BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Los productos con denominación de origen podrían perder la protección en el Reino Unido por el Brexit
02-04-2019Desde los vinos de la Rioja al queso parmesano o manchego y el turrón de Jijona, los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ya ante el Brexit o se arriesgan a que terceros se apropien de su marca y de su reputación en Reino ... ) de cuarenta países del mundo. Además del whisky escocés o el italiano jamón de Parma, oriGIn, con sede en Suiza, cuenta entre sus miembros al aceite de oliva de Baena, el turrón de Alicante o el queso manchego y, fuera de la UE, al café de Colombia ... las denominaciones de origen deben registrarse cuanto antes como marca en el Reino Unido". Lo mismo se aplica a las denominaciones británicas, como el queso Stilton o la lana "tweed" irlandesa, que afrontan problemas también en los países de fuera de la UE, donde [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Fedeto aumenta sus premios empresariales, que pasan de 15 a 20
14-11-2016...instalación y mantenimiento de calefacción, gas y climatización y con presencia en municipios de Castilla-La Mancha, Castilla y León y Madrid; Carmen Corcuera Sánchez, de «Quesos Corcuera», con sede en La Puebla de Montalbán, líder en el sector lácteo, sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Diputación cede un local a la asociación Mujeres de Acero en el barrio de La Viña
27-06-2024Esta nueva sede se sitúa en la calle Profesor Alcina Quesada y es propiedad de la Diputación de Cádiz, que ha entregado las llaves a las responsables del colectivo. En el acto han participado, el vicepresidente primero de la Institución Provincial ... que en el que ha servido como su sede hasta ahora, situado en la cercana calle de La Palma y de solo 14 metros cuadrados. Ya en aquel momento se planteó como la opción idónea la puesta a disposición del local de Profesor Alcina Quesada, sin tener en [+]
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cadiz | Sevilla
Los dulces de las monjas son más saludables
08-12-2018Los dulces que hacen las monjas en los conventos engordan, pero son más saludables que los industriales y, a veces, tienen menos calorías. Si a eso le sumamos que la recaudación de las ventas las destinan a reparar sus casas, muchas de las cuales se [+]
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cadiz | Sociedad
Vivir el queso
25-11-2006...renunciar a la calidad. Si aumentamos la producción, se perdería la calidad y por eso ponemos en marcha este proyecto para que las personas tanto de aquí como de otras zonas puedan conocer toda la cultura que existe en torno al queso en la Sierra de Cádiz ... desarrollan en Grazalema, a tan sólo 9 kilómetros de Villaluenga, donde seguirán elaborando sus quesos payoyos. Han creado una sociedad en la que participa la Quesería de Villaluenga que se ha hecho cargo de la Granja Escuela Las Hazuelas. Esta asociación ha ... puesto ya en marcha un pequeño hotel rural de 11 habitaciones, con vistas a las montañas, un restaurante y una tienda de productos gastronómicos de la zona. A su lado, un pequeño museo que alberga las antiguas herramientas para hacer quesos y chacinas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El Gazul, Sierra Sur y Pajarete, queserías ganadoras de quesos artesanos en Villaluenga
15-04-2013Las Queserías El Gazul de Cádiz, Sierra Sur de Jaén y Pajarete de Cádiz son las queserías ganadoras del V Concurso Andaluz de Quesos Artesanales de la Sierra de Cádiz, en las categorías, respectivamente, de semicurado de cabra, curado de cabra y ... curado de oveja. El jurado, compuesto por profesionales relacionados con el sector quesero, la gastronomía y la restauración, ha tenido que seleccionar los quesos ganadores entre 69 tipos de quesos, 21 de cabra semicurado, 38 de queso de cabra curado y 10 ... curado de oveja, procedentes de las ocho provincias andaluzas. Para la elección de los quesos ganadores, han tenido en cuenta aspectos externos del queso como la corteza natural, el color o la presencia de imperfecciones; y aspectos internos como la [+]
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cadiz | España/Valencia
Detienen a dos ladrones por robar jamón ibérico valorado en 275 euros en Valencia
05-10-2016La Policía Nacional ha detenido en Valencia a dos hombres como presuntos autores de robar varias cuñas de queso y paquetes de paleta y jamón ibérico valorados en 275 euros en dos supermercados de la ciudad. A los arrestados se les acusa de robo con ... violencia, pues estos forcejearon con los empleados al ser descubiertos. Según un comunicado policial, los detenidos son dos hombres de 55 años, de origen español, uno de los cuales trató de robar 12 cuñas de queso y 7 paquetes de jamón ibérico valoradas ... cuñas de queso y 7 paquetes de jamón ibérico valorado en unos 150 euros y al ser interceptado, forcejeó con los empleados y en su huida perdió el DNI. Los agentes lo localizaron paseando por la calle Botánico de Valencia y, tras realizar diversas [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Los productos más originales de la provincia de Cádiz
01-10-2016...las cartas de restaurantes de toda España con alimentos hechos en Cádiz. El pescado, la sal o los quesos, grandes representantes de la cocina local adquieren una nueva forma para satisfacer a los más sibaritas. Ofrecemos una muestra de ese delicioso talento [+]
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cadiz | Viajar
¿Cuáles son los pueblos blancos de Cádiz y por qué se llaman así?
20-05-2024...que componen esta ruta a través de su arquitectura. Sin olvidar tampoco una riqueza gastronómica que, con las carnes de caza, los productos hortofrutícolas, los quesos payoyos o los dulces, complementa a la perfección la oferta de los pueblos blancos. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bongó Catedral, agradable experiencia gastronómica con vistas de lujo
23-01-2024...ibérica con crema de queso y manteca colorá, el brioche de gambón, con pan de La Cremita y relleno de un sofrito clásico y el jugo del propio gambón, y la ensaladilla de tartar de atún trufado con piparra». El tamaño de los platos invita a compartir. La ... carta comienza con paleta ibérica, surtido de quesos, chicharrones especiales al corte con sal y limón, las bravas de Bongó, ensalada de queso crujiente, croquetas del puchero o guacamole con totopos caseros, entre otros. El canelón de carne al toro ... y patatas picantonas; la MacBongó Burger; canelón de carne al toro con salsa de queso y de la propia carne y el wok de noodles con lagarto ibérico. Torta Inés Rosales con wakame, sashimi y huevo de codorniz - Salva Moreno Si [+]
