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  • cadiz | Salud/Enfermedades

    La enfermedad celiaca podría ser consecuencia de una infección vírica

    06-04-2017

    El gluten es una proteína presente en los cereales, principalmente en el trigo, la cebada y el centeno, que confiere elasticidad a la masa de la harina y es responsable de la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas. Una ... proteína, sin embargo, que no pueden consumir las personas con enfermedad celiaca ?o celiaquía?, trastorno de carácter autoinmune causado directamente por una intolerancia permanente al gluten y cuya prevalencia ha crecido notablemente en los últimos años ... este proceso». Intolerancia vírica Un antígeno es toda aquella sustancia que al entrar en el organismo provoca una respuesta del sistema inmune. Es el caso, por ejemplo, del gluten, proteína que si bien resulta difícil de digerir por el organismo [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Desvelan por qué algunas personas son resistentes de forma natural al VIH

    21-11-2014

    ...otras enfermedades mortales. Se sabe que entre los mecanismos de defensa de los linfocitos T hay una clase de proteínas, APOBEC3s, que son capaces de bloquear la capacidad de replicación del VIH. Sin embargo, el virus tiene un mecanismo de lucha contra ... esa defensa, una proteína llamada Vif que pelea contra los linfocitos T destruyendo su propio APOBEC3. Pieza clave Debido a que los investigadores han sospechado que la diferencia en la susceptibilidad al VIH podría estar relacionada con variaciones ... fuertes/potencias de APOBEC3H, con algunas proteínas expresadas de forma estable y otras inherentemente inestables. Así los científicos han visto que las variaciones estables lograron limitar con éxito la capacidad del VIH de replicarse si éste tenía una versión [+]

  • cadiz | Familia/Padres hijos

    Desmontando mitos: «Los niños gorditos no están bien alimentados»

    27-04-2018

    ...de consumirlo... También añade un truco para que las manzanas no se oxiden: echarle unas gotas de limón. «Dale muchas proteínas para que crezca» Las proteínas son vitales en múltiples funciones del organismo, pero en su justa medida. Son las encargadas ... de construir y regenerar tejidos. Entre estos últimos, «una ingesta alta hace que se generen tejidos de grasa, lo de íntimamente ligado a la obesidad». Martínez insiste en que «las proteínas no son malas, sino necesarias, pero es importante tener en cuenta [+]

  • cadiz | Sociedad

    España ha registrado 300 muertes tras la vacuna del Covid-19, la mayoría relacionadas con problemas de salud previos

    17-09-2021

    (inflamación de los pequeños filtros que existen en los riñones) y síndrome nefrótico (trastorno del riñón que causa que estos filtren demasiada cantidad de proteínas a la orina), notificados en sujetos que habían recibido alguna de las vacunas basadas en ARNm [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Lo que debes contestar a quien te diga que la fruta engorda

    19-03-2021

    , problemas digestivos, intolerancias o alergias (intolerancia a la fructosa, intolerancia al sorbitol o alergia a las LTPs (proteínas transportadoras de lípidos. Mejor la fruta entera que en zumo Un zumo no es lo mismo que la fruta entera, aunque ambos sean [+]

  • cadiz | Estilo/Gente

    Una modelo de Victoria's Secret pide perdón: «No era un ejemplo positivo»

    29-03-2018

    ...batidos de proteínas era suficiente. Obviamente, no es algo saludable, y me siento muy culpable por promover comidas dañinas». Una publicación compartida de Bridget Malcolm (@bridgetmalcolm) el Ene 18, 2018 at 5:05 PST «La dismorfia corporal es [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    ¿Es peligroso comer alimentos sin gluten si no soy celiaco?

    16-09-2021

    ...porque implica la eliminación de productos básicos (como pan, harina y pasta) que son fuente importante de energía, proteína, carbohidratos y algunas vitaminas y minerales. Además, se ha comprobado que es deficitaria en fibra, vitamina D, calcio y [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    ¿Por qué han llegado tan rápido las vacunas contra el Covid-19?

    21-12-2020

    ...el ADN del núcleo al citoplasma celular para sintetizar las proteínas que nuestro organismo necesita, como una receta de un libro de cocina que lleva las instrucciones. ARN congelado para vacunar Las vacunas basadas en ARN se llevan estudiando desde ... de esos años. Hace mucho tiempo que se había visto el potencial terapéutico de introducir ARNm en las células que codifica para una proteína concreta. El problema era que, cuando se intentaba en animales, estos inmediatamente montaban una respuesta [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Algunos alimentos te dan felicidad (y algunos te la quitan)

    22-03-2020

    ...como vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas, grasas saludables y carbohidratos de bajo índice glucémico, son los que nos ayudan a mantener un estado óptimo de nuestras funciones vitales, ayudándonos en el bienestar físico y emocional [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Los beneficios del jamón (con moderación)

    25-03-2019

    ...de los huesos de jamón se liberan péptidos procedentes de proteínas como el colágeno y la hemoglobina que podrían tener efectos cardioprotectores. Anteriormente, en 2017, el Hospital Juan Ramón Jiménez y el Distrito Sanitario de Huelva-Costa concluyó que, en [+]

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