BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
El mejor queso curado de oveja del mundo se hace en La Rioja
12-03-2022El Queso de Oveja Curado Los Cameros (Haro, La Rioja) ha recibido el premio al mejor queso del mundo en el prestigioso Campeonato Mundial de Queso de Wisconsin. Calificado con 99,725 puntos sobre 100, no solo se ha colocado primero en su categoría ... ? ?Quesos de Oveja Madurados con Mohos?? sino que además ha sido el único queso nacional en ingresar al Top 20 entre casi 3000 referencias. Este producto, de sabor intenso avellanado, color marfil y aroma distinguido, que le ha valido el oro a la Quesería ... no han pasado desapercibidos al paladar de los más de 50 jueces de todo el mundo que han galardonado esta elaboración riojana como la mejor de todas dentro de su categoría. El segundo y tercer puesto han sido otorgados a un queso suizo y a uno [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Éxito de público y ventas de la Feria del Queso de Villaluenga supera los 32.000 visitantes
08-04-2024La XV Feria del Queso de Andalucía que se ha celebrado el pasado fin de semana en Villaluenga del Rosario ha pulverizado todas las cifras de ediciones anteriores, ya que se ha tenido una mayor afluencia de público, más de 32.000 personas. Además se ... han aumentado de las venta de queso hasta los 45.000 kilos, generando un volumen de ventas cercano a los 525.000 euros , cantidades, a las que hay que sumar, el gran impacto económico no solo en la localidad de Villaluenga del Rosario, también en otras ... el evento Quesero más importantes a nivel autonómico. Según Alfonso Moscoso, ha habido expositores que se quedaron sin quesos incluso antes de cerrar el evento , añadiendo que nos consta que las empresas que nos han acompañado no se esperaban tanto [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Prisión para los detenidos por robo con violencia e intimidación en el barrio de La Viña, en Cádiz
17-08-2022...ingresado en prisión preventiva , según han indicado fuentes policiales. Los hechos ocurrieron sobre las 22,00 horas del lunes en el barrio de La Viña , más concretamente en la calle Profesor Alcina Quesada . Agentes de la Policía recibieron una llamada del [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Siete quesos gaditanos, entre los mejores de España en 2024
26-04-2024Siete quesos gaditanos seleccionados en GourmetQuesos como algunos de los mejores en sus diferentes categorías. A este concurso se han presentado más de 900 muestras de toda España que han valorado y puntuado más de 60 jueces. Los criterios que se ... puntúan son el color, el olor, la textura, el sabor, la corteza, el regusto y la persistencia. Este 2024 se ha celebrado la decimocuarta edición de este concurso que elige a los mejores quesos del país. Además de los premios generales, hay creadas 20 ... categorías diferentes. Entre las tres reconocidas en cada una de las categorías encontramos siete quesos que se hacen en la provincia de Cádiz. Categorías y premios Cabra curado leche pasteurizada . El segundo puesto ha sido para Payoyo Cabra Curado, Queso [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Quesierra 2024: el mejor queso de la Sierra de Cádiz
13-04-2024El queso emborrado de oveja de Pajarete se ha impuesto como el mejor queso de Quesierra. El concurso ha estado coordinado y dirigido por el cocinero Antonio Orozco y ha contado con un nutrido jurado conformado por profesionales que de una u otra ... manera mantienen un fuerte vínculo con el mundo del queso. Al término del certamen, Orozco explicaba que se habían recibido «un centenar de quesos de hasta 25 queserías diferente s. El resultado obtenido dice mucho de la calidad de los productos de la ... provincia de Cádiz». Y es que el coordinador de Quesierra ponía de relieve que «en todas las categorías de pasta prensada, se han impuesto los quesos de la comarca, tanto de cabra como de oveja». Otra muestra del alto nivel de los productos de la sierra [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Llega la Feria del Queso de Villaluenga del Rosario
03-04-2024Villaluenga del Rosario se prepara para celebrar la XV Feria del Queso Artesanal de Andalucía del 5 al 7 de abril de 2024. Un evento que, año tras año, se consolida como la mayor feria del queso de la región, atrayendo a miles de visitantes, más ... de 30.000 personas, y posicionándose como un referente gastronómico ineludible. Declarada como Fiesta de Interés Turístico de Andalucía, la feria ostenta este título con orgullo, siendo la única feria del queso en la comunidad autónoma que goza de tal ... distinción. Un reconocimiento que avala la singularidad de este evento y su trayectoria de 15 años impulsando la cultura quesera andaluza. Más de 30 fábricas artesanales provenientes de las ocho provincias andaluzas presentarán una amplia variedad de quesos [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Estafan 50.000 euros a una conocida empresa de vinos en Cádiz
10-02-2025...de más de 50.000 euros en botellas de vino que nunca llegaron a pagar a la empresa suministradora. Con este modus operandi, los detenidos habían intentado estafar al menos a otras 12 empresas dedicadas a la venta de vinos, jamones y quesos, tal y como ha [+]
-
cadiz | Gastronomia
Cinco consejos para conservar el queso en la nevera de casa
27-03-2022Conservar grandes piezas de queso en casa es una decisión arriesgada. Las necesidades de cada variedad obligan a cuidados muy diferentes. Lo ideal, consultados afinadores y expertos, es comprar y consumir en un corto espacio de tiempo el queso en ... pequeñas porciones. Cada 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso y, desde ABC Gastronomía recogemos estos consejos para saber cómo guardar cada tipo de queso y si se pueden refrigerar o, incluso congelar, todos. Depende de cómo se almacenen [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Los ciclistas denuncian el estado del carril bici en Puerto Sherry: «Se ha convertido en un carril coche»
13-08-2024Los vecinos de El Puerto denuncian, a través de las redes sociales, la situación que se está viviendo en Puerto Sherry?. Concretamente, los ciclistas, que son los que se están viendo más afectados por la invasión de coches que están siendo aparcados [+]
-
cadiz | Salud
El Colegio de Médicos de Cádiz celebra sus jornadas pediátricas en el Hospital Universitario de Jerez
11-04-2024Este viernes 12 de abril darán comienzo en el edificio de Radioterapia del Hospital Universitario de Jerez las Jornadas Pediátricas organizadas por el Colegio de Médicos de Cádiz (COMCADIZ), que se prolongarán y tendrán su clausura en la mañana del s [+]
