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BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La Junta sube de 3,70 a 4,07 euros el pago del menú diario en los comedores escolares de Castilla-La Mancha
22-03-2023...que ha hecho mella también en las empresas que gestionan los comedores escolares, va a subir la cuantía tanto de la beca como del pago a las concesionarias por cada menú individual al día, pasando de 3,70 a 4,07 euros». Noticia Relacionada estandar No [+]
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cadiz | Economía
Alimentación sostenible: ¿una nueva temática en el menú para los inversores?
29-11-2021El cambio hacia una alimentación más sostenible continuó a lo largo de 2020, como ilustra el aumento de los objetivos en materia de emisiones y desperdicio de alimentos de diversos partícipes líderes de la industria alimentaria. El interés de los con [+]
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cadiz | Gastronomia
Historia del menú en España: así surgió la moda del tapeo o el tirón de la paella entre los guiris
20-11-2022...de los recorridos temporales más profusos de la literatura gastronómica sobre el menú. ' Menús del siglo XX en España ' no es solo un relato para comprobar cómo han variado los gustos y las preferencias a la mesa. También resulta útil para saber de dónde viene la ... gente del menú degustación? Adrián Delgado Elena Arzak ha revisado las cartas del tres estrellas más antiguo de España. Desde 1974 este templo donostiarra ha presentado 75.000 cambios en sus ellas. Ahora pone sobre la mesa el debate de la flexibilidad ... para satisfacer los gustos jóvenes El autor de este tratado sobre el menú ha encontrado la mayor parte de la documentación para este libro en las hemerotecas, especialmente y tal y como destaca en la de ABC. «En esta labor he escogido como columna [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el menú de Disfrutar, el tercer mejor restaurante del mundo
21-07-2022...habitual en el gremio de la cocina pero que es consustancial a este trío. En el menú se suceden platos de máximo nivel, en los que todo el ingenio de los cocineros, su enorme técnica, se ponen al servicio del disfrute del comensal. Magníficas sensaciones en ... de la temporada. El restaurante se encuentra justo enfrente del mercado barcelonés de El Ninot. Noticia Relacionada restaurantes estandar Si Eduard Xatruch, chef de Disfrutar: «Un menú de alta cocina no es caro, es lo que vale, son matemáticas» Laura ... cocina abierta por el que los comensales acceden al comedor principal, que se abre a un agradable patio ajardinado. Elija el menú que elija el cliente va de sorpresa en sorpresa. Unos 'snacks' crujientes a base de parmesano , albahaca y curry hechos en [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Cuánto cuesta el menú en Geranium, el mejor restaurante del mundo?
19-07-2022, que se convertirá en uno de los restaurantes más solicitados de los próximos años gracias a este título. Pero ¿cuánto cuesta comer actualmente en Geranium, el nuevo mejor restaurante del mundo según The World's 50 Best 2022? Este es el precio del menú ... del local regentado por el chef danés Rasmus Kofoed. Precio del menú del Geranium, el mejor restaurante del mundo Situado en el conocido estadio nacional de fútbol Parken Stadion de Dinamarca, el Geranium ha conseguido ganarse poco a poco un hueco ... éxito de su cocina en el restaurante no es otro que aplicar arte a unos platos que se rigen por las despensa escandinava. Así, para conseguir estos productos de alta calidad de los que presume, el precio de su menú también se encuentra a la altura [+]
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cadiz | Gastronomia
La mexicana Elena Reygadas, elegida la mejor chef del mundo
18-04-2023...de lanzar un plan de becas para estudiantes mexicanas que hayan sido admitidas en escuelas de cocina. Pero además trabaja cada día en una cocina sostenible y de producto local y de temporada. De hecho, el menú cambia a diario en Rosetta , al ritmo de la [+]
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cadiz | Economía
El menú digitalizador de un talento adelantado
23-03-2021A sus 22 años María Villar es ya toda una experta en el mundo del emprendimiento y su último proyecto, Foodin, le ha servido para conquistar el galardón de mejor emprendedora universitaria de España y representará en mayo a nuestro país en la competi [+]
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cadiz | Gastronomia
Este chef chileno trae los sabores del desierto más seco del mundo a Madrid en un menú de 190 euros
14-11-2022. Un menú con carácter A pesar de las duras condiciones, el trabajo de Rodolfo Guzmán junto a la comunidad recolectora ?única autorizada para recoger cualquier tipo de elemento o vegetación? han encontrado ingredientes que llenan de carácter algunos ... de los platos del restaurante Boragó , y que estarán presentes en este exclusivo menú durante las próximas tres semanas en el hotel NH Collection Eurobuilding. Es el caso de la tola , un pequeño arbusto que tan sólo ha sido registrado en Argentina, Bolivia ... , Chile y Perú; o la pupusa , una planta de tallo corto y fibrosas raíces. Cada uno de los elementos incluidos en el menú de Guzmán y extraídos del desierto de Atacama tienen un denominador común: la potencia y la fuerza de sus sabores. «Es imposible ser [+]
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cadiz | Gastronomia
Cuánto cuesta el menú del restaurante de Karlos Arguiñano
05-11-2021...un referente en la cocina vasca y nacional, en la que, además, puede consultarse su menú y sus precios. Qué se come y cuánto cuesta El local, tal y como indican, presenta una «oferta culinaria que une acertadamente la línea tradicional con la ... innovación de la prestigiosa cocina vasca» y los platos están elaborados con productos de temporada, con lo que la carta suele modificarse en cada estación. Actualmente tienen disponible un menú degustación por 45,50 ? (bebidas y el 10 % del IVA no [+]
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Sanidad abre una inspección en todos los hospitales tras la aparición de gusanos en el menú del Hospital de León
02-11-2022El consejero de Sanidad, Alejandro Vázquez , ha anunciado que se ha abierto una inspección alimentaria en todos los hospitales de la Comunidad para detectar irregularidades y evitar cualquier anomalía en los menús que se sirven en estos centros, tant [+]
