BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El queso curado mezcla de Pajarete, premiado por el Ministerio
27-11-2019Los quesos de Pajarete vuelven a estar de enhorabuena, siendo ahora premiados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2019. En concreto, el galardón concedido a la quesería ... de Villamartín es el de mejor queso madurado de mezcla. Hay que resaltar que estos premios se entregan cada dos años. En 2017, Pajarete ya se hizo con el otorgado al mejor queso de cabra. José Luis Holgado es el propietario de Pajarete, y manifiesta estar muy ... satisfecho porque "en 2017 nos dieron el mejor queso de cabra y ahora el de mezcla. Es muy difícil ganar un concurso en el que solo se entrega un premio. Es distinto a otros como al World Cheese, donde se dan muchísimos y al final creo que se pierde un poco [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Los quesos de Payoyo ganan 17 premios en Noruega
07-11-2018La marca de quesos Payoyo, de Villaluenga del Rosario, en la Sierra de Cádiz, ha sido la marca española más premiada en los World Cheese Awards 18/19 de Bergen, Noruega, con un total de 17 galardones, siendo a su vez el concurso internacional en el ... que más premios ha recibido la firma serrana. El certamen se celebró durante el pasado fin de semana con un récord de participación ya que compitieron más de 3.500 quesos procedentes de todos los rincones del mundo. El jurado estaba compuesto por 230 ... expertos de 29 países diferentes. Así, los quesos Payoyo han recibido tres reconocimientos de oro a los quesos de cabra y oveja curado, al de oveja curado al romero y Payoyo de oveja tierno. La plata ha sido para el queso Payoyo de cabra curado [+]
-
cadiz | España/País Vasco
El Gobierno vasco retira los quesos de una quesería guipuzcoana por listeria
27-11-2019El Departamento de Salud del Gobierno vasco informó ayer de la retirada e inmovilización de los quesos de la compañía guipuzcoana Berroeta SC tras detectar la presencia de listeria en los quesos curados elaborados este año a partir de leche de oveja [+]
-
cadiz | Opinión
Hecho
26-05-2019Una máquina te dispensa café a gusto de consumidor, corto, largo, descafeinado, expreso, con leche, solo, con azúcar, sin azúcar? No van cuarenta años del café de pucherete a estas máquinas, va una vida. El café de la tarde era un rito, una mujer que [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Los restaurantes con el mejor servicio de sala de la provincia de Cádiz
18-09-2024...espacios de hostelería premiados, celebra su novena edición con el apoyo de Cruzcampo como partner estratégico, además del patrocinio de Quindesur, Royal Bliss, Lexus Jerez, Quesos El Gazul, Grupo Viñafiel, Diputación de Cádiz y Cárnicas Alcázar. [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Más vino y queso en la dieta ayuda a reducir el deterioro cognitivo
14-12-2020's Disease», que llega a dos conclusiones claves: el queso es el alimento más protector contra los problemas cognitivos relacionados con la edad, incluso en etapas avanzadas de la vida y que el consumo diario de alcohol, particularmente vino tinto, se ... están en riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer pueden necesitar vigilar su consumo para evitar problemas cognitivos con el tiempo. Queso italiano - REUTERS Los investigadores analizaron datos recopilados de 1.787 adultos mayores (de 46 a 77 ... alcohol. El cuestionario preguntó a los participantes sobre su ingesta de frutas frescas, frutas secas, verduras crudas y ensaladas, verduras cocidas, pescado azul, pescado magro, carne procesada, aves, ternera, cordero, cerdo, queso, pan, cereales, té y [+]
-
cadiz | Andalucía/Málaga
La fiesta de todos los quesos
16-09-2016Coincidiendo con el primer fin de semana de octubre, el municipio de Teba recibirá a más de 15.000 visitantes que disfrutarán de la gran variedad de quesos y manjares artesanos que viene ofreciendo la localidad desde hace años con su reconocida ... Feria del Queso Artesano. El diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, acompañado del alcalde de Teba, Cristóbal Miguel Corral y la concejala de Turismo, Sara Gómez, presentaron la XVI edición de este evento declarado ... del país, como Castilla León, Baleares, Cantabria, Galicia, Andalucía, Castilla la Mancha o Extremadura, algunas de ellas con denominación de Origen Protegida, junto a otras empresas elaboradoras de productos artesanales. «Los mejores quesos del [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Tarta de queso casera
06-09-2016Hoy recuperamos uno de los postres más sencillos de elaborar: la tarta de queso casera, un dulce cuyo origen puede que se remonte a la antigua Grecia y Roma. Sea como fuere, la tarta que ha llegado hasta nuestros días, supone un bocado delicioso, en [+]
-
El vino de Finca Río Negro y el queso de Trufazero maridan para celebrar la Navidad
03-12-2020La bodega de Cogolludo Finca Río Negro presenta la edición especial de Navidad: una colección limitada de Finca Río Negro 2016 ?el tinto emblema de la bodega que refleja el origen y su saber hacer? maridada con queso manchego y trufa de La Alcarria ... de rigurosos procesos tradicionales que permiten alcanzar la excelencia. Así, en la edición limitada con Finca Río Negro, presentan el queso artesano de oveja manchego y trufa de La Alcarria, que es una propuesta rotunda, potente y a la vez armoniosa que ofrece [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
¿Quién dijo que el tofu es aburrido? Sus beneficios y seis recetas para aprovecharlos
19-09-2020...dieta vegetariana y vegana, aunque no exclusivamente, pues su uso está cada día más extendido. El tofu es una pasta elaborada a base de semillas de soja, agua y coagulante. Hay quienes lo llaman «el queso de soja», pues tiene una textura parecida al ... queso fresco, y aunque tengan sabores distintos, ambos tienen un gusto suave. A nivel nutricional nos encontramos con un producto lleno de beneficios: cuenta con un aporte de 76 calorías por cada 100 gramos, y destaca por su contenido en proteínas [+]
