BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Vacunas contra el Covid-19: cómo funcionan y en qué fase está cada proyecto
11-11-2020...mayoría de las vacunas en desarrollo tienden a focalizarse en prevenir la infección y se dirigen a la proteína S, que es el sitio de contacto con las células, con la intención de desarrollar anticuerpos neutralizantes. Sin embargo, el sitio de contacto ... de la proteína S con la célula, la región RBD, está escondida en su estructura, por lo que para lograr anticuerpos neutralizantes, las vacunas deberían enfocarse a otras partes de dicha proteína o incluso mirar también hacia otros antígenos del virus ... denominadas subunidad. Estas, en vez de usar todo el virus, utilizan solo las proteínas o partes más pequeñas, como los péptidos, que se pueden obtener mediante biotecnología recombinante en el laboratorio. Estas vacunas son muy seguras y baratas de producir [+]
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Chris Hemsworth revela en 'El Hormiguero' el secreto de su cuerpo musculado
08-06-2023...que hace, a base de proteínas (pollo, pescados, huevos), vegetales, hidratos de carbono (arroz integral, quinoa), y grasas saludables. Sin embargo, no duda en darse de vez en cuando algún capricho como la pizza, las hamburguesas y los helados. Cuando [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Dieta Dukan
22-01-2020...de las cuáles están destinadas a no recuperar el peso perdido. Se trata de las fases ataque, crucero, consolidación y estabilización. En la fase de ataque solo se consumen alimentos ricos en proteínas de origen animal, sin introducir ningún tipo de frutas o ... verduras durante un periodo que va de los tres a los diez días. En una segunda fase, se introducen las verduras. Es la fase de crucero en la que se alternan días de proteínas puras y días de proteínas con verduras. Cuenta con una lista de alimentos ... permitidos en la que se recogen 72 ricos en proteínas como el pollo, los langostinos o el pulpo aunque también hay proteínas vegetales como el seitán y 28 verduras. Estima que se pierde un kilo por semana por lo que dura tantas semanas como kilos haya que [+]
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cadiz | Sevilla
«Los alemanes echan menos horas que los españoles pero son más productivos»
19-03-2023...cambiaron mi vida y allí empecé a despuntar como investigador y a hacer trabajos muy citados por la comunidad científica internacional. Uno de ellos se refiere al funcionamiento de las proteínas antifúngicas que producen las plantas cuando se sienten ... atacadas. Proteínas de defensa contra bacterias y hongos. -¿Cuál es el principal defecto de la ciencia en España? -Quizá la linealidad. Uno hace una tesis doctoral sobre el tema que le indica su director y sigue trabajando luego en ese mismo tema en su [+]
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cadiz | España/Cataluña/Economía
Grifols nombra a un presidente ejecutivo para remontar
03-10-2022...de 30 empresas, cotizadas y privadas, en diferentes industrias. Desde 2002 hasta 2018, ocupó diversos cargos directivos en Cerberus Capital Management. Steven F. Mayer está muy familiarizado con la industria de proteínas terapéuticas derivadas del plasma [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel León hace una hamburguesa de pescado con Nueva Pescanova y Compass Group
07-06-2023...de nuestros mares. En este contexto, es necesario encontrar fórmulas para obtener el máximo rendimiento de la proteína procedente del mar». Por su parte, Fernando Pascual, director general de Compass Group Iberia, señala que «nuestra principal preocupación [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Los anticuerpos de un paciente recuperado del SARS inhiben el nuevo coronavirus
18-05-2020...sean víricas o bacteriológicas. Dentro de estas defensas están los anticuerpos monoclonales, que se dirigen a una proteína específica (antígeno) de un patógeno. Identificar los anticuerpos monoclonales que pueden unirse a la «proteína de punta» del ... neutralizadora particularmente fuerte contra el SARS-CoV-2. El estudio, que analizó la estructura cristalina del S309, demostró cómo el anticuerpo se une a la proteína de punta del virus. Asimismo, demostró que el S309, combinado con otro anticuerpo menos ... potente que se dirija a un punto distinto en la proteína punta del virus, podía mejorar la neutralización y reducir la posibilidad de que surjan mutaciones resistentes. El estudio es una «prueba de concepto» que sugiere que tal vez valga la pena [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Seis de cada diez jóvenes adultos en Castilla y León no consumen pescado suficiente
27-05-2022...el pescado es un alimento muy completo que nos aporta proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales, como la vitamina D, vitaminas del grupo B, yodo, potasio, hierro o calcio, entre otros nutrientes. Otra de las propiedades, en el caso del [+]
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cadiz | Economía
Tu próximo filete podría estar elaborado con hongos
19-09-2022...saludables y sostenibles Tendencias como los alimentos personalizados y las proteínas alternativas se unen a la creciente inquietud del consumidor por el modo en que se cultivan los alimentos La carne fungi también tiene ventajas frente a la carne vegetal ... aseguran que es posible, de forma natural, dotar al hongo de distintas funcionalidades para un nicho de la población concreta como atletas o personas de la tercera edad. »Podemos hacer que el hongo genere más vitamina D, proteínas, antioxidantes?« asegura [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Un tratamiento con implantes consigue eliminar el cáncer de ovario y colorrectal en seis días
03-03-2022...administración local regulable de interleucina-2 y la erradicación del tumor en varios modelos de ratones, lo cual es muy emocionante. Esto proporciona una sólida justificación para las pruebas clínicas», añade. La interleucina-2 es una citocina, una proteína ... de medicamentos provocan una respuesta inmunitaria más fuerte que las pautas de tratamiento con interleucina-2 existentes porque las perlas administran concentraciones más altas de la proteína directamente a los tumores. «Si administrara la misma concentración ... de proteína a través de una bomba intravenosa sería extremadamente tóxico», afirma Nash. «Con las fábricas de medicamentos, la concentración que vemos en otras partes del cuerpo, lejos del sitio del tumor, es en realidad más baja que lo que los pacientes [+]
