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  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Odile Fernández: «La hinchazón del cuerpo es una asesina silenciosa»

    08-06-2023

    ...encima de todos los demás: - Tomar desayuno salado y un vaso de agua antes : «He descubierto que los desayunos ricos en grasas y proteínas no producen picos de glucemia mientras que los ricos en azúcares sí», señala la doctora. - Cenar antes de las nueve [+]

  • cadiz | Ciencia

    Por qué las bacterias del pasado son claves para curar las enfermedades genéticas del presente

    02-01-2023

    ? Las posibilidades son casi infinitas y, de momento, solo vemos la punta del iceberg. Dependiendo de la proteína Cas que se utilice, el sistema tiene unas u otras propiedades. Hasta la fecha se utilizan Cas12, Cas13 o CasX, pero el número de sistemas CRISPR aumentará [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Una variante genética del gen APOE se asocia con riesgo de mortalidad en Covid

    21-09-2022

    ...alelos. La mayoría de las personas tienen una forma denominada APOE3, pero el 40% de la población es portadora de al menos una copia de la variante APOE2 o APOE4. Los individuos con APOE2 o APOE4 producen proteínas que difieren de la proteína APOE3 en uno [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    ¿Cuántos gases es normal tener al día?

    06-06-2023

    ...realidad los generados por un tipo de bacterias que liberan sulfuro de hidrógeno en su fermentación. «El gas que huele suele ir asociado con bacterias proteolíticas que nos ayudan a digerir las proteínas, pero que se pueden convertir en 'malas' sin crecen [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Descubren cómo se forman rápidamente las placas amiloides en el alzhéimer

    18-07-2016

    Estamos hechos de proteínas. Pero a diferencia de lo que ocurre con el material genético, estos "ladrillos de la vida" necesitan una maquinaria celular compleja para construir nuestros cuerpos. Aunque su ensamblaje está sometido a control, algunas ... formas muy comunes de proteínas pueden producir filamentos lineales por un proceso de autoensamblaje. Estas estructuras ampliamente difundidas en la naturaleza dan lugar a estructuras como el "esqueleto" de las células o "citoesqueleto", por ejemplo. Sin ... embargo, una vez formadas, estas proteínas se limitan a cumplir con su función biológica, pero no promueven directamente la formación de nuevas proteínas. Aunque la capacidad de autorreplicación está reservada a moléculas más relevantes, como el ADN que [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia

    La inmunóloga gaditana Carola García de Vinuesa demuestra la inocencia de una madre acusada de matar a sus cuatro hijos

    06-06-2023

    ...de las pequeñas fue una «muerte natural» . La inmunóloga ha demostrado que las crías fallecieron a causa de una mutación en una proteína llamada calmodulina, capaz de provocar arritmias cardiacas tan severas como para desencadenar la muerte de niños. Ha ocurrido [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Lactobacillus, la bacteria que activa el cáncer de páncreas

    08-02-2022

    ...esencial que se encuentra en las proteínas de los alimentos de origen vegetal y animal. Los indoles, una clase de metabolitos resultantes de la metabolización microbiana del triptófano, activan el receptor de hidrocarburo de arilo o AHR, una proteína que [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    ¿Qué dieta es más saludable, la mediterránea o la japonesa?

    14-09-2021

    ...de carbono de absorción lenta, un 12-15% de proteínas y un 25% de grasas, fundamentalmente insaturadas. Estos porcentajes normalmente están distribuidos en tres comidas al día. Si estos datos los trasladamos a la cantidad diaria de energía que necesita una ... proteínas de origen vegetal, vitaminas y fibra que beneficia el tránsito intestinal), los derivados de la soja (también muy ricos en proteína), o el té verde como sustituto del café. También guardan similitudes a tener muy en cuenta. Ambas formas ... aporta a los consumidores las dosis diarias recomendadas tanto de vitaminas y minerales como de fibra y proteínas para poder llevar una vida física y mentalmente saludable. Simultáneamente, ayuda a mantener la economía local y a conservar del [+]

  • cadiz | Economía

    El pan, la harina y la pasta sin gluten estarán incluidos en la rebaja del IVA a partir de enero

    29-12-2022

    ...propia naturaleza, no tienen esta proteína que afecta a los celíacos-, ya que el BOE solo señalaba el «pan común, así como la masa de pan común congelada y el pan común congelado destinados exclusivamente a la elaboración de pan común» y las harinas [+]

  • cadiz | Ciencia

    Un diente revela la historia del simio más grande que jamás haya existido

    13-11-2019

    ...de Biología Evolutiva (IBE) en Barcelona y del Globe Institute en la Universidad de Copenhague anuncian en la revista «Nature» la reconstrucción de las proteínas del esmalte de un molar de hace 2 millones de años que perteneció a uno de estos primates ... la Sima de los Huesos en Atapuerca hace 400.000 años. Nadie ha podido remontarse más atrás en el tiempo con el ADN, pero la información molecular obtenida del estudio de las proteínas sí puede lograrlo. El pasado septiembre, investigadores del ... Instituto Catalán de Paleoecología Humana y Evolución Social (IPHES) fulminaban el récord de lectura de datos genéticos al secuenciar proteínas en el diente de un rinoceronte que vivió hace 1,7 millones de años en Dmanisi, Georgia. Ahora, el equipo del IBE [+]

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