicolás y Valero. Esta exhibición ha sido el pistoletazo de salida del II Concurso Profesional Mejor Tartar de Atún Rojo [+]
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cadiz | Ocio
Brazuelo de cabrito payoyo lechal al horno
18-08-2014Ingredientes (Para 4 personas) 2 brazuelos de cabrito payoyo lechal (valen también dos patas, aunque estas son mas grandes) 1 vaso de vino blanco de la Tierra de Cádiz 1 cucharadita de café de orégano. 1 cucharadita de café de romero. 1 cucharadita d [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La verdura con pocas calorías y mucha fibra que cuida del hígado
25-01-2023«es seguir una alimentación equilibrada, rica en este grupo alimentario, pero también en frutas, alimentos proteicos, fuentes de hidratos de carbono y ricos en calcio». Recetas con alcachofa En la cocina, la alcachofa es mucho más versátil de lo que ... de los ingredientes. En el primero de los casos, el saludable, solo contendrá el alimento vegetal en sí, mientras que en el caso de un ultraprocesado aparecerán grasas saturadas, azúcares añadidos y sal. Algunas recetas que proponemos son: - Alcachofas crujientes [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
El mejor bocadillo de España se hace con pan de cerveza y perdiz en escabeche
25-01-2023Javier Ruiz Portillo, de El Parque de La Milla de Marbella, se ha alzado esta mañana con el premio al mejor bocadillo de autor de Madrid Fusión Pastry 2023. Lo ha logrado con un ejemplo de la cocina entre panes que maneja este restaurante malagueño, [+]
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El helado más caro del mundo está compuesto de ingredientes raros y cuesta casi 7000 dólares
28-05-2023El verano está a la vuelta de la esquina y con la temporada de calor el postre más apetecible es sin duda un helado bien frío. Los hay de todos los sabores y también de precios diferentes, pero el más caro ya tiene nombre. ?Se trata del 'Byakuya' y c [+]
