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  • cadiz | Sociedad

    La desconocida historia de la descubridora de la soja, Yamen Kin

    02-03-2019

    ...de Estados Unidos, donde tenía su laboratorio, financió el viaje de Yamei Kin. El fin último era introducir el cultivo de la soja en Estados Unidos. Se trataba de obtener nuevas fuentes de proteínas para los soldados norteamericanos en la Primera Guerra [+]

  • Listado de alimentos con y sin gluten

    12-02-2013

    . ?Productos manufacturados en los que entre en su composición cualquiera de las harinas ya citadas y en cuaquiera de sus formas: féculas, sémolas, proteínas. ?Obleas de la comunión. [+]

  • cadiz | Sociedad

    Paleodieta: el regreso a nuestra esencia ancestral

    27-08-2016

    época, «la dieta se basada en productos animales, sobre todo grasa, porque la proteína es tóxica y más de medio kilo de carne diario produce una gran cantidad de residuos nitrogenados», señala. Pero realmente paleodietas ha habido muchas. «Cada época ... mucha nutrición para eliminar alimentos sin carencias» En cuanto a los lácteos, los «paleo» argumentan que la lactosa (azúcar de la leche) es más difícil de digerir conforme cumplimos años y que la caseina (proteína láctea) nos irrita las mucosas y causa [+]

  • cadiz | Sociedad

    Los peligros de chascarse los dedos

    18-02-2016

    ...una dieta variada, haciendo especial hincapié en los lácteos (fundamentalmente para fortalecer los huesos), las proteínas (para los músculos) y las vitaminas A, C y D para mantener unas articulaciones en buen estado. Asimismo, aconseja hacer [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    El alzhéimer y el párkinson podrían tener un origen autoinmune

    27-02-2019

    ...comportamiento más ?pasivo?. Y para mantener esta ?pasividad? cuentan con la ayuda de una proteína denominada ?complejo represivo de Polycomb 2? (PCR2). Los resultados muestran cómo PCR2 se encarga de silenciar la expresión de genes que disparan el apetito [+]

  • cadiz | Ciencia

    La NASA recrea el origen de la vida en el fondo del océano

    27-02-2019

    ...conocemos-. Como si se tratara de bloques de construcción infantiles, los aminoácidos se construyen unos sobre otros para formar proteínas, que son las que forman a todos los seres vivos. La vida alrededor de grietas marinas «Comprender cómo de lejos se [+]

  • cadiz | Sociedad

    El enemigo de la bronquiolitis

    07-02-2012

    ...de neutralizar el VRS. Ahora, tras siete años de investigaciones, los científicos españoles han descubierto que este anticuerpo actúa sobre las proteínas esenciales (denominadas F) para que el virus se reproduzca e inicie la infección. En concreto, la proteína F ... combatiéndose con un medicamento denominado palivizumab, que igualmente actúa sobre la proteína F. Su efectividad sería, sin embargo, muy inferior a la del anticuerpo hallado. Esto, unido a su alto coste, hace que solo se aplique de forma preventiva a menores [+]

  • cadiz | Familia/Padres hijos

    Todo lo que ocurre en el cerebro de tu hijo cuando hace un puzle

    25-02-2019

    proteína que se encuentra relacionada directamente con la enfermedad del Alzheimer. Es bueno para la salud mental de los más mayores de la casa. Y armar rompecabezas desde la niñez podría prevenir el desarrollo de problemas de memoria en la edad adulta y la [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Ni detienen el envejecimiento, ni curan el alzhéimer

    22-02-2019

    ...puede coagularse debido a medicamentos o ciertas enfermedades El plasma es la porción líquida de la sangre. Contiene proteínas que ayudan a coagular la sangre y se pueden usar para el tratamiento del sangrado y las anomalías de la coagulación [+]

  • cadiz | España/Cataluña

    Errores en la replicación del ADN causan cambios epigenéticos que perduran hasta cinco generaciones

    16-08-2017

    ...de proteínas y ADN llamados heterocromatina, que velan por mantener en silencio aquellos genes que deben permanecer inactivos», explica Lehner. «Inicialmente, nos dimos cuenta de que un gen que habíamos introducido artificialmente en una de las regiones del [+]

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