BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Galicia
«El marisco no crece, mucho se nos muere y no sabemos por qué»
13-08-2022Además de botas y neopreno, Lourdes vestía una camiseta del Capitán América de su hijo. Esta mariscadora de la Isla de Arosa de 50 años, con toda una vida dedicada al mar, como recolectora, pero también trabajando en depuradoras y cocederos, asegura ... cuatro y medio de almeja: tres de la clase japónica, una de fina y media de babosa. La opinión de Lourdes, que desde los 16 años se deja la espalda y las lumbares en las orillas arousanas, es compartida por la totalidad de las mariscadoras con las que ABC ... ha conversados en los arenales isleños. En la playa de A Sapeira, donde faenaba Lourdes, lo hacía también Ana, cuyas quejas tomaban el mismo derrotero. «Hay playas en las que todo son conchas », señalaba Ana, para indicar que buena parte del marisco [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer bien en Rota
26-09-2024...y su tradición culinaria. Rota ofrece una excelente oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, donde pescados frescos, mariscos, vinos de la tierra y platos tradicionales conviven con propuestas más innovadoras, dando lugar a una experiencia [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Marisco: cómo cocerlo bien y cuáles son sus beneficios
20-12-2021El marisco suele ser uno de los productos estrella de las fiestas navideñas y, aunque en cada casa hay una tradición, lo cierto es que en general suele ser valorado como un bocado exquisito cuya explosión de sabores nos acerca al mar ... fósforo, el potasio y el hierro (mejillones y almejas). En cuanto a las vitaminas, este grupo de alimentos contiene D, A, B y E. Cómo descongelar bien el marisco Si hemos sido previsores y hemos comprado marisco para congelarlo, tal como nos proponen en ... distintos si el marisco está o no previamente cocido. Si ya están cocidos deben descongelarse en el frigorífico. Así, lo más aconsejable es que los sacamos a descongelar unas 24 horas antes de su consumo. De hecho, pueden aguantar en el frigorífico en buen [+]
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cadiz | Economía
El sector pesquero mira a China tras caer el consumo en España un 12%
21-06-2023...relevantes como mariscos, crustáceos o salmón. Y no solo China. Para Hestvik, los países donde no está bajando el consumo, como Estados Unidos , se están apoyando en el crecimiento de canales como el 'take away', los restaurantes y los formatos [+]
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cadiz | Economía
La distribución espera una Navidad estable de precios, pero sin euforia consumista
26-10-2022...cesta de la compra. Una nueva rutina que puede tener continuidad en el mes más importante para el sector. ¿Prescindirán los ciudadanos de productos estrella como mariscos y pescados? Respecto a estos productos el sector manda un mensaje de tranquilidad ... %, los precios del pescado siguen a niveles de agosto del año pasado. De hecho, apuntan a que algunos incluso han bajado. Mencía asegura que productos como la merluza o el marisco salvaje son ahora un 10% más baratos que hace un año. Un descenso que se refleja en [+]
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Vídeo: Una palmera aplasta un coche que circulaba por la Ribera del Marisco en El Puerto
12-07-2022Aparatoso accidente por culpa de las fuertes rachas de viento en El Puerto. El siniestro ha ocurrido esta martes cuando una palmera se ha roto de cuajo y ha aplastado un turismo que circulaba por la Ribera del Marisco en El Puerto. Ha ocurrido en ... , llegaron efectivos de la Policía Local y Policía Nacional que procedieron a cortar al tráfico en la Ribera del Marisco para poder realizar la retirada completa de la palmera . También han intervenido técnicos de Urbanismo del Ayuntamiento para evaluar daños [+]
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MarisGalicia 2022 en Valencia: fechas, horarios y ubicación
03-10-2022La «gran fiesta del marisco», MarisGalicia , se instalará del 7 al 30 de octubre en la antigua Estación del Grau de Valencia con una carpa de 1.500 metros de superficie con capacidad para más de mil personas, cocinas, puestos de venta y un escenario ... . En su duodécima edición, MarisGalicia ofrecerá unas «cifras de infarto»: 90 toneladas de marisco , 35.000 botellas de albariño y 60.000 visitantes que espera acoger hasta final de mes. Bogavantes que saltan antes de llegar a la plancha, percebes del ... productos recién llegados de nuestras costas y algunas sorpresas más», manifiesta Manuel Gómez como coordinador del evento. Todo el marisco del certamen llegará a diario en camiones-piscina, sin intermediarios, lo que garantiza su calidad y unos precios muy [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Paella de marisco
17-05-2018 -
Un Mediterráneo a 30 grados que se queda sin gambas, sardinas ni moluscos
13-08-2022...tomada en una piscifactoría de atunes del Mediterráneo JUAN CARLOS SOLER «Los últimos meses han sido catastróficos, se está notando el calor en toda clase de pescados y mariscos», clama Vicente Pérez, presidente de la Comisión Interfederativa de Cofradías ... de uno de los mariscos más consumidos durante la época estival. En los últimos coletazos de la temporada de pesca, el precio de la malla de clóchinas supera los seis euros, mientras que el mejillón y otros moluscos similares no alcanzan los cuatro. «En el [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Los mercados de Huelva hacen su agosto en Navidad
26-12-2022...onubenses buscando un producto único para el paladar. El Mercado del Carmen de Huelva es un hervidero de gente. Recorrer sus calles cuesta. Es un mercado referente en la venta de mariscos del litoral onubense, reconocido como uno de los mejores de España ... alrededor de una mesa no puede faltar el marisco y eso se nota en el mercado. Gambas, langostinos, cigalas o cuerpos inundan los mostradores. Pescados nobles y grandes piezas que sirven para guisos elaborados le hacen la competencia en la lista de la compra ... precios de locura tal y como decían que se iba a poner todo». Los mercados de abastos de Huelva capital, el Mercado del Carmen y el Mercado de San Sebastián , destacan los «bajos precios» del marisco en estas fechas del año en comparación con 2021, ya a [+]
