BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Abre Casa Cánovas, el nuevo local de Luis Callealta en Cádiz
08-03-2022Platillos en la carta, accesible en este enlace), donde incluimos ensaladilla, patatas aliñadas, ostras en escabeche o cogollo a la brasa, anchoa y queso payoyo. La idea es incentivar un poco el tapeo, que se está perdiendo, pero desde nuestra perspectiva [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
DeAille Tam: «La comida china tiene una representación muy sesgada»
31-05-2021...de caviar y una guarnición. El tercer plato fue un tepanyaki de pollo con una base de tomate de un proveedor muy especial y alejado de la producción para masas, salsa de pimiento rojo y aire de patata. Dadas las dificultades de la conexión, el último plato [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Arranca la II Ruta del Cuchareo por Olvera hasta el 24 de febrero
08-02-2019...de patatas a la carbonara, callos con garbanzos o potaje de alubias pintas son algunos de los manjares que se pueden probar durante estos días en esta bella localidad serrana. Sopa de tomate del Restaurante Los Gredales. | Cedida Los clientes que quieran [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fran Oliva: «Si los de la Guía Michelin fueran a Bodegas Obregón, seguro que algo le darían»
13-12-2022...tienen el fin de semana, me quedo con el pollo al Pedro Ximénez, las patatas aliñadas y los guisos. Me encanta. Si vinieran aquí los de Michelin, seguro que algo le darían. Porque en Obregón lo hacen muy bien, guardando la esencia de la bodega antigua [+]
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cadiz | Viajar
Cuatro pueblos que te sorprenderán en la Sierra Sur de Sevilla
07-03-2022...esperado por sus vecinos y con gran número de visitantes. En la mesa de una casa casaricheña no falta el buen aceite de oliva y las aceitunas de mesa. En sus bares hay platos tan típicos como el encebollado de bacalao, las patatas chorizadas o [+]
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cadiz | España/Valencia
Hallan gusanos en platos servidos a niños de Primaria en un comedor escolar en Alicante
06-02-2019patatas guisadas, elaborado también con caldo de morralla de pescado y maicena, según han precisado en un comunicado, firmado por el director, Javier Soler Mur. El hallazgo se detectó en la última cubeta, en algunas bandejas «de unos pocos alumnos [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Televisión Española ya promociona la quinta edición de «MasterChef Celebrity»
20-08-2020Ballesta, La Terremoto de Alcorcón, Melani Olivares, Josie, Raquel Sánchez Silva, David Fernández, Laura Sánchez, Nicolás Coronado, Lucía Dominguín, Ainhoa Arteta, Pedro Delgado y Jesús Castro. «Villalobos, ¡a cortar patatas!», se le escucha decir a la [+]
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cadiz | Deportes
La resaca de la Super Bowl: hasta 17 millones de estadounidenses faltarán hoy a su trabajo
04-02-2019...supera los 188 millones de espectadores, todo lo relacionado con la Super Bowl genera números sorprendentes. Por ejemplo, se han estimado ventas de 1.300 millones de dólares en cerveza durante la emisión del partido. La venta de patatas fritas (278 [+]
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cadiz | Ocio
Revuelto de setas
30-07-2014Ingredientes (para 2 personas) 2 gurumelos de tamaño grande 5 criadillas de tierra 200 gramos de patatas Orégano Aceite de oliva Sal Leche al gusto 1 huevo Elaboración Limpiar bien las setas con un paño, evitando hacerlo en agua, trocearlas y ... rehogarlas de tres a cinco minutos con aceite y una pizca de sal. Todo a fuego lento, hasta que estén «tontonas» y pierdan carácter. No añadir ajo, ya que haría perder sabor a las setas. Al mismo tiempo estaremos cociendo las patatas. Cuando estén blanditas ... yema se deja cruda. La clara se bate muy bien hasta que esté a punto de nieve. Para presentar el plato, sobre una base de puré de patatas se colocan las setas y encima la clara de huevo, a la que se pasa un soplete por encima para tostarla. La yema se [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
Cómo desempañar los cristales del coche rápidamente
22-10-2019...de algunas prendas de ropa. Una tercera posibilidad es impregnar la parte interior del vidrio con alcohol. Es muy famoso también el truco de la patata. Se trata de cortar una patata cruda y pasarla por el vidrio. El almidón que contiene este tubérculo [+]
