BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
La proteína TOX desencadena la esclerosis múltiple
16-05-2018La esclerosis múltiple es una enfermedad neurodegenerativa causada por la destrucción por el sistema inmune del propio paciente de la capa de mielina que protege las neuronas, lo que imposibilita una transmisión adecuada de los impulsos nerviosos. Un [+]
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cadiz | Ciencia
Una inteligencia artificial de Meta similar al ChatGPT supera a Google al descifrar los ladrillos de la vida
19-03-2023...aplicado modelos de lenguaje similares al famoso ChatGPT para predecir con éxito la estructura de 738 millones de proteínas del mundo metagenómico, microbios que viven en el suelo, en las profundidades del océano e incluso en nuestras entrañas y en nuestra ... piel. El número de esas proteínas supera con creces las que se encuentran en la vida animal y vegetal. Aunque son las menos comprendidas, tienen un gran potencial biotecnológico, por ejemplo para crear enzimas con nuevos usos o adaptadas a entornos ... , limpiar el medio ambiente y producir energía más limpia. ? Las proteínas son moléculas complejas, codificadas por nuestros genes, responsables de muchos de los procesos de la vida, desde los bastones y conos que nos permiten ver, la fotosíntesis [+]
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cadiz | Sociedad
Identifican una proteína que podría ser la responsable de la gravedad del Covid-19
05-08-2020La Escuela de Biociencias de la Universidad de Kent (Reino Unido) y el Instituto de Virología Médica de la Universidad de Goethe, Frankfurt am Main (Alemania) han identificado que una glicoproteína conocida como transferrina puede contribuir de maner [+]
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cadiz | Ciencia
¿Por qué las legumbres producen flatulencia?
29-10-2024...alimentos nutritivos y, además, proporcionan unas proteínas difíciles de obtener durante los tiempos de escasez. El cultivo de las leguminosas ya existía en el Creciente Fértil hace unos 10.000 años y desde entonces ha estado presentes en diferentes culturas [+]
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cadiz | Salud
Alerta alimentaria por sustancias no declaradas en productos de pastelería
13-03-2023La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ( AESAN OA ) ha emitido una advertencia importante dirigida a personas que padecen alergia a las proteínas de la leche. La advertencia se refiere a dos productos de pastelería, Petisú Maltitol ... de consumo preferente del 19-03-2023, 20-03-2023 y 23-03-2023, respectivamente. La advertencia se debe a la presencia de proteínas de la leche en los productos mencionados que no aparecen en el etiquetado, lo que significa que las personas que padecen alergia ... a las proteínas de la leche podrían correr un grave riesgo si los consumen. Por lo tanto, se recomienda que las personas alérgicas a las proteínas de la leche que tengan estos productos en sus hogares se abstengan de consumirlos. Es importante [+]
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cadiz | Economía
La alimentación abre la nevera de la innovación para emplatar menús saludables y sostenibles
31-03-2022). Recomienda unos tomates con ácido gamma aminobutírico que le ayudarán a relajarse para afrontar la vuelta al trabajo el lunes, un batido de microproteína de hongo, unos nuggets de proteína de aire o una hamburguesa de carne de laboratorio con algas y unas ... de Producto y Procesos del centro tecnológico AINIA, quien señala que uno de sectores que ha venido a transformar la alimentación es el de las proteínas alternativas a las de origen aninal que, a día de hoy, ya van más allá de los análogos cárnicos y se ... , reduce el uso de recursos y la emisión de gases de efecto invernadero. Clean meat «Necesitamos tecnologías alternativas para tener un sistema de producción de proteínas más equilibrado», explicaba en ftalks21, Iñigo Charola, CEO de la empresa vasca [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
11 recetas de pizzas saludables con bases de verduras
28-10-2024, que las proteínas que elijamos tengan una alta biodisponibilidad o valor biológico (huevos, conservas o carne blanca) y que la grasa principal sea el aceite de oliva virgen extra. En cuanto al queso... Resulta complicado imaginarse una pizza sin [+]
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Estas proteínas no pueden faltar en tu menú semanal
16-05-2019La proteína es un nutriente esencial para nuestra salud, y a veces la descuidamos, sobre todo si hacemos ciertas dietas restrictivas. ¿Sabías que son necesarias para muchas funciones vitales? Aquí te explicamos algunos de los tipos de proteínas que ... debes añadir en tu menú semanal, para cuidarte, encontrarte bien y rendir al máximo. Este Código descuento MyProtein te dará acceso a una forma práctica y saludable de incluir todas las proteínas necesarias en tu día a día. BCAA Los aminoácidos ... ramificados BCAA se denominan así por sus siglas en inglés Branched Chain Amino Acid. Este tipo de proteínas ayudan a aumentar y regenerar la masa muscular. Otro de los beneficios de esta proteína es que limita el aumento de la síntesis de serotonina, lo cual [+]
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Albúmina de huevo: qué es y cómo tomarla
31-03-2021...desarrollo. Alternativas distintas a las tradicionales con las que se pueden conseguir los mismos resultados o incluso mejores. Este es el caso por ejemplo de las proteínas. A pesar de las creencias de muchos, las proteínas no solo se encuentran en la ... de proteínas que contiene todos los aminoácidos esenciales. Normalmente es utilizada como suplemento alimenticio, por sí solo o mezclado con otros componentes. Esta proteína concretamente ayuda a mantener el líquido dentro del torrente sanguíneo sin que se ... filtre a otros tejidos, además de transportar varias sustancias por el cuerpo, por ejemplo, hormonas, vitaminas y enzimas. ¿Sabes dónde se encuentra? La albúmina es la principal proteína de la clara de huevo, en la que representa alrededor del 55% del [+]
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cadiz | Ciencia
Un sutil cambio en un único gen permitió a los humanos modernos generar más neuronas que los neandertales
08-09-2022El cambio de un único aminoácido en una única proteína, la TKTL1, podría haber dado a los humanos modernos una decisiva ventaja sobre sus contemporáneos, los neandertales, al permitir la formación de un mayor número de neuronas en el neocórtex [+]
