BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Horror en restaurantes chinos: la Policía decomisa cangrejos infecciosos en peceras turbias y percas invasoras
04-01-2023...de negocios asiáticos , reconocen. Lo peor es que el agua estaba turbia, sucia , con los cristales sin limpiar desde no se sabe cuándo... Había hasta animales muertos, mariscos, peces. Y eran ofertados a la clientela. A raíz de aquello, se puso en marcha la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Los mariscadores, el origen y su olvido, la reivindicación fotográfica que llega a Jerez
30-09-2022...al mar, que forma parte de una bahía haciéndose una isla cada vez más pequeña, existen algunas personas que todavía se ganan su jornal diario 'tirándose al fango' cuando baja la marea», explica el autor. «Aunque existen licencias para mariscar, éstas ... son las mínimas y muchos de los mariscadores (o mariscaores) tienen que hacerlo de manera ilegal ya que ésta ha sido (y para muchos sigue siendo) su única manera de subsistir». Por ello con sus imágenes, que logran retratar esta situación a través ... primera parte de su proyecto, 'Yo no temo a los rayos' quiera dar valor a la figura del mariscador en esta tierra de sal. «Personas valientes que no temen realizar un trabajo duro, muchas veces en condiciones climáticas extremas y que gracias a esa lucha [+]
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cadiz | Opinión
Calamares rellenos
24-12-2022, porque nunca me saldrá igual de rico; segundo, porque las ausencias no se pueden rellenar como si fueran calamares. Y menos si tienen el tamaño de un kraken. Su forma de querernos era pasarse todo el día en la cocina, la de mi padre era traer marisco. Y [+]
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cadiz | España/Galicia
El Gobierno pagará las indemnizaciones a los mariscadores de la Ría do Burgo
03-02-2022Tras meses de conflicto, por fin hay acuerdo. El Gobierno central abonará las indemnizaciones a los mariscadores de la Ría do Burgo (La Coruña). Casi 80 personas tendrán que dejar de faenar en la zona durante los trabajos de dragado para ... descontaminar la franja costera que se prolongarán durante 26 meses. Después de una espera de años para que arrancasen las obras, los mariscadores llevaban ahora meses en la incertidumbre tras el choque de la Xunta y el Ejecutivo central para determinar quién ... tendría que compensarlos. El acuerdo se logró esta mañana en la sede de la Delegación del Gobierno en La Coruña, donde se reunieron el portavoz de la Cofradía de Pescadores e Mariscadores da Ría da Coruña, Manuel Baldomir; el secretario de Estado [+]
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cadiz | Cultura
José de los Camarones: cantaor, juglar, marisquero y modelo de Gucci
25-08-2022Su cante es como su teléfono: un misterio prácticamente inaccesible. Para unos pocos. Y si le apetece cogerlo. Él vive en Jerez, donde nació hace 67 años. Sigue vendiendo cangrejos y camarones con su canasto, como hacía de niño, andando por los ríos. [+]
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cadiz | España/Madrid
Un detenido y siete investigados por vender pescado en mal estado en bares y restaurantes
25-07-2023...invasoras Carlos Hidalgo Los agentes municipales han intervenido más de 120 kilos de marisco y pescado prohibidos en 14 inspecciones a establecimientos asiáticos de Usera Las vigilancias realizadas permitieron identificar al ahora detenido, identificando a [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de canelones de marisco
31-03-2020Para que el relleno quede más jugoso, añade una cucharada bechamel a la mezcla antes de rellenar los canelones. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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El producto estrella para mejorar las recetas de Navidad por su bajo precio
01-12-2022...respecto al año anterior, según la última encuesta de consumo de la consultora Accenture. Comprar menos carne o pescado fresco, así como congelar el marisco son otras de las medidas que prevén adoptar el 40% de los clientes para disminuir el coste de cena ... los tradicionales guisos y cocidos. Mientras que el tomillo o el romero son las más usadas para condimentar carnes. El laurel para hervir el marisco, la cayena guindilla para las gulas. La nuez moscada para las salsas. El cardamomo o la pimienta rosa en cocteles [+]
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cadiz | Sociedad
China realiza test PCR a peces y mariscos vivos en las ciudades costeras
19-08-2022Las ciudades costeras de China han comenzado a realizar pruebas en mariscos vivos como parte de los últimos esfuerzos para prevenir la propagación de la variante contagiosa del coronavirus Omicron, en el marco de la estrategia Covid-cero del ... Post. «Hacemos pruebas a los seres humanos y a lo que han capturado al mismo tiempo: pruebas de muestras para el mismo lote de marisco», declaró un funcionario de la Oficina Municipal de Desarrollo Oceánico de Xiamen en declaraciones a SCMP. «No somos ... Desktop Y seguimos para bingo con el ridículo covid de China con las PCR a pescado y marisco. pic.twitter.com/4LEFxMSmcr? Zigor Aldama ?? (@zigoraldama) August 18, 2022 Imagen para móvil, amp y app Código móvil Y seguimos para bingo con el ridículo [+]
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cadiz | España
El calor amenaza la supervivencia del marisco: «No crece, se nos muere»
13-08-2022Además de botas y neopreno, Lourdes vestía una camiseta del Capitán América de su hijo. Esta mariscadora de la Isla de Arosa de 50 años, con toda una vida dedicada al mar, como recolectora, pero también trabajando en depuradoras y cocederos, asegura [+]
