BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
Vendido por 78.000 euros el último menú que tomaron los pasajeros del Titanic
02-10-2015Line, el menú incluía ternera hervida, papatas asadas y fritas y puré de papatas, un bufé de pescado, jamón y carne de res, un pastel de manzana y merengue y una selección de ocho quesos. Lion Heart Autographs ha afirmado que el menú fue guardado por [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Kinos, la comida americano andaluza de Pablo Terrón en Jerez
08-02-2024...vamos a llamar ?Mas que burgers?, que incluirá ensaladilla de pollo ahumado con encurtido, empanadillas criollas de carne, albóndiga de retinta rellena de queso payoyo, croquetas de cecina de vaca madurada? Detalles puntuales, con un concepto cercano al ... chipotle y sésamo, costillar de cerdo glaseado con salsa Sherry, aguja de vaca premium y 450 gramos de lomo de ternera a la parrilla. Como sándwiches, el Kinos Club, el cubano gaditano con chicharrón y queso payoyo, y el mexican hot dog. Donde hay más ... . Lleva paté de tagarnina, queso payoyo, emulsión de oloroso dulce, que reducimos y emulsionamos con guiso de rabo de toro, que también lleva esa salsa concentrada mezclada con el vino. En la carne, optamos por una aguja marmoleada, madurada durante una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
A Proa
30-05-2023...de cocina Tradicional Arroces Carnes Guisos Mariscos Pescados Productos Ibéricos Quesos Tapas y platos Ensaladilla Croquetas Arroz con bogavante Gambas al ajillo Quesos Albóndigas Jamón Dirección Ctra. de Caulina, Entrada [+]
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cadiz | Gastronomia
Prueba estos casarecce con tomates cherris y rúcula
11-01-2022La pasta es uno de los alimentos más versátiles porque se puede preparar de numerosas formas. En esta receta la vamos a elaborar con tomates cherris y una suave salsa de queso. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El sándwich cubano gana el campeonato de Foodtrucks de Sanlúcar
07-08-2023...como ingredientes principales el jamón cocido, cerdo asado, queso y mostaza. Los representantes de Tailandia y Argentina quedaron a un paso del triunfo. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Bruselas incluye al vinagre de Jerez entre sus denominaciones protegidas
07-10-2011La Comisión Europea ha anunciado que ha incluido siete nuevos productos en su registro de denominaciones protegidas, entre ellos cuatro españoles: los vinagres de Jerez y Condado de Huelva, el queso asturiano Casín y la carne de cordero ... de Extremadura. En concreto, los dos vinagres andaluces y el queso asturiano han sido reconocidos en la categoría de Apelación de Origen Protegida (AOP), que implica que tanto la producción como la transformación y la elaboración de estos productos han tenido ... elaboración del producto ha tenido lugar en el área a la que se refiere la denominación. El Ejecutivo comunitario ha protegido también el queso esloveno 'Nanoski sir', las manzanas polacas 'Jablka grojeckie' y un tipo de carne de cabra griega, llamada [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Bruselas registra los vinagres de Jerez como denominación de origen protegida
06-10-2011La Comisión Europea ha anunciado que ha incluido siete nuevos productos en su registro de denominaciones protegidas, entre ellos cuatro españoles: los vinagres de Jerez y Condado de Huelva, el queso asturiano Casín y la carne de Cordero ... de Extremadura. En concreto, los dos vinagres andaluces y el queso asturiano han sido reconocidos en la categoría de Apelación de Origen Protegida (AOP), que implica que tanto la producción como la transformación y la elaboración de estos productos han tenido ... producto ha tenido lugar en el área a la que se refiere la denominación. El Ejecutivo comunitario ha protegido también el queso esloveno 'Nanoski sir', las manzanas polacas 'Jablka grojeckie' y un tipo de carne de cabra griega, llamada 'Katsikaki Elassonas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Gazul presenta un lote con productos gourmet gaditanos
08-09-2022El Gazul, la quesería artesana ubicada en Alcalá de los Gazules, ha seleccionado algunos de sus mejores quesos y los ha unido a otras marcas de prestigio para crear un surtido cien por cien gaditano, en el que están representadas hasta seis ... localidades distintas. El Gazul y sus quesos artesanos está presente con cuatro variedades, todos ellos de cabra de raza payoya: semicurado, curado en pimentón, curado en romero y curado ecológico. Se trata de cuñas de 350 gramos cada una que atesoran ... premios como las medallas Super Oro y Oro en los prestigiosos ?World Cheese Awards?; el primer premio en el Campeonato ?Mejores Quesos de España?; primer premio en los ?International Organic Cheese Awards?; y primer premio también en los concursos [+]
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cadiz | Deportes
El Cetransa El Salvador se aúpa al liderato
01-11-2009...con respecto a jornadas pasadas. En Valladolid, el VRAC Quesos Entrepinares venció al Pégamo Bera Bera (28-18), mientras que en Valencia, el Les Abelles RC no pudo evitar la derrota frente al Bizcaia Gernika RT (7-19). Este resultado deja al Bizkaia [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Traiña: Sabores de la Janda con el atún de almadraba como capitán de ruta
26-03-2024...elaborados con ingredientes de cercanía como el queso Payoyo o los piñones de La Breña. Producto fresco En su afán por dar visibilidad al producto fresco, La Traiña ofrece un 'corner' al estilo puesto de mercado, donde el cliente puede elegir qué degustar [+]
