BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La hamburguesa gaditana que opta a ser la mejor de España en 2025: puedes ganar un iPhone 16 solo por votar
04-02-2025...esta edición con la ilusión de ganar el primer premio. Está compuesta por pan brioche, cebolla morada caramelizada, crema de queso pajarete, pata de jabalí al horno, jamón ibérico de bellota, hamburguesa de venado y salsa la tasquita. La Furtiva 2 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
La guía completa de la nueva edición de la Feria del Queso del Villaluenga del Rosario
01-04-2024Villaluenga del Rosario celebra este fin de semana abril la décimo quinta edición de la Feria del Queso de Andalucía, un encuentro que se celebra en la Sierra de Cádiz y donde se dan cita los mejores quesos andaluces. La muestra gastronómica ... de quesos más importante de la región, 30.000 las personas que pasaron la Feria la pasada edición, tendrá lugar los días 5, 6 y 7 de abril de 2024. Este año un jurado de expertos internacionales, chefs y blogueros gastronómicos volverán a decidir cuál es el ... mejor queso de Andalucía en el concurso que se organiza durante la celebración de la feria. Feria del queso de Villaluenga La jornada empieza el viernes por la mañana con la presentación de la feria por parte de las autoridades. Para hacernos una idea [+]
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cadiz | Gastronomia
Tarta de queso: diez de las mejores en España
30-07-2021Cremosas, cuajadas, fluidas... No hay dos iguales. La tarta de queso rompió su propio molde hace tiempo. Influenciada por las recetas de medio mundo ?sobre todo por la 'cheesecake' americana?, sus orígenes se remontan a la Antigua Grecia y a la Roma ... Clásica con elaboraciones dulces con el queso como protagonista. La literatura gastronómica atribuye a Ateneo de Náucratis (170 d.C-223 d.C) la primera de ellas, aunque es el 'libum' romano el postre antiguo que más se podría parecer a la actual por sus ... ingredientes: harina, queso, huevos y miel. En España, quizá, la receta dulce más tradicional relacionada con este producto es la quesada pasiega. Cada 30 de julio se celebra el Día de la Tarta de Queso. Aquí una selección de algunas de las mejores ?imposible [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
30 queserías artesanales se darán cita en la XV Feria del Queso de Andalucía
15-03-2024Una treintena de queserías artesanales procedentes de diversos puntos de la comunidad autónoma participarán en la XV Feria del Queso de Andalucía organizada por el Ayuntamiento de Villaluenga del Rosario con el respaldo de la Diputación de Cádiz ... relevancia de esta feria de muestras, que pone el acento en un «sector estratégico en la provincia de Cádiz». Solo en la última edición, la feria registró la visita de unas 30.000 personas, se vendieron 40.000 kilogramos de queso y se generó medio millón ... que el vicepresidente, el alcalde ha animado a asistir a la muestra, en la que se darán cita algunos de «los mejores quesos del mundo». En concreto, unas 200 variedades de quesos elaborados de forma artesanal por queserías seleccionadas en función [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Un incendio causado por una tormenta devasta parte del Parque Natural de Cazorla
10-07-2020Un incendio provocado por una tormenta eléctrica ha devastado parte del Parque Natural de Cazorla, Segura y Las villas. El siniestro se ha originado en el término municipal de Quesada. En concreto en el paraje denominado Cerro del Caballo. En la ... , de manera preventiva, según informa el Ayuntamiento de Quesada, cuyo alcalde, Manuel Vallejo, ha visitado la zona devastada junto a la subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño. Precisamente, el Ministerio para la Transición Ecológica y Reto ... Demográfico ha desplegado un dispositivo de media docena de medios aéreos para apoyar al Gobierno andaluz en las taréas de extinción del incendio declarado en Quesada. En concreto, el Ministerio ha despalzado a la zona tres aviones Canadiar de 5.500 litros [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez buenas tiendas para comprar queso en Madrid
29-03-2021De un tiempo a esta parte se imponen las tiendas especializadas en queso. Gracias a ellas en Madrid se ha disparado el consumo de quesos de calidad y se pueden encontrar 'joyitas' únicas procedentes de pequeños productores. En algunas de esas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cuatro cosas que debes saber sobre el queso para disfrutarlo sin sentirte culpable
27-03-2021El queso es un alimento que a veces va más allá. Hay quienes lo tienen en el Olimpo de lo culinario. Se han hecho exposiciones sobre queso, ha alcanzado records Guinness (por ejemplo, el queso más caro del mundo cuesta 10.250? el kilo) y se han ... 'creado' miles de productos con sabor a queso, por raros que a priori suenen: desde las típicas patatas fritas o panecillos a aceitunas o helados. Son tantos los acérrimos fanáticos del queso, que incluso aquellos que deciden no comerlo al seguir una ... nuestra salud. Es rico en calcio, esencial para la salud de los huesos; rico en aminoácidos; contiene ácido fólico y cuenta con un gran aporte de proteínas, por lo que es bueno para los más deportistas. Aunque los beneficios del queso son muchos [+]
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cadiz | Gastronomia
Los quesos españoles que todo apasionado de este alimento debería probar
27-03-2021Decir que el queso es un mundo es una redundancia. Lo es por lo infinito que contiene en cada una de sus formas y elaboraciones. Pero también por lo imposible que resulta 'viajar' por él para conocerlo en su plenitud. En el queso, como en muchos ... , la riqueza quesera de la península y las islas. Reconocer su nombre no implica conocer sus singularidades. En el Día Internacional del Queso, ABC propone descubrir algunos tipos que deberías conocer y probar si te consideras un apasionado de este [+]
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cadiz | Andalucía
Nuevo brote de listeria, ahora en una partida de queso
09-10-2019Una partida de queso francés es el causante del nuevo brote de listeriosis. En este caso el culpable no es la carne mechada, como pasó con los productos de la marca «La Mechá» que comercializaba la empresa sevillana Magrudis. Se trata ahora ... de productos lácteos propcedentes de Francia, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan). Dicha agencia de seguridad alimentaria explica este martes que ha tenido conocimiento de unas partidas de queso de leche cruda de vaca ... de los puntos de venta del queso con listeria y se recomienda además que, quienes tengan este producto en su casa, se abstenga de consumirlo y lo devuelva al punto de venta. En todo caso, remarcan desde la agencia de seguridad alimentaria española, «con la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Planes para este fin de semana en Cádiz: música, teatro, Carnaval y mucha, mucha comida
04-04-2024...gastronómicos marcados a rojo en el calendario. La feria del queso de Villaluenga del Rosario, la del moscatel en Chipiona o la del Espárrago de Alcalá del Valle,? además de la tapa en Alcalá de los Gazules o las jornadas gastronómicas de Conil, más la fiesta ... de Cádiz. 1 Gastronomía La XV Feria Del Queso de Villaluenga del Rosario La mayor feria del queso de toda Andalucía se celebra del 5 al 7 de abril y participan hasta 30 fábricas artesanales La XV Feria del Queso Artesanal de Andalucía de Villaluenga del ... los días 5, 6 y 7 de abril, de viernes a domingo Es la mayor Feria de Queso de Andalucía como así lo certifica el número de visitantes (mas de 30.000 personas) durante tres días, el número de kilos de queso vendidos (más de 40.000 kilogramos) y el volumen [+]
