BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
La feria agroalimentaria 'Saborea el Campo' promociona la oferta gastronómica de la sierra gaditana
09-11-2024Ramírez . En el acto de apertura también ha comparecido el diputado nacional Pedro Gallardo . 'Saborea el Campo' aglutina a productores locales que exhiben quesos, chacinas, vinos, aceites, miel, cervezas y diferentes artesanías; junto a esta muestra ... Miguel Ángel Fraidia y Eloy Vázquez, del Pub Andalucía. Exquisiteces como una crema de queso bosqueño , o un tartar con salchichón y miel de la Sierra de Cádiz, con el maridaje con vinos de la provincia gaditana, se han ofrecido a los visitantes que ... incorporación de jóvenes agricultores en el periodo de la Política Agraria Común 2023-2027; o el fomento y defensa de la actividad ganadera entre los jóvenes de la Sierra de Cádiz, entre otros fines. Quesos Granja Puerto Carrillo; Quesos Sierra de Ubrique [+]
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cadiz | Economía
Grandes empresas del sector alimentario alertan de un colapso del suministro por el paro del transporte
22-03-2022El paro indefinido de los transportistas tensa ya toda la cadena de suministros, especialmente la agroalimentaria. Numerosas empresas y cooperativas se han visto obligadas a cerrar temporalmente sus plantas ante la falta tanto de envases como de mate [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Fitur 2025: Cádiz, turística y sostenible
17-01-2025área de showcookings de Andalucía tendrá lugar la actividad» Cádiz en cada instante» donde se maridará atún rojo, ternera retinta, y queso payoyo con vinos de Jerez. Un día antes, el miércoles 22 a las 11 Vejer de la Frontera lleva a Madrid Desayunos [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Noticias
Pilar Palomero, Fernando Franco y Jaime Rosales, entre los españoles que compiten en el Festival de San Sebastián
15-07-2022'La Maternal', de Pilar Palomero, 'La consagración de la primavera', de Fernando Franco y 'Girasoles silvestres', de Jaime Rosales, además del debut en el largometraje de Mikel Gurrea con 'Suro', son los títulos españoles que participarán en la secci [+]
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cadiz | Economía
Este es el mejor día para hacer la compra en Mercadona y encontrar productos a mitad de precio
14-04-2023¿Cuál es el mejor día para hacer la compra en Mercadona ? Son muchos los clientes que esta gran cadena valenciana tiene en toda España, debido principalemente a la calidad y variedad de sus productos. La bajada de precios que ha anunciado esta semana [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Valladolid se convierte en «capital del vino rosado» con la celebración del Concurso Mundial de Bruselas
11-03-2022Valladolid se ha convertido este viernes en «capital del vino rosado» con la celebración del Concurso Mundial de Bruselas, que vuelve a Valladolid después de 2017, año que marcó «una nueva estrategia» para la ciudad «en torno al vino», según ha desta [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
De quién se nutren los chefs con tres estrellas Michelin
10-09-2021Javier Campo, no les sonará, elabora su queso picón en un pueblo de 25 habitantes, en los Picos de Europa, cotizadísimo en el Cenador de Amós, en Cantabria. Rafa Monge estudió en Oxford y trabajaba en IBM, pero regresó a Sanlúcar para recuperar una ... kilo. «Ángel León y yo estamos igual de locos. Nos une el mar. Él está cambiando algo el mundo, con el arroz marino. Yo me conformo con hacer pequeñas contribuciones, hasta donde pueda llegar». Javier Campo triunfó con el queso picón, que en tiempos ... elaboraban las mujeres en la cocina y que él llevó a las cuevas, donde sale aún más rico. «El queso habla y manda. Solo hay que hacer lo que nos dice», explica. Su hijo César también sigue la estela familiar y ahora elaboran uno alpino tan rico como el [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Se come la corteza? Preguntas con respuesta para amantes del queso
26-02-2021El queso, que llegó a ser moneda de cambio en la Edad Media, es hoy todo una delicatessen accesible. Es uno de esos alimentos imprescindibles presente en la nevera del 85 % de los hogares, aunque los niveles de consumo son muy inferiores a otros ... países de nuestro entorno. Existen curiosidades poco conocidas sobre este alimento que seguramten interesarán a los turófilos (es decir, el buen amante del queso), comentadas por la Organización Interprofesional Láctea (INLAC). ¿Cuáles son sus orígenes ... leche se ha consolidado como uno de los productos básicos para la alimentación humana, vital para su nutrición, y poco más tarde también el queso en algunas de sus más de 2.000 variedades. Moneda de cambio en la Edad Media Como curiosidad, ciertos [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Los premios Gran Selección 'Campo y Alma' se entregarán el 26 de abril en Valdepeñas
01-03-2023, rosados, tintos y espumosos de las nueve denominaciones de origen, pagos o de la IGP Tierra de Castilla. También a los alimentos de calidad, quesos manchegos, aceites de oliva de las cuatro denominaciones de origen, pan de Cruz, miel de La Alcarria [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Villaluenga celebra la Feria del Queso Artesanal del 1 al 3 de abril
28-03-2022Villaluenga del Rosario acogerá del 1 al 3 de abril la XIII Feria del Queso Artesanal de Andalucía.El diputado responsable del Área de Desarrollo de la Ciudadanía, Jaime Armario, y el alcalde del municipio serrano, Alfonso Moscoso, han presentado la ... de la Sierra. Como novedad, hay que recordar que la Feria del Queso de Villaluenga ha sido declarada de Interés Turístico de Andalucía, lo que refrenda su papel para poner de relieve ?la riqueza, variedad y singularidad del patrimonio andaluz ... años y que denotan la importancia de esta feria son los más de 30.000 visitantes que recibe, generando ventas de unos 40.000 kilos de quesos y un volumen de negocio de medio millón de euros. Todo esto tiene un retorno económico para Villaluenga y el [+]
