BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las almadrabas pescan en otros atuneros para comprar cuota
23-02-2014. Las cuatro almadrabas de Cádiz han iniciado los preparativos para la nueva temporada de pesca de atún rojo y lo hacen con cierto pesar y descontento, ya que el organismo internacional que vela por esta especie decidió a finales del año pasado ... comprobación científica de que la especie ha mejorado y no existe peligro para ella. En 2003 saltó la alarma. El atún estaba amenazado por la pesca indiscriminada. Los grandes atuneros, sobre todo de Italia y Francia, habían tocado casi de muerte a una especie ... que, en Cádiz, se pesca cada primavera de forma artesanal. Sin embargo, los datos eran evidentes y en 2006 se decidió poner puertas al mar y reducir drásticamente las capturas. Pagaron justos por pecadores. Las almadrabas de la provincia se vieron [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/África
Un secreto de África que querrás conocer
24-10-2016 -
cadiz | Natural/Vivir
El Mediterráneo también tiene su sopa de plásticos
10-11-2017, ocasional. Si nos ponemos a pescar basura sacamos 1.000 kilos al mes», dice rotundo Juan, quien ha capitaneado el velero durante el verano. Y es que «toda esta cuenca, entre Baleares y Argelia, está llena de plásticos, aunque no los veamos, porque [+]
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cadiz | Opinión
Pescar en el puente
05-07-2007Parece que definitivamente las autoridades se van a tomar en serio lo de la pesca en el puente. Estaba claro que la multitud de carteles que colgaban a lo largo del mismo prohibiendo esa actividad era claramente ignorada por todos aquellos que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Comienzo difícil para la captura del pescado azul
16-02-2014Apenas cinco días han sido los que ha podido aprovechar la flota de cerco de Barbate para salir en busca del boquerón y la sardina al Golfo de Cádiz. Cinco jornadas desde que el pasado 3 de febrero comenzase la nueva campaña de pesca, tras la parada ... otro, buenos beneficios con las capturas. Normalmente, según los marineros, los comienzos no son buenos. Hasta que no se va acercando el verano, la mar no empieza a reunir las mejores condiciones para esta modalidad de pesca. Aunque en este mundillo hay ... por los altos precios que podría alcanzar la pesca en la subasta, ya que gran parte del país se encuentra inmersa en los mismos temporales que afectan al oficio. Sin embargo, el ?Ángel Custodio? volvió a puerto sin descargar ni una caja en la lonja [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El Puerto contará con una pista de hielo junto a la Plaza de Toros estas Navidades
22-11-2018...de dulces; pesca de patos; hinchables; pintacaras; entre otros. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Buen pescado en Jerez
26-06-2007Más de cuarenta años lleva Arturo Ojeda López-Cepero luchando para sacar hacia delante un negocio que ha conseguido consolidarse en la ciudad como uno de los rincones donde mejor se come el pescado frito de toda la comarca. Fue su padre quien lo ... montó, y en un principio era un tabanco, hasta que con el tiempo decidió apostar por el pescado frito. Muy temprano van a la plaza para seleccionar el producto. Si no encuentran gambas, por ejemplo, pues ese día no hay en el menú. Todo «debe ser ... de primera calidad», sentencia Arturo. Y así es, su pescado frito tiene ese sabor especial a recién capturado de las aguas, ese punto justo que hace que el paladar más delicado pueda llegar a saborear este manjar. Almejas a la casa, acedías, adobo, boquerones [+]
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cadiz | Sociedad
Carnes que son pescados, en Aponiente
27-11-2011...están hechas con pescados de la zona, aunque imiten recetas elaboradas con carne. Ángel León acaba de intervenir en el congreso San Sebastián Gastronómica, donde su alusión a los nuevos platos ha causado sensación por su originalidad. El próximo martes ... , presentan una carne muy jugosa debido a que la alimentación natural que reciben hace que tengan más grasas. Otro plato curioso de la carta es una 'falda de pescado' que se deja curar como si fuera una papada de cerdo ibérico, según explica Juan Luis [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Investigadas 26 personas por comercializar coquinas contaminadas en ocho pueblos de Sevilla
20-08-2019Ubrique, situadas en la provincia de Cádiz. Esta operación ha contado con la colaboración directa de los Inspectores de Pesca de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), para el cumplimiento de la normativa sobre calidad alimentaria ... , enfocadas a evitar la comercialización de productos procedentes de la pesca que no cuenten con las medidas higiénico-sanitarias legales. Las investigaciones partieron de una inspección llevada a cabo en una pescadería de la plaza de abastos de Coria del [+]
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cadiz | Cultura
Desvelan las grandes rutas comerciales del Imperio Romano
19-11-2018, las conservas de pescado y el vino producidos en la Península Ibérica (provincias Bética y Tarraconense) hasta el norte de Europa (valle del Rin Britania o Bélgica), en contraposición a las teorías que priorizaban la importancia del valle del Ródano como vía [+]
