BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Todo lo que debes hacer para reducir la parte interna de los muslos
05-07-2020...tomar alimentos ricos en proteína - Adobe Stock Dieta para recudir el interior de las piernas Si hablamos de «tonificar» el interior de las piernas, lo que debemos hacer es adaptar una dieta a nuestras necesidades. Miguel López Moreno, investigador en el ... alimentos ricos en fibra y proteínas , ya que nos ayudarán a sentirnos más saciados. También, el profesional habla de la importancia de la hidratación, fundamental siempre, pero, en el caso de una persona que hace ejercicio, todavía más importante. Al ... sudar en los entrenamientos vamos a perder más minerales, por lo que es obligatorio reponer esta hidratación. Por último, si buscamos ganar masa muscular, es posible que pensemos en tomar complementos de proteínas. Miguel López Moreno comenta que [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La dieta vegana remodela el metabolismo de los niños
02-02-2021...en adultos. Además de la ingesta de vitamina D, se debe prestar atención a la ingesta adecuada de vitamina A y proteínas de diversas fuentes», han zanjado los expertos. [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Descubren una bacteria que reduce la toxicidad del gluten
13-02-2020, neutraliza la mayor parte de las proteínas responsables de la respuesta inmunitaria de la celiaquía, una enfermedad crónica frecuente en la población. Estos resultados, obtenidos en el laboratorio, suponen un paso más en la reducción de gluten en productos ... bacteria Chryseobacterium taeanense sp. 2RA3. Esta enzima ha sido capaz de reducir en algunos cereales y productos derivados, como la cerveza, el contenido de los llamados péptidos inmunogénicos de gluten (GIP) que son fragmentos de proteínas resistentes ... , consideramos la necesidad del uso de enzimas como aditivos o auxiliares tecnológicos en la industria alimentaria, bien para eliminar de la materia prima las proteínas tóxicas que provocan la reacción inmunitaria del gluten o como terapias orales no dietéticas [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Dónde está y cómo es el Mesón Sabor Andaluz en el que trabaja el Cocinero Revelación de 2022
31-03-2022...el que llega a plantearse las proteínas como «guarniciones» de sus platos. No renuncia, sin embargo, a utilizar los mejores productos que le llegan desde la costa. El atún rojo de almadraba, por ejemplo, o la carne de chivo malagueño, cabrito lechal [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
No exagere el consumo de grasas omega-6 durante el embarazo
25-05-2019...linoleico podría ser perjudicial en el embarazo. Los investigadores de la Universidad Griffith (EE.UU.) han visto cambios en ratas embrazadas que consumían una dieta rica en ácido linoleico: su hígado tenía concentraciones alteradas de proteínas ... inflamatorias, sus concentraciones circulantes de una proteína que puede causar la contracción del útero durante el embarazo aumentaron y una reducción en una hormona que puede regular el crecimiento y el desarrollo. Estos cambios, advierten, pueden conducir a [+]
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cadiz | Ciencia
La supercomputadora más poderosa del mundo acelera la búsqueda de una vacuna contra el coronavirus
20-03-2020. Esta tarea habría llevado años en un laboratorio tradicional. Los investigadores simularon cómo los átomos y las partículas en la proteína viral reaccionarían ante 8.000 compuestos posibles. El objetivo es detectar aquellos que tienen la mayor ... oportunidad de tener un impacto en la enfermedad, uniéndose a la proteína principal «espiga» del coronavirus, volviéndola incapaz de infectar las células huésped. Estos compuestos podrían tener valor en estudios experimentales del virus. lo que podría limitar [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Pedro Aguilera es el nuevo Cocinero Revelación 2022 de Madrid Fusión Alimentos de España
30-03-2022...más nutridas en materias primas», explica. A los 16 años se introdujo en el oficio que hoy le reconoce como el talento joven que despunta en España. Su cocina preeminentemente vegetal ?llevada hasta el extremo de que las proteínas, un atún rojo [+]
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cadiz | Deportes/Real Madrid
Los secretos del gran momento de Benzema
30-06-2020...baja en grasas y alta en proteínas e hidratos en donde sobresalen productos de gran valor nutricional como las microalgas, el aceite de coco o los polvos de algarroba. La verdura y el pescado al vapor en otro de los secretos de la dieta minimalista [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El IV Encuentro de los Mares concluye realzando la importancia del alimento del mar
28-10-2022. ?Yo no entendía, como cocinero, porqué se desperdiciaba tanto. Miles y miles de toneladas de proteínas a la basura, que podrían alimentar a muchas personas. Pero la palabra descarte es un nombre que no gusta a la gente del mar, no me vayas a dar lo que [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
También vienen en bote
28-10-2022...que estás loco. Hay que comer una o dos veces, como si fuéramos pobres. Y mucha proteína, por lo visto. ?Unos polvos que tiene la carne. También vienen en bote. ?Será como la cecina, ¿no? Pero en polvo. ?Eso será. Cogerán cecina y la rasparán. ?¿Y no [+]
