BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
«Fromago será un éxito y una cita de referencia»
12-05-2022Las calles de Zamora acogerán del 15 al 18 de septiembre la Feria Internacional del Queso Fromago, una cita con 300 expositores que convertirá a la ciudad en enclave «puntero e idóneo» del sector, tal y como coincidieron hoy el consejero ... Castilla y León, autonomía en la que se fabrica uno de cada tres quesos de España y que posee cinco marcas marcas de garantía y tres indicaciones geográficas protegidas (IGP). A ellas se suman todas aquellas a las que da cobertura Tierra de Sabor, como ... marca de calidad: 475 tipologías de quesos que representan a 42 empresas, recoge Ical. Los premios «recogerán los mejores quesos elaborados de cualquier parte del mundo, siempre que sean de marca comercial, de elaboración propia y se comercialicen en [+]
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cadiz | Motor/Consejos
Mi coche huele a queso gruyere
25-07-2020Con la llegada del calor muchos conductores se llevan una desagradable sorpresa al poner en marcha el aire acondicionado o el climatizador del coche. «Huele a queso gruyere». Uno se vuelve loco mirando por todo el habitáculo, buscando esos restos ... putrefacción y la humedad generan hongos en el filtro, de ahí ese olor a queso fuerte, que al encender el sistema que climatización están a temperatura ambiente, por lo que el aroma es más nítido. Cuanto más se enfría menos se nota el aroma. Este problemilla [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El acuerdo entre la quesería Valle de San Juan Palencia y Mercadona creará 48 nuevos empleos
29-09-2016...la compañía desde el año 2011. Valle de San Juan es una empresa familiar con más de 20 años de experiencia en la producción de quesos de oveja elaborados con leche cruda, y cuenta con una plantilla de 48 personas . La compañía distribuye ... actualmente el queso de oveja añejo fuerte en las más de 1.500 tiendas que Mercadona tiene repartidas por todo el territorio nacional. Además, Valle San Juan tiene previsto modernizar y ampliar su fábrica de Villarrabé para que esté a pleno rendimiento en 2017 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Beneficios del queso grana padano, el queso sin lactosa que enriquece tus platos
21-10-2020Hay pocos alimentos que levanten mayores pasiones que el queso, y es que hay tantas variedades, que es difícil no encontrar alguno que nos guste un poco, o que nos vuelva locos. Dentro de todos estos tipos, hay algunos más conocidos y otros que, aun ... muy ricos nutricionalmente, suelen pasar más desapercibidos. Uno de ellos es el grana padano, un queso, a primera vista similar al conocidísimo parmesano, no solo lleno de beneficios, sino muy versátil para incluir en diferentes platos. La ... nutricionista María Eugenia Fernández (@meugenia84) comenta que nos encontramos ante un queso del cual el 30% de las grasas que posee son insaturadas. «Además, incluye yodo (esencial para el funcionamiento de la tiroides), selenio (para combatir los radicales [+]
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El queso manchego cierra 2021 con récord de ventas pero sin relevo generacional
30-01-2022El queso manchego con Denominación de Origen (DO) vuelve a estar de enhorabuena, a tenor del récord de ventas registrado en 2021, con todas sus existencias comercializadas y una tendencia de consumo al alza. Se vendieron 16 millones de kilos, una ... . El queso manchego volvió a ser, de nuevo, el más vendido fuera de España entre los quesos con denominación de origen. Otros países europeos que siguen apostando por este producto son Alemania, y Francia, además de Reino Unido, cuyos consumidores ... , tras el Brexit, siguen confiando en este alimento rico en calcio y proteínas. Relevo generacional Entre los problemas más importantes a los que se enfrenta el sector del queso en la comunidad autónoma, se encuentra la falta de relevo generacional. Y [+]
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cadiz | Viajar
Qué ver y qué hacer en Almería en este puente de Andalucía
22-02-2023...la ruta se desvelarán extraños sucesos como el ocurrido en el siglo XVI, que consagró a la Virgen del Mar como patrona de la capital o el asesinato en el Teatro Cervantes que conmocionó a la ciudad. Ambiente en la Feria del Queso Artesano de Almería ... en ediciones anteriores. ABC Feria del Queso Artesano y Noche en Color Del 24 a 26 de febrero, en la Plaza Vieja , se celebra la VIII edición de la Feria del Queso Artesano. Los amantes de este producto podrán disfrutar de la amplia variedad con la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Diez recetas de tortitas y pancakes para tus tardes de manta y película
05-12-2021...rápida es suficiente, aunque algo opcional pero práctico es usar aros de emplatar en la sartén para conseguir tortitas de formas perfectas y una manga pastelera para dosificar la masa», dice. Con semillas Linwoods, queso batido Burgo de Arias, cacao [+]
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cadiz | España/Canarias
Un mundo que sabe a queso canario
22-08-2016Con motivo de la presentación en Canarias del festival internacional del queso así como de sus premios anuales que se celebrarán este año en San Sebastián a mediados de noviembre, el Gobierno de Canarias junto a la asociación de productores ... de quesos del País Vasco han llevado a cabo un encuentro de maridaje de quesos de las tres Denominaciones de Origen Protegida de Canarias (DOP) y la DOP Idiazábal de Euskadi junto con vinos canarios. El lugar de encuentro ha sido este viernes 19 de agosto ... las islas para conocer de primera mano la experiencia canaria cuyo éxito de público y de crítica fueron notables y, de camino, conocer y saborear nuestros excelentes y premiados quesos. De ahí el maridaje que se celebró en las instalaciones del MB con [+]
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cadiz | Gastronomia
Leche de oveja lacona y cardo: el legado quesero de la condesa espía de Romanones
19-12-2021...enamoró la exespía de la CIA ?fallecida en 2017 a los 94 años? y en las que propició uno de los proyectos más románticos que existen en España en torno al queso. La casa palacio en la que su nieto recibe a ABC está prácticamente igual que cuando ella la ... habitó y su legado aún vive, con su misma pasión, en este hombre que dejó su trabajo en banca para intentar hacer el mejor queso de España ?algo que logró en el World Cheese Award de 2015?. Un tipo torta, extremadamente delicado y cremoso, que nace ... existir sobre su figura a los veinte segundos de conversar. «Aquí lo importante son los quesos», repite durante una cena en la que intenta resumir todo lo que se hace en Finca Pascualete. Cuenta sobre su propia vida que nació en Madrid en 1977 pero se crió [+]
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La Feria de los Sabores de Alcázar contará con 52 stands con productos agroalimentarios
22-04-2022...productos como el vino, el queso, el aceite, el azafrán, los dulces artesanales y la miel, entre otros. Así lo ha anunciado este jueves la alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, que ha destacado que la principal novedad para este edición, que [+]
