BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Cecina de León con estrella Michelin
19-06-2023La cecina ha sido este lunes la protagonista estrella del almuerzo que se ha servido en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid con el objetivo de poner en valor este producto. El Consejo Regulador la Indicación Geográfica Protegida 'Cecina d [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cuatro recetas para preparar batidos caseros
02-09-2022Las proteínas son macronutrientes esenciales que necesita el cuerpo para funcionar correctamente, los cuales adquirimos a través de los alimentos. En el caso de los deportistas, estos necesitarán aumentar su cantidad para rendir mejor, porque la ... proteína aporta mucha energía al organismo. El experto en Dietética y Nutrición Niklas Gustafson indica que es bueno tomar alimentos altos en proteína a primera hora de la mañana o al mediodía si vamos a hacer deporte por la tarde, así podremos ... beneficiarnos de esas propiedades energéticas durante toda la jornada. Una forma muy sencilla de incluir proteína en tu dieta es a través de batidos. Por este motivo, Noel López Pinín (@noelnutricion), dietista especializado en problemas de peso, comparte [+]
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cadiz | Ciencia
John Jumper , el 'chico' de Google que podría ganar un Nobel: «Con AlphaFold2 sentimos que habíamos cambiado el mundo»
22-06-2023El ADN que habita en nuestras células es el código de instrucciones que necesitamos para vivir. Sin embargo, son las proteínas las verdaderas 'máquinas' que ejecutan las órdenes que ponen en marcha nuestro día a día. Su forma de trabajar es plegarse ... la práctica es bastante más compleja: las proteínas pueden plegarse en un número casi infinito de estructuras y predecir su configuración final es casi imposible, lo que provoca que el trabajo de laboratorio se pueda extender años, además de estar ... una precisión nunca vista predecir la estructura de las proteínas. Cada vez más y más laboratorios usan este sistema basado en Inteligencia Artificial que ha cambiado por completo las reglas del juego para crear medicamentos y conocer las enfermedades [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Un anticuerpo elimina las placas de una proteína clave en alzhéimer
18-02-2021...amiloides dañinas como una forma de tratar la enfermedad de Alzheimer y la angiopatía amiloide cerebral, que se produce por el acúmulo de esta proteína alrededor de los vasos sanguíneos del cerebro y que supone un riesgo de mayor de accidentes ... cerebrovasculares. En los ensayos clínicos con otros anticuerpos, aproximadamente el 20% de los participantes desarrolla ARIA, aunque no todos presenta síntomas. Desde hace años están buscando terapias que reduzcan esta proteína en el cerebro. Tal y como ... explican los autores principales David Holtzman y Gretchen P. Jones, su equipo ha adoptado un enfoque diferente que parece ser eficaz a la hora de eliminar la proteína, tanto del tejido cerebral como de los vasos sanguíneos, evitando al mismo tiempo este [+]
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Descubre todos los beneficios de las proteínas sin renunciar a nada
16-02-2021...de peso, sin renunciar al disfrute y los sabores que más te gustan. Podríamos decir, a rasgos generales, que, en las dietas ricas en proteínas, la mayoría de las calorías consumidas diariamente provienen de aquí, es decir, de las proteínas. Por ello ... a código descuento Foodspring . Proteína Whey Cuando entrenas, sometes a tus músculos a mucho estrés. Por lo que lo mejor que puedes hacer es ayudarlos a que se regeneren. La proteína Whey de Foodspring contiene la fórmula perfecta para que tus ... deliciosos sabores dulces. Posee también L-Carnitina para quemar grasa e impulsarte en tus entrenos. Proteína vegana Tanto la proteína Whey como la Shape Shape contienen leche de vaca, pero en foodspring son conscientes de las intolerancias, alergias y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo evitar las piedras en el riñón: lo que sí y lo que no debes comer
07-06-2023...sobrepeso , el no beber suficiente agua y una alimentación rica en proteínas, azúcar, sal y una alta ingesta de oxalatos . A través de la alimentación y un estilo de vida más saludable, podemos ayudar a prevenir y promover una buena salud renal , así que ... . Modera el consumo de proteínas animales El exceso de proteínas , especialmente las de origen animal, puede aumentar la excreción de calcio en la orina y elevar el riesgo de formación de cálculos renales. Procura equilibrar tu dieta con fuentes ... de proteínas vegetales como legumbres, tofu y frutos secos. Estos alimentos son ricos en proteínas, pero también contienen otros nutrientes beneficiosos y no aumentan la excreción de calcio en la orina como lo hacen las proteínas de origen animal. Limita el [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
MC4R,una proteína que podría reducir la obesidad
24-04-2020La investigación, publicada en la revista «Science», se centró en una proteína en el cerebro llamada receptor de melanocortina 4, o MC4R. Este receptor desempeña un papel crucial en la regulación del equilibrio energético del cuerpo al controlar la ... cantidad de energía almacenada como grasa. Las mutaciones en el gen que codifica la proteína MC4R son la causa genética más común de obesidad de inicio temprano, y afectan aproximadamente a 1 de cada 1.500 personas. Raymond Stevens, director del ... dilucidar las estructuras de una clase de proteínas llamados receptores acoplados a proteínas G, de los cuales MC4R es miembro. Cuando Stevens y su equipo comenzaron a abordar la estructura MC4R, recurrieron a Roger Cone y sus colegas del Instituto [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez lugares de Madrid donde celebrar el día del celiaco sin miedo al gluten
27-05-2022Salir de tapeo o a disfrutar de una cena puede ser algo sencillo para muchos, pero en ocasiones algo tan simple como esto se complica. Debido al miedo que los intolerantes al cereal tienen a la contaminación cruzada o la falta de control, a muchos de [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Estas dos dietas se asocian con menos deterioro mental en alzhéimer
08-03-2023...de Alzheimer , como son las placas de la proteína tau y los ovillos de la proteína tau en el cerebro. Ahora bien, los autores advierten que si bien sus resultados muestran una asociación entre el consumo regular de estas dietas y menos placas y ovillos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Y si las alergias alimentarias nos protegieran frente al Covid-19
23-09-2022¿Por qué algunas personas enferman gravemente de Covid-19, mientras que otras no presentan ningún síntoma? La respuesta puede estar en las proteínas a las que nuestro sistema inmunitario ha estado expuesto previamente. Un estudio publicado en la ... revista de acceso abierto «Frontiers in Immunology» concluye que los alimentos, las vacunas, las bacterias y los virus pueden preparar a nuestro sistema inmunitario para atacar el SARS-CoV-2. Todos estos agentes contienen proteínas similares a las del ... SARS-CoV-2. Por tanto, la exposición a estas proteínas puede entrenar a nuestro sistema inmunitario para que responda cuando se encuentre con el virus. El estudio allana el camino para nuevas inmunoterapias o vacunas que conduzcan a una mayor inmunidad [+]
