BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Pistas para comer en Las Palmas de Gran Canaria
06-06-2022...la joven herreña Icíar Pérez interpreta perfectamente el trabajo de los Padrón, con una carta que recupera muchos de sus clásicos, entre ellos esos 'ravioli' de queso parmesano y caldo de lentejas que quedan para el recuerdo. Y con Poemas, el otro ... menos de una hora de Muxgo. Sobresaliente el trabajo que este cocinero grancanario está haciendo con la carne y otros productos de ovejas que cría en esa finca. Dos menús degustación que son fiel reflejo del entorno con aciertos como la sopa de queso con ... ibéricos hasta conejo en salmorejo o un buen surtido de quesos de las islas. Entre los restaurantes que dan protagonismo al producto y al recetario local me gustan especialmente El Equilibrista y La Solana. En el primero, Carmelo Florido diseña y [+]
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cadiz | Sociedad
Cabras muy exquisitas
26-07-2008...utilizar la leche de su rebaño para elaborar quesos. En la Sierra de Cádiz se trabaja, precisamente, en lo-grar una distinción especial para los quesos y la posible puesta en marcha de una de-nominación de origen que respalde la calidad y la personalidad ... de los quesos de la zona. Las empresas artesanales andaluzas del sector se han unido ya incluso para tratar de crear un queso an-daluz que sirva también para distinguir el auge de la iniciativa en la comunidad autónoma. [+]
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cadiz | Cultura
Los mandamientos de los españoles para reinar en los mares desde el siglo XII: «Podían cortar el cuello al piloto por errar»
21-06-2023...pagar al marinero al llegar a puerto, tenía que venderse la nave», destaca Mas. ¿Y la comida? Fácil: carne los martes, jueves y domingos; potaje de legumbres y verduras el resto de días. Para cenar, pan con queso, sardina y cebolla. Y en el coleto, tres [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Mirador: un restaurante (y hotel) para relajarse en Setenil
26-10-2023Jornadas Gastronómicas de la Sierra que se están celebrando, hasta el 30 de noviembre, en los restaurantes Coconovo Beach y Santorini Playa, en Chiclana de la Frontera. Hay también sitio en su carta para los quesos de cabra payoya, y un surtido [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
La cultura del vino unirá a Georgia y Castilla-La Mancha a través de un convenio pionero
13-02-2023ánfora y otro dulce de enero y una segunda bodega, esta de Villarrobledo (Albacete), con un tinto en tinaja de la variedad crujidera. Junto a los vinos se degustaron quesos y aceite de o liva virgen extra de una empresa de Carpio de Tajo (Toledo) y [+]
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La sorpresa de una tiktoker al probar la comida de un restaurante español en Indonesia
19-06-2023...primer bocado, una croqueta de queso azul. «¡Es de verdad!», «está buenísima... La dueña de este sitio tiene que ser española» , ha indicado la tiktoker al tomar este primer plato. Para seguir, ha llegado una tortilla y pan con tomate, siendo esto segundo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Así es la Venta Esteban, restaurante elegido por Felipe VI para comer en Jerez
06-10-2022...con salmorejo o miel, unas gambas al ajillo o queso y jamón y caña de lomo ibéricos. Habas con choco - Salva Moreno Los pescados y mariscos también tienen gran presencia en la carta, con el atún de almadraba presente y un [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Entreplatos, en El Puerto, introduce un menú degustación en su oferta
30-09-2021...comenzará con el primero de los menús. Estará compuesto de diez platos, que son el emparedado de chicharrón de atún, mazamorra de queso azul y mango, tartar de pez mantequilla, navajas a la plancha con agua chile, milhojas de foie, queso de cabra y compota [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Palo Cortado Solera de Cayetano del Pino, nombrado mejor generoso de España
06-10-2022...ideal disfrutarlo con quesos, jamón ibérico, carnes de caza, guisos y chocolates?, especifican desde Cayetano del Pino. Las bodegas Bodegas Cayetano del Pino & Cía. es una emblemática bodega fundada en 1886 en Jerez de la Frontera por Cayetano del [+]
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cadiz | Salud
Caída del pelo: remedios naturales para fortalecer el cabello
25-09-2022, brillante y fuerte y previene la caída estacional en otoño y en primavera. Se encuentra en alimentos como almejas, las carnes rojas, el queso, las avellanas o, incluso, en el chocolate. - La vitamina A produce el sebo que hidrata el cuero cabelludo ... , las judías y también en lácteos como el queso Remedios naturales que pueden ayudar a fortalecer el cabello Hay una serie de remedios caseros que podemos poner en práctica para la caída del pelo: - La combinación de aceite esencial de aceite de romero y [+]
