BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
No Ni Ná, la taberna de los hermanos Rebollo sigue creciendo
28-07-2023queso provolone, pulpo a la brasa, el cachopo, solomillo relleno a los tres quesos, un par de hamburguesas, tacos de langostino en tempura o la ventresca de atún de Petaca Chico con ponzu, yuzu y salteado de verduras. Tarta helada con chocolate [+]
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cadiz | Gastronomia
Soles Repsol 2023: este es el reivindicativo menú cocinado por mujeres para la gala que acoge Alicante
27-02-2023, cremoso de queso Tot de Poble, aceite de sobrasada y trufa negra; Emmanuelle Baron, en 'Casa Pepa': liebre con alubia guisada, y pimiento asado a la leña, bacoreta marinada y praliné rojo. Mari Carmen Vélez, de 'La Sirena': gambitas y espárragos con alioli ... de yema ahumada. Cristina Figueira, de 'El Xato': tapas de domingo y fiestas de guardar. Vicky Sevilla, de 'Arrels': mollete de anguila, blanquet y tártara, y flan de celery, jugo de carne y queso. Begoña Rodrigo, La Salita: cebolla en texturas, gelatina [+]
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cadiz | Deportes
Sevilla repite como sede de la final de la Copa del Rey
06-03-2023División de Honor, VRAC Quesos Entrepinares, Real Ciencias Enerside, Recoletas Burgos Universidad de Burgos, SilverStorm El Salvador, UE Santboiana y Complutense Cisneros se han clasificado para la fase final de la edición número 90 de la Copa del Rey y [+]
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Una española acude a una boda en Alemania y señala las enormes diferencias con los banquetes en España: «¿Dónde está el chuletón?»
20-06-2023...limonada de frutos rojos, canapé de jamón y parmesano, canapé de queso con tomate, licor de frutos rojos», cuenta Marta, en un vídeo que supera las 800.000 visitas. «Mini tarta de chocolate, sopa de zanahoria , ensalada, salmón con verduras y de postre [+]
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cadiz | Andalucía
Grazalema, el 'oasis' de la sequía en Andalucía
25-07-2023...problema es de pastos», explica Adela Menacho, después de atender a dos viajeros que compran queso Payoyo, a los que da indicaciones para salir hacia la localidad de Ubrique. Menos frío Adela se queja también de la falta de frío. «Ya no usamos ropa térmica ... como antes», asegura la vendedora de quesos, que repasa en su memoria las grandes nevadas que ya no se producen o los días de lluvia abundante que echa de menos. «Este año empecé a regar pronto. Normalmente no hay que hacerlo hasta que no llega julio [+]
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cadiz | Sociedad
Si tienes freidora de aire, atento: estos son los alimentos que nunca debes meter
25-02-2023...razón, tampoco se deben cocinar cremas. Cuidado con el queso fundido En la freidora de aire se pueden hacer recetas con queso, pero este debe colocarse en un recipiente adecuado para evitar que se funda y, como ocurre con los líquidos, se cuele en alguna [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Croissance: un toque francés en el barrio de Nervión
18-02-2021...bañados en chocolate con tono bronce y almendra caramelizada. Crean también con la misma masa sus cinamon rolls con un glasé de queso y crema de canela con azúcar moreno. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Petaca Chico y Williams & Humbert conquistan Sevilla en una llamativa cata maridada
24-02-2023...eligió el oloroso Don Zoilo. El fino del mismo nombre acompañó al potaje de alubias verdinas con costillas de atún, mientras que como postre llegó un plato que muchos comensales pidieron a Ramón que incluyera en su carta. Falsa torrija de queso azul ... y costilla de atún - Salva Moreno Se trata de una falsa torrija de queso azul y costilla de atún, también muy aplaudida por los asistentes. Con ella llegó el final, pero Pepe Ferrer tenía una sorpresa para el brindis, ya que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué hacer con la comida de la nevera si me voy de vacaciones
24-07-2023...alternativa siempre será el congelado o cocinado y posterior congelado. Los embutidos pueden durar más en la nevera , a no ser que te vayas a dar la vuelta al mundo y lo mismo va a pasar con los quesos curados. Si tienes quesos más tiernos, puedes añadirlos a [+]
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cadiz | España/Valencia
El restaurante del 'foodie' más famoso de Valencia, Joe Burgerchallenge, ya está disponible en Glovo
07-03-2022...de los paladares más exigentes sus hamburguesas extra grandes y deliciosas. La Burger de Nay, con 200 gramos de carne de vaca rubia gallega, potato roll de Juanito Baker, bacon crujiente, salsa gringa con pepinillos y queso cheddar naranja danés es la opción que ... encabeza el menú del foodie. La Burger Paco Rosa, con 200g ramos de carne de buey, potato roll de Juanito Baker, bacon crujiente y la salsa gringa, con cebolla a la plancha y queso cheddar naranja danés. Y, para cerrar el menú, la más reciente ... incorporación, la Burger de Catalá, con 200 gramos de carne de 120 días de maduración de Cárnicas Catalá, roll de Juanito Baker, cecina de buey premium y salsa de huevo marinado en salsa ponzu con queso cheddar naranja. Todas ellas se pueden acompañar de patatas [+]
