BUSCADOR y ARCHIVO
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Joan Roca: «La cocina tiene poder, el menú es el mensaje»
10-01-2020Tierra se Agota», que recalca problemáticas como la contaminación del agua, las especies invasoras, el cambio climático, el desperdicio de alimentos, el abuso en el consumo de la proteína animal, los monocultivos, así como los desastres naturales. «El [+]
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YouTube: El youtuber que perdió casi 15 kilos comiendo helado durante 100 días
09-06-2017...es posible comer prácticamente de todo y adelgazar, siempre y cuando seas capaz de no consumir más calorías de las que quemas a diario. Un montón de helado, batidos de proteínas y algunas bebidas alcohólicas: eso es lo que ha ingerido durante los 100 [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Investigan el sudor como detector de enfermedades
22-02-2016, el grupo de investigación observó que se podía analizar en el sudor el perfil completo de aminoácidos, proteínas que juegan un papel esencial en diferentes procesos metabólicos en los seres vivos. La alteración de su expresión está vinculada a la [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Un fármaco para el cáncer podría usarse para mejorar la memoria en el alzhéimer
19-01-2016), los investigadores trabajaron con ratones transgénicos a los que había manipulado para desarrollan las características propias de la enfermedad de la enfermedad de Alzheimer: acumulación de placas de la proteína beta amiloide tóxico (Aß) en el cerebro y deterioro ... eliminación de la proteína beta amiloide tóxica del cerebro. ¿Significa eso que estamos ante un nuevo tratamiento para este enfermedad tan devastadora? En declaraciones a Efe, el bioquímico español José Manuel Bautista, de la Universidad Complutense [+]
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cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable
La cocaína obliga a las neuronas cerebrales a ?autocanibalizarse?
19-01-2016...los desechos que se acumulan en sus citoplasmas. Un proceso de ?limpieza celular? totalmente necesario y controlado por numerosas proteínas que, como recuerdan los investigadores, se denomina ?autofagia?. En palabras de Prasun Guha, co-autor del estudio ... los niveles de proteínas que controlan el proceso y provocan que las neuronas cerebrales se autofagociten. La cocaína actúa exclusivamente sobre la autofagia, por lo que contamos con mejores oportunidades para desarrollar nuevos fármacos para suprimir su [+]
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cadiz | Ciencia
Detectan un elemento clave para la vida cerca de soles jóvenes
08-06-2017...orgánicas está implicada en la síntesis de péptidos y aminoácidos, que, en forma de proteínas, son la base biológica para la vida tal y como la conocemos», explican los coautores de uno de los estudios Niels Ligterink, del Observatorio de Leiden (Países [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El Centro del Cáncer descubre cómo las células tumorales producen ribosomas para crecer más rápido
09-01-2020...posible la identificación de nuevos pasos y componentes implicados en la fabricación de «estas nanomáquinas moleculares» encargadas de fabricar las proteínas, las moléculas que constituyen los bloques estructurales de todas las células de nuestro organismo [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Cuidado con el «yo con cualquier cosita ceno»
07-06-2017...de más. ?La dosis de proteínas ha de ser suficiente y similar, o ligeramente superior, al de una persona adulta. Necesitan pues alimentos proteicos como pescado, huevos, legumbres o carne. ?La sal y el azúcar, mejor en dosis mínimas, pues a esta edad [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«Las legumbres combinadas con cereales, una buena alternativa para reducir el consumo de carne roja»
06-07-2016Según Anabel Aragón, responsable de Nutrición y Salud de Nestlé España, la carne roja nos aporta nutrientes interesantes como proteínas de buena calidad o hierro, pero también es fuente importante de grasas que se deben controlar. ¿Qué implica ... este hecho?teniendo en cuenta que en general se consume carne roja por encima de las recomendaciones? es una muy buena noticia. En caso de un consumo excesivo de carne roja, ésta se puede reducir por otros alimentos ricos en proteínas vegetales y sin ... colesterol. Un buen ejemplo de ello serían las legumbres combinadas con cereales que nos aportan proteínas de calidad similar a la de los productos animales. Otras alternativas de origen animal que aportan proteínas de buena calidad son el pescado, las carnes [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La vacuna de Oxford contra el coronavirus: qué sabemos sobre su seguridad y eficacia
31-08-2020...chimpancés y han sido modificados para que se parezcan al SARS-CoV-2 (tienen un componente de su envuelta, la proteína S). Así, cuando esta vacuna se inocula en nuestro cuerpo, el sistema inmunitario reacciona como si fuera el coronavirus, solo que sin el más [+]
