BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Estilo/Gente
La cocina gaditana 'se vende' en la Red
20-12-2014...futuro, más que google. Jiménez ha subido diez vídeos que van desde un reportaje sobre el ronqueo del atún o de la pesca del mero hasta grabaciones de recetas con varios cocineros gaditanos como Mauro Barreiro (La Curiosidad de Mauro), Miriam Rodríguez ... . Por el momento están también en facebook. Cerotenedores En Barbate ha surgido otra iniciativa, es cerotenedores, una red social que los usuarios pueden utilizar para alojar sus recetas e intercambiarla con otros. La página, que tiene también una ... aplicación para móviles con el sistema operativo android, comenzó a funcionar en el pasado mes de mayo y ya tiene registrados 150 usuarios y unas 200 recetas. El proyecto es de dos ingenieros técnicos informáticos, David Domínguez (29 años), Enrique Amores [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Los diez restaurantes de Madrid donde se cocinan las paellas más auténticas
15-12-2014...otorga esta asociación sin ánimo de lucro encargada de definir, promocionar y defender las recetas clásicas de arroz de la Comunidad Valenciana, dentro y fuera de sus fronteras. Los restaurantes distinguidos son Casa de Valencia, Que si quieres Arroz ... Comunidad Valenciana. [Relacionado: los diez ingredientes de la auténtica paella valenciana] Los criterios para recibir este distintivo que otorga Wikipaella son que en la carta del restaurante aparezca alguna receta tradicional de Paella; que ... los ingredientes utilizados se adecuen a los patrones de recetas tradicionales de Paellas que genera la herramienta wikipaella.org, así como la cocción, sabor, aspecto y extras utilizados en la elaboración de los platos. Guillermo Navarro, cofundador de Wikipaella [+]
-
Budapest, variedad de opciones para el buen comer
28-01-2019En los últimos años Hungría ha sabido reinventar su oferta gastronómica a través de recetas creativas, ingredientes de calidad y un servicio amable. Sobre todo Budapest ofrece una combinación de platos auténticos y modernos en una amplia variedad ... reconocida con una estrella Michelin, la jefa de cocina del restaurante Costes, Eszter Palágyi, participará del evento con una charla sobre caza mayor, uno de los pilares fundamentales que sostienen las recetas de la cocina húngara. La preparación [+]
-
cadiz | Sociedad
Recetas bicentenarias, un tesoro aún por descubrir
08-06-2010Cristo Temblador, una de las siete empleadas de la familia. Se trata de una importante colección de recetas culinarias cuyo origen se remonta a principios del siglo XIX. Son platos de los afrancesados que han pasado de generación en generación a lo largo ... de estos dos últimos siglos y que en su día fueron custodiados por María Luisa, la menor de los tres hermanos Aramburu Picardo. Ella fue quien enseñó a cocinar a Cristo, que llegó a la residencia cuando contaba 14 años. Ahora, ella atesora estas recetas a [+]
-
cadiz | Cultura
Falsarius Chef ficha por un grande
22-05-2012...medida proporcional a su popularidad? de los fogones españoles. Falsarius Chef acaba de sacar del horno de Plaza & Janés su primer recopilatorio. Un libro de sencillas recetas para darse y dar grandes comilonas y quedar como reyes ante los invitados. Su ... ?Grandes éxitos de la cocina para impostores? salió a la venta el pasado jueves y será presentado el próximo 31 de mayo en la Feria del Libro de Madrid. Después de cuatro volúmenes de recetas y una novela, todos publicados con la humilde Compañía Oriental ... de la página de Facebook? para agradar a los seguidores de Falsarius, que se cuentan por legiones. Yél ha respondido en la misma medida, con una selección de las recetas más apreciadas por el público y alguna que otra concesión. «Lo bueno de las redes [+]
-
cadiz | Sociedad
De la Vega cuestiona la decisión sobre el euro por receta
15-11-2012La exvicepresidenta del Gobierno María Teresa Fernández de la Vega ha firmado un voto particular al dictamen del Consejo de Estado sobre el euro por receta en el que sostiene que "no existen motivos suficientes para pretender la inconstitucionalidad ... tanto al euro por receta como a las tasas judiciales aprobadas por la Generalitat de Cataluña el pasado mes de marzo. Los consejeros discrepantes ven correcto que se invoque el artículo 149.1 de la Constitución para mostrar que el euro por receta invade ... ". En tercer lugar, creen que el dictamen aprobado por la mayoría del Consejo no explica "suficientemente" cómo incide "especialmente" el euro por receta en "la igualdad sustancial en el acceso a servicios sanitarios". Por todo ello, estiman que no hay [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Un médico y un cocinero Michelin te dan 60 consejos de cocina anticáncer
17-06-2016"», indican. ¿Qué es una buena comida? Para culminar esta tarea, Andoni Aduriz y su equipo han diseñado una serie de recetas basadas en la información científica disponible a día de hoy. Recetas de cocina sencillas y fáciles de elaborar que, al principio ... , sirvan de ejemplo y guía. Andoni, más allá del lucimiento personal, ha centrado su esfuerzo en la elaboración de un recetario para el día a día, buscando que incluso las personas con poca práctica tengan éxito en esta tarea. De esta forma, cada receta ... DE COCIENCIA 57. Sé consciente de lo que compras y de cómo lo cocinas. Ten en cuenta qué alimentos saludables pueden formar parte de una receta inadecuada. 58. Para tomar conciencia de cómo te alimentas, puedes responder a los cuestionarios que te [+]
-
Pepe García Marín, un pura sangre de la gastronomía cordobesa
01-12-2014La popularidad del castizo barrio de Santa Marina siempre se ha encontrado íntimamente vinculada a su tradición taurina. Pero este singular enclave no solo ha sido cuna de diestros de cosos; también ha visto nacer a figuras tan relevantes como José G [+]
-
Ambrosio reniega de los cogobiernos, pero no descarta pactos
01-12-2014...de tomar decisiones», si bien subrayó que quiere «presentar un proyecto que tenga el suficiente apoyo por parte de la ciudadanía, como para ser una opción real de gobierno». Sobre Ganemos y otras opciones parecidas, aseguró que «traen recetas que han [+]
-
Ambrosio reniega de los cogobiernos, pero no descarta pactos
01-12-2014...momento de tomar decisiones», si bien subrayó que quiere «presentar un proyecto que tenga el suficiente apoyo por parte de la ciudadanía, como para ser una opción real de gobierno». Sobre Ganemos y otras opciones parecidas, aseguró que «traen recetas que [+]
