% de lo que come el cliente en el restaurante es producido por nosotros, tanto en vegetales como en proteína de pescado". Gallegos indicó, además, que su empresa invierte anualmente 60.000 euros en investigación, y que ahora están desarrollando "un nuevo [+]
...embarazo. La actriz ha perdido 27 kilos en 14 semanas a base de alimentación sana y deporte. En su dieta combina proteínas, hidratos de carbono y verduras en las tres comidas principales con dos batidos, que le ayudan a mantener el peso. Turns out you [+]
...pancreáticas. «El estudio identifica un freno molecular que inhibe la replicación de las células beta tanto del ratón como humanas», explica el autor principal, Rupangi Vasavada. Además, identificaron una proteína relacionada con el hueso llamada ... beta. Vasada añade que esto demuestra que dos proteínas, incluyendo este medicamento para la osteoporosis ya aprobado, «pueden anular y accionar este freno en la inducción de la proliferación de células beta humanas y de ratones», añade Vasavada. Su [+]
...muestran el típico síntoma de la glicación excesiva, que ocurre cuando las moléculas de azúcar se «adhieren» a las proteínas de la maquinaria celular e impiden que funcionen correctamente. «El pez de las cuevas tiene altos niveles de azúcar en sangre ... , pero no tiene proteínas recubiertas por esta. ¿Cómo lo hacen?», se pregunta Misty Riddle. La respuesta es un misterio, pero podría llevar a nuevos tratamientos contra los daños provocados por la diabete s, según dice. En este estudio, los autores ... esperanza de vida de estos peces ciegos, a pesar de su «diabetes», indica que han desarrollado estrategias que impiden que el azúcar se una a las proteínas y que provoque daños. Los investigadores buscarán ahora los otros genes que influyen en la diabetes [+]
...torno a 3.300 de cáncer de ovario. Dos tumores que, entre otras características comunes, comparten un factor de riesgo común: la ausencia o mutaciones en una familia de genes supresores de tumores denominada ?BRCA?. De hecho, los nombres de las proteínas ... expresadas por estos genes, BRCA, son las siglas en inglés de ?proteína de susceptibilidad al cáncer de mama?. Es el caso del gen ?BRCA1?, que saltó a la fama en el año 2013 cuando la actriz Angelina Jolie, portadora de una mutación asociada a un mayor riesgo [+]
...obesidad y mayor circunferencia de la cintura. Además, presentaban marcadores inflamatorios (como la interleukina 6 y la proteína C reactiva) más elevados que los que cenaban pronto. En adultos, además, estudiamos cómo afectaba retrasar todas las comidas [+]
...infertilidad masculina. El exoma es la secuencia de ADN de los genes que se traducen en proteínas, donde se encuentran la mayoría de las mutaciones causantes de enfermedades actualmente conocidas. Este es el primer estudio de secuenciación del exoma para [+]
...de los principales problemas del envejecimiento». Más vasos, más músculo A principio de los años 90, Leonard Guarente descubrió que las sirtuinas, clase de proteínas que se encuentran en prácticamente todos los animales, protegían a las levaduras frente a ... los efectos del envejecimiento. Así, y dada la importancia de este hallazgo, numerosos investigadores han dedicado sus carreras al estudio de estas proteínas, lo que ha permitido confirmar el efecto antienvejecimiento de las sirtuinas en multitud de organismos ... de nuevos vasos sanguíneos y de músculo, parece que sirve de muy poco en caso de que la proteína se encuentre ausente. Concretamente, lo que hicieron los autores fue volver a suprimir el gen ?SIRT1? en las células endoteliales de ratones de 10 meses de edad [+]
...cadena de ADN y que, en lugar de utilizarse para producir proteínas, tiene por misión silenciar la expresión de otros genes ?o lo que es lo mismo, regular la producción de las proteínas codificadas en estos genes. Así, y con objeto de observar el efecto ... formación de la mielina ?los ?oligodendrocitos?. En primer lugar, los autores observaron que la ausencia de miR-219 dio lugar a que la acción de algunos inhibidores de la remielinización de los nervios ?entre otros, de la proteína Lingo 1? se desmadrara. Y [+]
...mediterránea, con especial atención a los hidratos de carbono y proteínas los días de entrenamiento, además de la hidratación (tanto antes, como durante, como después). Al ser una carrera relativamente corta, no es necesario tomar ningún tipo de suplemento ... , el calzado deportivo; tras cada entrenamiento reponer líquidos y sales minerales; llevar a cabo una dieta saludable, rica en hidrato de carbonos y proteínas; tomar de 3 a 5 piezas de frutas al día; dormir un mínimo de 6 horas al día y realizar un [+]
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