BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Ditifet: la cocina de guisos y fondos de dos discípulos de los hermanos Roca en Gerona
15-04-2023INFORMACIÓN noticia No Casa Nicolás: chuletas despojadas de su grasa en la cuna de la parrilla vasca noticia No Picaña de buey rubio gallego sobre su tuétano: así es el mejor steak tartar de España En los postres, flan de huevo (6,50) o pastel de queso con [+]
-
cadiz | Gastronomia
El boom de las empanadas argentinas en Madrid
29-11-2021, por ejemplo, las tratamos como un plato encerrado en masa, que es casera, y se elabora todo en nuestro obrador y con ingredientes frescos, por ejemplo buenos quesos (aunque usamos franceses en lugar de argentinos) y mantequilla en lugar de otras cosas ... españolas, pero de mayor tamaño) tienen tantos rellenos como imaginación sus creadores. Las tradicionales siguen triunfando: carne (picada o cortada a cuchillo, conocida como 'salteña'), jamón y queso, pollo y humita (maíz con bechamel). A ellas, en ... las últimas décadas se sumaron otras muy bien aceptadas allí: las de verdura (normalmente espinacas, a la que se añade queso rallado y cebolla picada), las de cebolla caramelizada y queso y la de tres quesos. En España el gusto local no difiere demasiado [+]
-
cadiz | España/Canarias
Canarias es la región de España donde menos baja la inflación, que se mantiene al 4,6%
14-04-2023...interanual, una décima menos que en febrero, cuando aumentaron un 16,6%, tasa récord desde 1994. En este comportamiento influyó el hecho de que pescado y marisco, leche, queso y huevos y aceites y grasas subieron sus precios menos que en marzo del año pasado [+]
-
cadiz | Viajar/Destinos/España
El tren que lleva a descubrir la belleza de piedra de un pueblo imprescindible
14-04-2023...piedras vemos mobiliario de época, una capilla románica del siglo XIII y habitaciones decoradas en algún caso con dosel, para viajar por completo en el tiempo. En el comedor, platos como bacalao al queso manchego, migas y torreznos o borrachitos seguntinos [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El Cuartel del Mar inaugura su take away
30-06-2022, también en el take away - José María Casco En la parte dulce, dos de los postres más reconocidos del local de Azotea Grupo en la playa de La Barrosa de Chiclana, la tarta de queso y el coulant de caramelo y frutos rojos. El jamón [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Nuevos platos y formatos en La Barra de Rosario
14-04-2023...ibérica certificada con su guarnición, y el flamenquín conileño al estilo Wellington de carne madurada, más de las propuestas. Las croquetas son de carrillada con queso pato yo y praliné de ajos, si bien han servido también de chocos de Huelva con mayo [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El sándwich, cinco lugares para disfrutarlos en su día mundial
03-11-2021Lobato y Víctor Nieto en Rota. Los sándwiches son una de esas cosas, con varias posibilidades. Desde el popular cubano con pan de molde Brioche, cochinillo a baja temperatura, queso suizo, pepinillo y mostaza, al Philadelphia cheesesteak, el Crazy John o ... Triple sándwich con pollo asado, salsa barbacoa, mayonesa, queso cheedar, cebolla recién frita, huevo y doble bacon. Hamburguesas, ensaladas y especialidades mexicanas son algunas de las propuestas de Salsa Chips, en Jerez. Pero en su carta el sándwich ... tiene también una importante presencia, como el triple con pollo asado, salsa barbacoa, mayonesa, queso cheedar, cebolla recién frita, huevo y doble bacon, el American Club. También tienen el vegetal, de pollo, de salmón y el de aguacate, que está [+]
-
cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias y última hora de hoy sábado, 8, mayo 2021 en cultura
08-05-2021...descubridor español Gonzalo Jiménez de Quesada, fundador de la ciudad La estatua del fundador de Bogotá, el descubridor español Gonzalo Jiménez de Quesada, fue derribada este viernes por indígenas del pedestal en que estaba instalada en el centro de la [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Casa Martín 1920, el vino y el producto local por bandera
04-06-2020...cerámica libre de cadmio y plomo, y para mi comer en esos platos es un lujo". El tartar de atún servido en un plato de la artesana Montserrat Hidalgo. Quesos de La Pastora e ibéricos de Grazalema, un excepcional gouda de cabra holandés, conservas ... cosas muy sencillas en las que el producto no se decora con nada. Cuando te sirvo queso, quiero que disfrutes el queso. El atún, en el tartar, solo con aceite 1948 Oleum y sal de Iptuci". El atún, además, también lo sirve en sashimi. Calabaza y ... calabacín ecológicos de la huerta, con anchoa y boquerón. En la carta tienen protagonismo los martinitos, las tostas, los patés y el foie. Los martinitos, de carne mechada, queso de cabra payoya, atún ahumado o sardinas anchoadas, entre otros. De tostas [+]
-
Mercadona baja el precio a 500 productos básicos de la cesta de la compra desde este mes de abril
13-04-2023, de los que muchos estarán debidamente identificados en las tiendas, se aplicará a numerosos alimentos de consumo diario: productos en conserva como el atún, lácteos como algunos quesos y yogures, frutos secos, aceites, limpieza y mantenimiento del hogar [+]
